【地方标准】 坝上长尾鸡

河北省地方标准
DB13/T 748-2005
坝上长尾鸡
2005-12-29发布
河北省质量技术监督局
含品伙伴网http
2005-12-29实施
本标准由承德市质量技术监督局提出。本标准起草单位：承德市畜牧水产局。前言
DB13/T748
木标谁主要起草人：吴宝玉、李兴、杨秀敏、谷雪芬、王颖、张振华、武冬鹏。http：//foodmate.net1范罔
坝上长尾鸡
本标准规定了坝上长尾鸡的品种特征、特性及主要生产性能指标。本标准适用于坝上长尾鸡的品种评定。2规范性引用文件
DB13/T748-—2005
下列文件中的条款通过本标谁的引用而成为本标准的条款，凡是注日期引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY10一1985种禽档案记录
中华人民共和国计量法实施细则（1987年2月1日国家计量局发布）3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
由一具有锯齿状的单片肉质结构构成。3.2
由两排其有锯齿状的肉质结构构成。3.3
草莓冠
冠体白喙基到冠顶的中部，小而低矮，无冠尾，表面突起似草莓状。3.4
指在屠宰前停饲12 h后的活体重量。3.5
屠体重
指宰杀放血、剔除羽毛后的重量。3.6
半净膛重
指屠体去气管、食道（含食管膨大部）、肠、脾、胰和生殖器官，留心、肝（去胆）、肺、肾、肌、胃（去内容物及角质膜）和腹脂（包括腹部板油和肌胃周围的脂肪）的重量。3.7
半净膛率
指半净膛重占活重的百分比。
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DB13/T74B—2005
计算公式：
全净膛重
半净膛率=半净體重×100%
指半净膛重去心、肝、胃（腺胃、肌胃）腹脂后的重量。3.9
全净膛率
指全净膛重占活重的百分比。
计算公式：
蛋形指数
蛋的纵轴与横轴之比。
4品种来源
全净膜重×100%
全净膛率一
坝上长尾鸡主产于河北省北部的坝上地区，承德市重点分布在丰宁县的万胜永、草原、骆驼沟、鱼儿山镇，围场县的御道口、老窝铺、燕格柏等乡镇；张家口坝上地区的张北、沽源、康保等县也有分布。该品种鸡是在当地自然和社会条件下经过长期选育形成的以蛋用为主的蛋肉兼用型品种。目前丰宁，围场两县坝上主产区存栏约5万余只。5品种特征、特性
5.1品种特征
5.1.1外貌特征
5.1.1.1羽毛
坝上长尾鸡的突出特征是尾羽较长。公鸡有2～3根人翘尾，长45cm以上，最长者可达60cm；母鸡尾羽上翘，主尾羽长约20～25cm，分两侧呈八字形，每侧8根。羽色：公鸡的尾羽为黑绿色，颈别、肩羽、鞍羽为红色或金黄色，其它部分为黑色或杂色。也有的全身羽毛为芦花色。母鸡羽毛颜色可分为麻色、黑色、白色和草白色，以麻色为多，黑色、白色次之，草白色较少。麻色鸡的颈羽、肩羽、鞍羽等主要由镶边羽构成，羽片基本呈黑褐相间的雀斑，但贴近羽轴部分呈褐黄色，羽片边缘为金黄色。主要翼羽末端和尾羽多呈谈黑或黑色，其他部分的羽色呈谈褐色，全身羽毛整体观察与麻雀的羽色相似，故称为麻色鸡。5.1.1.2头
公鸡头中等大，母鸡头验窄小，面容清秀。5. 1. 1. 3 冠
公鸡多为大单冠，颜色鲜红，母鸡多为单冠和双冠，草莓冠次之，玫瑰冠较少，冠色为暗红色。5.1.1.4喙
喙短细，公鸡喙为黄色或黄褐色，母鸡喙多为青灰色，少数为黑褐色。5. 1. 1. 5 耳叶
红色或白色。
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6.2.4母鸡就巢率
母鸡就巢率10%～20%，持续期为5～7天。6.2产蛋性能
6.2.1产蛋量
粗放型散养条件下，第一年均产蛋 90～130枚，第二年平均产蛋120～140 枚，第三年与第一年持平。
6.2.2平均蛋重
平均蛋重47g。
6.2.3蛋品质
蛋壳多为黄褐色，少数为白色，蛋壳厚度优于普通柴鸡蛋，蛋黄深黄色，蛋黄面凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、粘稠。6. 3肉用性能
坝上长尾鸡的肉用性能（屠宰性能）应符合表2的规定。表2坝上长尾鸡的屠宰性能
饲料报酬
7.1料重比
宰前活重
宰后關体重
半净重
半净堂率
全净堂重
单位：8
全净堂率
散养加补伺条件下，30日龄料重比3.6：1，60日龄4.9：1，90日龄5.6：1，120日龄6.7：1。7.2料蛋比
散养加补饲条件下，产蛋期（开产至330日龄时），料蛋比约为4.6：1。8测定方法下载标准就来标准下载网
8.1外貌特征
采用目测法，区别不同类群，不同饲养方式进行测定。8.2体置体尺
8.2.1体斜长
使用皮尺测量骨前上关节到坐关节结节间的距离。8.2.2胸宽
使用卡尺测量两肩关节间的距离。8.2.3胸深
使用卡尺测量第一胸椎至胸骨前缘间的距离。8.2.4胸骨（龙骨）长
使用皮尺测量胸骨前后两端间的距离。8.2.5胫长
使用卡尺测量跖上关节到第三趾骨与第四趾骨间的垂直距离。http
5. 1. 1.6腔
公鸡腔粗长，颜色为黄褐色或灰色，母鸡胫为灰色。5.1.1.7爪
公鸡爪为黄褐色或灰色，母鸡爪为灰色。5.1.2体型特征
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坝上长尾鸡的体质结实、体型较小，外形偏干蛋用型鸡，体躯较长，尾羽高翘，背线呈V形，羽毛紧捧且绒毛发达。
5.1.3体尺
成年长尾鸡体尺应符台表1的规定。表1坝上长尾鸡体尺标准表（下限）性
戒年公鸡
年母鸡
5.1.4体量
体斜长
龙骨长
成年公鸡体重不低于1.8kg，成年母鸡体重不低于1.23kg。5.2品种特性
骨盆宽
单位：cm
坝上长尾鸡性情活泼，行动灵活，飞翔力、觅食力和逃避天敌能力强，而且具有抗严寒、耐粗饲、适应性强等特点。
6生产性能
6.1生长性能
6.1.1生活力
雏鸡健率90%以上，1～4月龄雏鸡成活率85%以上，正常条件下产蛋期死淘率10%～15%。
6.1.2生长期增量
公鸡210日龄体重达1.2kg，500日龄体重达1.8k乌以上，560日龄达到2.0kg以上：母鸡210日龄体重达到800以上，400日龄体重达1.01kg：450日龄体重达1.1kg以上，500日龄体重达1. 23 kg以上，550 日龄体重达 1. 3 kg以上。6.2繁殖性能
6.2. 1开产日龄
母鸡 7 ～10月龄，体重达1. 0 ～1. 5kg开始产蛋。6.2.2种蛋受精率
种蛋受精率为90%以上。
6.2.3孵化率
受精蛋孵化率为90%。
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5体重
使用感量为0. 01 kg弹簧秤称重3蛋品质
8.3.1蛋黄色泽
本标准采用目测法，观察区别不同品种蛋鸡蛋黄色泽。8.3.2
蛋壳厚度
本标准采用目测法，观察区别不同品种蛋鸡蛋壳的厚度。httn：
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