【地方标准】 优质大豆

备案号：
2004-01-01发布bzxz.net
优质大豆
DB21/T1282—2004
2004-02-01实施
辽宁省质量技术监督局
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DB21/T1282-2004
本标准由辽宁省农业厅提出并归口。前言
本标准起草单位：辽宁省农业科学院作物研究所、沈阳农业大学农学院、铁岭市农业科学院本标准主要起草人：宋书宏、董丽杰、孙贵荒、王晓光、傅连舜。本标准由辽宁省农业科学院作物研究所负责解释。1
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删除的内容：本标准由辽宁省
质量技术监督局批准。
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优质大豆
DB21/T12822004
本标准规定了优质大豆（包括高油大豆、高蛋白大豆、蛋脂双高大豆、脂氧化酶缺失大豆及高亚油酸大豆）的品质指标，适用于辽宁省优质大豆品种的选育、审定和商品生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注且期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。DE21/T1243-2003绿色食品大豆生产操作规程3术语和定义
本标准采用下列定义。
3. 1 高油大豆
高油大豆系指采用成品种，按照相应规程生产，籽粒脂肪含量在21%以上，蛋白质含量不低于37%的大豆。
3.2高油大豆品种
通过系统育种、有性杂交、辐射诱变或其它育种手段（不包括转基因手段）育成的脂肪含量达到3.1标准规定的大豆品种，其各种农艺性状已经稳定，并至少经过2年标准品种比较试验、2年省内多点区域试验和1年生产试验，表现优良，在通过对适应性和抗性进行鉴定的基础上，经辽宁省农作物品种审定委员会审定同意推广的大豆品种。3.3高蛋白大豆
高蛋白大豆系指采用育成品种，按照相应规程生产，籽粒蛋白质含量在45%以上，脂肪含量不低于17%的大豆。
3.4高蛋白大豆品种
通过系统育种、有性杂交、辐射诱变或其它育种手段（不包括转基因手段）育成的蛋白质含量达到3.3标准规定的大豆品种，其各种农艺性状已经稳定，并至少经过2年的标准品种比较试验、2年省内多点区域试验和1年生产试验，表现优良，在通过对适应性和抗性进行鉴定的基础上，经辽宁省农作物品种审定委员会审定同意推广的大豆品种。3.5蛋脂双高大豆
蛋脂双高大豆系指采用育成品种，按照相应规程生产，蛋白质和脂肪含量之和在64%以上，脂肪含量不低于19%的大豆。
3. 6 蛋脂双高大豆品种
通过系统直种、有性杂交，辐射诱变或其它有种手段（不包括转基因手段）育成的，蛋白质和脂肪含量达到3.5标准规定的大豆品种，其各种农艺性状已经稳定，并至少经过2年的标准品种比较试验2年省内多点区域试验和1年生产试验，表现优良，在通过对适应性和抗性进行鉴定的基础上，经辽宁省农作物品种审定委员会审定同意推广的大豆品种。3.7 脂氧化酶缺失大豆
删除的内容：品种标准
删除的内容：DB21/T1282
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删除的内容：CB4404-84
粮食种子
CB 44- 04. 1- 1996
物种子检验规程
CB2905-82
谷类、
豆类作物种子粗蛋白质测
定法：
CBT3543.2-1995农作
物种子检验规程扦样
BT3543.6-1995农作
物种子检验规程水分测定
CB5493-85
粮食、
油料检验类型及互混检
CB5498-85
粮食、
油料检验容重测定法
CB5505-85
粮食、
油料检验灰分测定法：
CB5512-85
粮食、
油料检验粗脂肪测定法。
删除的内容：DB
21/T-922-1996
删除的内容：春大
删除的内容：技术
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DB21/T1282-2004
系指按照相应程序育成或生产的脂氧化酶缺失（无腥味）的大豆，其蛋白质含量在38%以上，脂肪含量在19%以上。
3.8脂氧化酶缺失大豆品种
通过系统育种、有性杂交、辐射诱变或其它种手段（不包括转基因手段）有成的脂氧氢化酶缺失（无腥味）的大豆品种，其蛋白质和脂肪含量达到4.7标准规定，育成的脂氧化酶缺失的大豆品种缺失Lox3（脂氧化酶3，下同），Lox1Lox2、或Lox1Lox2Lox3]至少经过2年的标准品种比较试验、2年省内多点区域试验和1年生产试验，表现优良，在通过对适应性和抗性进行鉴定的基础上，经辽宁省农作物品种审定委员会审定同意推广的大豆品种。3.9高亚油酸大豆
系指采用育成的品种，按照相应生产规程生产，脂肪含量在20%以上，亚油酸含量占脂肪含的50%以上的大豆。
3.10高亚油酸大豆品种
通过系统育种、有性杂交，辐射诱变或其它育种手段育成的脂肪含量和亚油酸含量达到3.9标准规定的大豆品种，其各种农艺性状已经稳定，并至少经过2年的大区（不少于16平方米）品种比较试验、2年省内多点区域试验和1年生产试验，表现优良，在通过对适应性和抗性进行鉴定的基础上，经辽宁省农作物品种审定委员会审定同意推广的大豆品种。4大豆品种对品质指标的要求
4.1 高油大豆品种
4.1.1脂肪含量为21%以上，不足22%蛋白质含量在38%以上，经省内区域试验和生产试验，比普通大豆（对照种）增产5%以上，紫斑粒率、褐斑粒率均低于5%抗一种以上主要大豆病害（病毒病）的品系，完成育种选育程序。
4.1.2脂肪含量在22%以上，蛋白质含量在36%以上，与普通大豆（对照）产量持平或略有增产，完成 4.1. 1标准规定程序的品系。4.2高蛋白大豆品种
4.2.1蛋白质含量为45%以上，不足46%脂肪含量在17%以上，完成DB21/T2342003标准规定程序的品系。
4.2.2蛋白质含量为46%以上，脂肪含量为17%以上，完成4.1.2规定程序的品系。4.3蛋脂双高大豆品种
直成大豆品种的蛋脂总量达到64%以上，完成4.1.2标准规定程序的品系。4. 4脂氧化酶缺失大豆品种
4.4. 1蛋白质含量为 38%以上，脂肪含量在19%以上，缺失 Lox3,完成4. 1. 1标准规定程序的品系。4.4.2蛋白质含量为38%以上，脂肪含量为19%以上，缺失Lox1Lox2或Lox1Lox2Lox3，完成4.1.2标准规定程序的品系。
4.5高亚油酸大豆品种
4.5.1育成大豆品种的脂肪含量不足20%其中亚油酸含量占脂肪含量的60%以上，完成4. 1. 1标准规定程序的品系。
4.5.2育成大豆品种的脂肪含量达到21%以上，其中亚油酸含量占脂肪含量的58%以上，完成4.1.2规定程序的品系。
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删除的内容：依据品种相关
定义，大豆育成品种应遵循
以下标准。
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（带格式的：项目符号和编号
删除的内容：21
删除的内容XX
删除的内容：4.1.1
删除的内容：标准
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