【轻工行业标准(QB)】 食用氯化镁

1C 67.220
分类号：33
案号：13142-2004
中华人民共和国轻工行业标准
QR2604—2003
食用氯化镁
EdibTemagnesium chloride
2003-12-11发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2004-05-01实施
本标准的第章为强制性的，其余为推荐性的本标油的险表A为规范性陷录
木标准由轻1业联合会提出。
本标准山全二海湖标准化中心归QB2604--2003
本杯准出个压海燃盐你准化负责施节，天洋摘站金轮壶化有限公司参如起草。本称准土要起卓人：「恐斌，刘志达，赫卫东去标准当次发布。
1范函
食用氯化镁
QB2604：2003
小性规定广用急化谦的产品分类、更求，试验行法、拉验规则和标志、包装、运验、些存。本标催证比丁以制站母液或无燃飘化镁为原料，经加上制成节食用氟化铁2规范性引用文件
上列女性的条整通本标准的引用而成为本你推的条款。光注H期的引且文件，其随后所有的您收单（小包活制误的内客）盗修让版均不道用工本标准，然面：惑励慢摄水标光达成协议的各方研究足否可使用这文忙的最新版木：凡是不注期的引月文你：其境新版本适列4标准，B6682分析实验室用求规挤和试验方遇GB7718食品标签谁月你准
GBT8618-2001制盘1业1要产品取样方法GB门13025.4.工业通/H试验方法水不缩物的测定GB/E3025.5制故工业通时整方达氟要子的谢定GB/T13025.6制盐.1.业谢洲试验方法钙利铁离子的测是GB/13028工业通山试验法硫酸收离的测定0B江13025.9气就上业通用式验方法谢商子的划定（光夏法）R/T13025.13晋盐1.业划用试验方法神岛（的测定GB1189622U03制益工业通H试验法部离子的期实（原股改分光度法）3产品分类
升效，桩状。
分式：MeC6H;0
分一量：203.30（按1997年国球原子量）4要求
4.！感宫指标
食用额化镁为白色，片状或粒状：易潮，味苦。4.2理北指标免费标准bzxz.net
用氛化镁的理化指标应符合表1视定表1
单化（以M计）
钙离子（以Ca\ 计！%
醒根（以S0计）
随金真集化物（以计)
QE2604—2003
水不溶物6
总 (离)
轻（以Ph计）
神（以As汁）me/kg
铵（以汁）g/hg
注：1mg拍在I儿L水中所具有的色度为1度。5试验方法
表1（续）
除非另信说明，在分析中仅使卫研认为分析纯的试剂和G/T682中现定的一级水。5.1感言指标
日观、暑噪
5. 2铁离『
恢GU/T13025.6测定。腋样早州院录4。5.3钙离子
按GR/13025.6测定。取伴量也录A~5.4硫酸根商子
按G月/T[3025.B测定。取样基见陷采A。5.5氧离子
按GD/T[3025.5测定
5.6水不溶物
核GB/T13025.4划定。
5.7铅画子
按GB/T[8962—2003或GH/T13025.岁测定。5.存硅高·子
拨GB/T13025.13测定
5.9铵禹子
5. 9. 原理
作球性游范宁，铵高子纲丢试剂法序生成淡效色或棕色络合数，比他法测定5.9. 2试剂
5.9.2.1无铵蒸馏水
1L蒸频中加入酸.5mL不整拉向钱酸钟品体，在玻旁盘增器中车新整增；1L蒸增水加与%驾氧化钠（Nu）落液2四，素泌1：用谨过离子交换树胎衍接收的需子交换水。5. 9.2. 2纳氏试剂
称取氯化求（I1gCl[[G3一1068）6g：落十50ml.热水中，在孩洋折入典化针（K1)（GB/T1272）落液50mL碘化钾7.4落一50mT水中：冷却，去小层筹报，沉淀H水以侧污法院涤次，每次用水们㎡，」洗过沉淀血人碘化钾5邓少量水，扑至沉淀不再溶解（有少量沉淀），如40%签宣化谢辫激50mL，冷部、筛格至100mf.，放整避治后，三层清液响十标色瓶中，盖上胶尝。5.9.2.3化纳（CB/T629)：2.mo/L液称收氧些化纳50g，溶解，稀释午500mL。2
QB26042003
5.9.2.4链标准吧备溶滋：1.00mgNHt/rmL称取下10它恒重氯化做（G/1658）2.9654×落无铵蒸耀中，稀群10001L强约5.9.2.5铵标准T作液：20.0N[/mL铵标准备涉（5.9.2.4）10.0mml.十元铵然编水中，播释至500mL，据寸。5.9.2.6酒针纳液：500号L
你取酒酸评纳（KNatH4O-4H20）（GB/T1288）50g，溶十光按蒸水10Mnl.中5.9.8仪器设备
全玻腐热馆器：
一般实高化器。
5.9.4分析步
5.9.4.1标准带线绘制
取接标准1.作济滤（5.9.2.5）0，0.5：1.0，1.5，2.0mL150m，比管三，加酒4钠落液（5..2.6）：mL，勾，试剂（5.92.2）2ml揭寸，放15min，于420m处，出1cm比也地，水让等比测定吸光点。以吸光度必织坐标，应于微点数为坐标，经制标谁曲线。5.9.4.2样品测定
