【地方标准】 奶牛生产性能测定技术规程

方标准
河北省地
DB13/T670-2005
无公害果品
2005-06-10发布
金丝小枣
2005-07-10实施
河北省质量技术监督局发布Www.bzxZ.net
本标准由河北省林业局提出并归口。前言
本标准起草单位：河北省农林科学院昌黎果树研究所。本标准主要起草人：王学军、张新生、陈湖、冉辛拓、姐文芳。DB13/T670-2005
1范围
无公害果品金丝小枣
DB13/T670-2005
本标准规定了无公害金丝小枣的定义、要求、检验方法与规则、标识、包装、运输及贮存。本标准适用于无公害金丝小枣的生产、收购与销售。规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB18406.2--2001农产品安全质量无公害水果安全要求DB13/T480—2002枣果实质量
3术语和定义
DB13/T480一2002确立的术语和定义适用于本标准。4果实质量要求
4.1鲜枣等级质量
鲜枣质量等级指标应符合表1的规定。表1无公害金丝小枣鲜枣质量等级指标项目
基本要求
着色面积
可溶性固形物%
病虫果率%
单果重g
整齐度
裂果率%
碰压伤
损伤果率%
果实在脆熟期采摘。果实完整良好，新鲜洁净，无异味及不正常外来水分。无浆果及刺伤。果实内在品质达到本品种固有特征特性。全红
整个枣果的85%以上
允许轻微碰压伤不超过
0.1cm1处
允许轻微日灼，总面积
不超过0.2cm2
整个事果的70%以上
允许轻微碰压伤不超过0.1cm
允许轻微日灼，总面积不超过
DB13/T670-2005
4.2干惠等级质量
千枣质量等级指标应符合表2的规定。表2无公害金丝小枣干枣质量等级指标项目
基本要求
果实大小
果实均勾度
损伤和缺点
4.3安全要求
具有本品种固有的特征，果形饱满，果个均匀，色泽一致，皮薄光亮，肉质肥厚具弹性，无霉烂、浆果，含水率不超过26%，杂质不超过0.5%。每千克枣果数不超过320粒
≥70%
每千克枣果数不超过370粒
按DB13/T480—2002中规定执行
按GB18406.2—2001中第4章的规定执行。5检验方法及检验规则
按照DB13/T4802002中规定执行。6标识
每千克枣果数不超过440粒
基本均勾
≥66%
无公害果品金丝小枣的销售和包装、运输均应使用无公害果品的标识，并标明产品名称、等级、数量、产地、包装日期、生产单位、执行标准代号。7包装、运输、购存
7.1包装
包装材料必须新而洁净，无异味，不会对果实造成伤害和污染，且对人体无害。不同等级的果实应分别包装。包装内不得有枝、叶、尘土及其它异物。各包装件中表层果实应代表整体质量情况。7.2运输和贮存
枣果实采收后应尽快干制或冷藏。贮运工具和场所必须清洁卫生，无异味，产品不得与有毒有害物品混运、混放。鲜枣宜冷链贮运，千枣宜低温贮存。.2.
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