【国家标准】 食品中百菌清等12种农药最大残留限量

IcS65.100
中华人民共和国国家标准
GB25193-—2010
食品中百菌清等12种农药最大残留限量Maximum residue Iimits for 12 pesticides in food2010-07-29发布
中华人民共和国卫生部
2010-11-01实施
中华人民共和国农业部发布
日伴区
GB251932010
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准中唑螨酯的相关规定代替GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》中的相关规定本标准与国际食品法典委员会（CAC）标准《食品中农药最大残留限量》（2009）中的相关规定的致性程度为等同。
http：//foodmate.net1范围
食品中百菌清等12种农药最大残留限量本标准规定了食品中百菌清等12种农药的最大残留限量。本标准适用于与限量相关的食品种类。2规范性引用文件
GB251932010
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定GB/T5009.143蔬菜、水果、食用油中双甲胖残留量的测定GB/T5009.145植物性食品中有机和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T5009.173梨果、柑橘类水果中噻螨酮残留量的测定GB/T19648水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定气相色谱一质谱法GB/T19649粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱一质谱法GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定SN0279出口水果中双甲胖残留量检验方法SN0499出口水果蔬菜中百菌清残留量检验方法SN0592出口粮谷及油籽中苯丁锡残留量检验方法SN/T1975进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法气相色谱一质谱法SN/T1977进出口水果和蔬菜中唑螨酯残留量检测方法高效液相色谱法SN/T2158进出口食品中毒死蜱残留量检测方法德国食品与日用品法LMBG$35)推荐官方分析方法（2002年版）3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
残留物pesticideresidues
任何由于使用农药而在农产品及食品中出现的特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质等。3.2
最大残留限量maximiumresiduelimits（MRLs）在生产或保护商品过程中，按照农药使用的良好农业规范（GAP）使用农药后，允许农药在各种农产品及食品中或其表面残留的最大浓度。3.3
每日允许摄入量acceptabledailyintakes（ADI）人类每日摄入某物质至终生，而不产生可检测到的对健康产生危害的量，以每千克体重可摄入的量（毫克）表示，单位为mg/kgbw。1
金品伙伴欧
GB251932010
技术要求
每种农药的最大残留限量规定如下。4.l百菌清（chlorothaloni1）
4.1.1主要用途：杀菌剂。
ADI:0mg/kgbw~0.02mg/kgbw。
残留物：百菌清。
最大残留限量：应符合表1的规定。食品名称
最大残留限量，mg/kg
检测方法：按NY/T761、SN0499、GB/T5009.105规定的方法测定。4.1.5
4.2苯丁锡（fenbutatinoxide）4.2.1
主要用途：杀螨剂。
ADI:0mg/kgbw~0.03mg/kgbw。
残留物：苯丁锡。
最大残留限量：应符合表2的规定。表2
食品名称
*因无相关的监测方法，该限量为临时限量。4.2.5检测方法：参照SN0592规定的方法测定苯醚甲环唑（difenoconazole）4.3
4.3.1主要用途：杀菌剂。
ADI:0mg/kgbw~0.01mg/kgbw
残留物：苯醚甲环唑。
最大残留限量：应符合表3的规定。表3
食品名称
最大残留限量，mg/kg
最大残留限量，mg/kg
5检测方法：按GB/T19648、GB/T20769、SN/T1975规定的方法执行。4.4丁硫克百威（carbosulfan）4.4.1主要用途：杀虫剂。
ADI:0mg/kgbw~0.01mg/kgbw.
含品伙伴网httn
foodmate.net
残留物：丁硫克百威、克百威、3-羟基克百威的总和。最大残留限量：应符合表4的规定表4
食品名称
检测方法：按LMBGS35规定的方法执行。4.5
毒死蜱（chlorpyrifos）
主要用途：杀虫剂。
ADI:0mg/kgbw~0.01mg/kgbw。
残留物：毒死蜱。
最大残留限量：应符合表5的规定。表5
食品名称
最大残留限量，mg/kg
最大残留限量，mg/kg
GB251932010
检测方法：按GB/T5009.145、GB/T19648、GB/T20769、NY/T761、SN/T2158规定的方法执氟酰胺
(flutolanil)
主要用途：杀菌剂。
ADI：0mg/kgbw~0.09mg/kgbw。
残留物：氟酰胺。
最大残留限量：应符合表6的规定。表6
食品名称
检测方法：按GB/T19649规定的方法执行。4.6.5
4.7抗蚜威（pirimicarb）
主要用途：杀虫剂。
ADI：0mg/kgbw~0.02mg/kgbw。
残留物：抗蚜威。
最大残留限量：应符合表7的规定表7
食品名称
检测方法：按GB/T19649规定的方法执行。http：/
最大残留限量，mg/kg
最大残留限量，mg/kg
u
GB251932010
4.8氯苯胺灵（chlorpropham）
1主要用途：植物生长调节剂。
ADI：0mg/kgbw~0.05mg/kgbw。
残留物：氯苯胺灵。
最大残留限量：应符合表8的规定食品名称
马铃薯
检测方法：按GB/T19649规定的方法执行。4.9噻螨酮（hexythiazox）
主要用途：杀螨剂。
ADI:0mg/kgbw~0.03mg/kgbw。
残留物：噻螨酮。
最大残留限量：应符合表9的规定。表9
食品名称
最大残留限量，mg/kg
最大残留限量，mg/kg
检测方法：按GB/T5009.173、GB/T19648、GB/T20769规定的方法执行。双甲（amitraz）bzxZ.net
主要用途：杀虫剂。
ADI:0mg/kgbw0.01mg/kgbw。
残留物：双甲。
最大残留限量：应符合表10的规定表10
食品名称
最大残留限量，mg/kg
检测方法：按GB/T5009.143、SN0279规定的方法执行。4.10.5
异菌脲（iprodione）
4.11.1主要用途：杀菌剂。
ADI:0mg/kgbw~0.06mg/kgbw。
残留物：异菌脲。
最大残留限量：应符合表11的规定。http:
dmatenet
食品名称
最大残留限量，mg/kg
检测方法：按GB/T19648、NY/T761规定的方法执行。唑螨酯（fenpyroximate）
主要用途：杀螨剂。
ADI：0mg/kgbw0.01mg/kgbw
残留物：唑螨酯。
最大残留限量：应符合表12的规定。表12
食品名称
最大残留限量，mg/kg
检测方法：按GB/T19648、GB/T20769、SN/T1977规定的方法执行。http：//foodmate.netGB25193—2010
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