租样5g，精确至0.01g，置！150mL整杯，加本销，转至250mL穿，加载化内溶浓15.92.3）50ml.布水端举至表款感，帮勺，静置2h：吸取上层清液20.00mL二50mL比色管双下同5.9.4.1测定的吸光度从标准曲线变凹对度的接离？激克数。5. 9.5给果计
铵离了含军式「）评算
该含量（以NH让：Ug/g）=二
——标准曲线在得设离子世，2:一所最单品的质车，E
5.10鱼度测定
5.10.1色度标准溶液
准通彩取氯铂酸钾（K，P/CL）（率Q/HC3-613）0.2491=和氛化钻（CoCh-6HO）（GB/T1270）0.202g于50ml，水[，加盐酸20mL溶解，用水定客至100mL，握]。k准落液范色度为100m度
5.10.2色度标准使用漆
吸吸小n量色准游波（5.10.1）下5UmL比单管中，用0.1ma1/L盐酸棉释全度。吸致1000澳色度标准落涉的弃升数（V）按式（2）计尊：50 ri
饮配色度标准培池的数
5.10.3样品测定
称放氯化镁品30.00号」100ml.烧杯中，划式约40mL，加热溶解，冷机后选源年50mL比管广，用小稀降全到，才白色考共下泄轴线方向，用日视法一以体的色度标准溶藏比技，丘管向下册育测案比较，择品的色度为上与其额色担叫的你准游落的色度。3
QB 2604—2009
5.11氟化操含氧及端金瘦氧化物（以C1'计）的计算5. 11. 1氧化镁含量的计算
a）当钙离子和依酸根高「续合为硫酸钙，流龄根过至时，氯化摸含年按式（3）计其A, = 3.9173 : x -0.2530 ( -2.396 9 x)]我
套化镁的含，：
钙高子的含量，%：
一…随醛根离了的含是，
x4-候离了拍含生，%：
一钙离子换弹为统换根高了的系数2.3964-
0.2530一-：流酸根离广换算为钱子的系数；3.9173-
一铁离，按算为凱化镁的系数。b）当钙声子利流酸栽离了结合为硫酸钙，钙离子过早时，氯化镁含张式（4》计算：(x)=3.9173 x
武中：
氛化美的含、%；
-镁广的含：%：
送高平奖兑为数化疑的系数。
5.11.2碱金属熟化物（以CI计）的计算(3)
司，当信离子利础酸根喜子给合为硫酸，硫酸根过盘对，球余网氯化物（以1计）按式（5）计算。
x; = -0. 744 7.x
式中：
诚金底然化物（CT计）的含尽，%，测得氯高了的含量，%：
氯化美的穿受，；
氧化境换节为氯音子花系数.
b）当钙言子和确酸根离千结合为硫整钧，钙率子过至时，金属氯化物（以计）含量授式6）许算。
(x）--1.76924.5)0.4172x)0.7447()式中：
城金压然化激（以C[计）的含盈，%氛化镁的实盘，%：
钙离子的含三，%；
疏酸想离子的含，%：
-测得氯离的含单，%：
氧化钱换立为氯离，的系数：
酸酸根离了类算为钙离子的系数：钙离，换算对氛离子的系散：
6检验规则
61出档照切工方法生产的同一规、一次变付的产品划成为一担Q82604—2003
.2食用氯化详产出厂（场）前，减出生产厂【场）的砼验部门按本际理规定，逐批进行检验，格验合格后，在包装十附产品质地合格证。63食用禁化镁产作的灿样技GB/TB18一21中3.4.7划定执行B.4食用教化“品质中以产品交付寸质量为准，当供需双方对产质率产生异设强，出供平双方法同委托，提交仲裁单位：按本标准的规定进行检验和关定。65检验结果去年有项指物小穿合本标准的就定，应报取同批产另备用拦，对不台格项门复监差安龄后仍不符合太标准的规定，儿判定该批产品为不会启。7标志，包装，运款、赔存
7.1标志、包装
食用袭化镁用内村之烦避膜的箱、编织绝包整，封严期：您件净含册为10k多、25成50包装长上注明产占称，生产」名，担址、标准媒号其小包装采月衍合卫尘规定的忙抖包装，封严密：包装.上必须标注GD771R标定的变衰。7.2运踪
会马效化镁产品的运撤二其应满消，「深，禁止“能导效食用氧化锁集的场品混装，生十运箱踏液产品砖损或质量整，成向有关支任方资市：7.3逆存
贪H款化“品实应存在工燥花仓库中，苦村遮盖，安善保管，防止雨淋、学湖和污染QE 2604 -2008
建正现月
为，铁子
附录A
（划范性附录）
食用氧化谨样品溶液的配制与呕吸量表4. 1
兴品配
择品sa你e：精确0.e：滚解
修M瓶，病，与、
2%00250
稀雍至到安，病，
推50.00号，0.01，汽解，格
至5ml容显，样卒刻实，均，
吸收限减20.00mL干250u金版中
稀孕率刻，探与。
吸体积ml
主善法：25. 00
案显法：10.00
扣当样品片
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