【地方标准(DB)】 葡萄日光温室促早栽培技术

ICS 65. 020. 20
备案号XXX-200X
方标准
廣京市地
DB11/T609—2008
葡萄日光温室促早栽培技术
Early cultivation technique for grape in solar greenhouse2008-11-14发布
2009-03-01实施
北京市质量技术监督局发布
2规范性引用文件
3术语和定义
4产地环境条件，
5「光温室造
6生产技术.
6.1品种选拯
6.2架式选
6.3定植技术
6.4温室环竞管理！.
6.5水管.
6.6整形修剪
6.7花果管理bzxZ.net
6.8采收
6.9病上防治
DB11/T 609 2008
本标准附录A，B、C是资料性附录本标准由北京市远林绿化局提山，前言
本标准由北京市农业标淮化技术员会果株分会本标准起单位：北京农学院、北京市园林绿化局果树业处DB11/T609
本标准工要起人：姚允聪、亮场、孔云、张端、付占芳、方建辉、李松汰、成厚.II
1范围
葡萄日光温室促早栽培技术
DB11/T6092008
本标准规定了制靠口光温室促早裁培的地环境条件，亡光温室建造，生技术等规程本标淮适用丁北京地区菊帮设施生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡足注口期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究足否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引用文件，其最新版本适用下本标准。6B/TB321.8农药合理使川准则（八）NY/T391绿色食品肥料使川则
DB11/T291H光温室建造规范
DB11/T131一2007葡帮无牛产综合技术3术语和定义
下列术语和定义适用丁本标准。3.1
日光温室solargreenhouse
南(前)面为采(透)光屋前，东、西、北(后)三面为保温固护瑞，并有保温后屋面的单玻前型塑料薄温空。
促早栽培early cultivation
足指在人「创经的呆护设施环境条件下，使范浆果提前成熟的种裁培方式。3.3
需冷量 chilling requirement
果树体眠期对低温的需要虽，带以0℃～7.2℃的低温积累的小H数表3.4
定植沟planting furrow
在定枯以前，用」裁枯衔萄利改良十袭所并掘的沟3.5
回填 backfil
栽植前将表层土与有机爬混勾填入定植沟内。3.6
休眠期dormancystage
制年生命周期的段时期，般指秋季落川至翌春萌芽问这段期。此斯芽或其他器它维持微生命活动表现智时停止生的现象，3.7
主蔓main vine
其上着生侧蔓或结果枝组的多年生枝蔓。DB11/T 6092008
摘心topping
当新梢长到一定程度时，摘掉顶部3~4节的销尖。3.9
副梢lateralshoot
出主梢叶嗖中的夏荠苗发牛的新梢3.10
结果梢 fruiting shoot
带有花成果穗的新梢，
营养 vegetative shoot
只长叶而没有花序或果穗的新稍，3.12
套袋 bagging
将菊萄专川袋套在果穗上，以减少H灼、鸟、病虫等危，利于生产绿色食品。3.13
摘老叶 removing old leaf
在浆果成熟期间将果穗附近的老叶摘除，以达到增加通透性，促选果穗着和减少病击的几的，3.14
夏季修剪（夏剪）summerpruning在牛长季节进行的剪梢、摘心、去卷须、刷梢处理、绑蔓等技术措施统称为度剪。3.15
冬季修剪（冬剪）winterpruning在体眠划（落叶后、萌穿前）对枝蔓迷行的知械、疏剪和回缩等技术措施统称为冬剪。3.16
短截heading cut
即剪去1年牛枝条的一部分，
可溶性固形物含量 soluble solidcontent指果汁能溶丁水的糖、酸、维土紫、矿物质等，以百分率衣示3.18
果形 berry shape
某品种果实成熟时应具有的形状。3.19
单粒重 berry weight
单个果粒的长，足确定果实人小的依据，以充（g）为单位。3.20
穗形 cluster shape
本品种果实成熟时整个果穗应只方的形状3.21
色泽 color and lustre
指本品种果实成熟版果而固有的颜色和光泽。3.22
日灼 sun scald
DB11/T 6092008
是一种非侵染性牛病害。幼果影人划崛光照射和治度剧变是其发牛的主要原内。受害果粒最初在果面上出现淡褐鱼、粒人小的斑块,病斑遂逐渐护人,表皮皱缩，形成淡褐色叫留坏斑。4产地环境条件
产池环境条件应符合B11/T4312007的第4条规定。5日光温室建造
口光温室建造川参照DB11/T291执行。6生产技术
6.1品种选择
亡充温室促早栈培制帮品种应具备如下特点：a)果实成熟期早或极早；
b）品质优良；
c）耐弱光：
d）需冷低；
e）十产稳产性好。
几前北京地区常川的适宜葡菊品种为：个娜、京品、京亚、87-1、京秀、否妃、奥古斯特、尖罗高涉、维多利亚、无核澳迪亚、无核白邓心，无核小红等。县体品种特点见附发A。6.2架式选择
葡带架式可根斑品种特性和止上光温空给构参数米确定，带川的渠式1要有篱渠和机架两种。6.2.1架
按照 11/T 431—2007 的第 5. 2. 5. 1 条热行。6.2.2棚架
活」牛长势强时的品利和跨度较人的H光游军，棚渠一般采而东行间，葡萄仅在温率的南边定柏一行，架面向部高为1.2m，北部高为1.6m1.8m，架渠长视温室宽度而定，架面每隔50cm这一道铁丝
6.3定植技术
6.3.1定植时间
多在春季完植，丁要根系分布层土温达到7℃10℃时逊行.6.3.2定植密度
单贫架行距为（0.5mlm）×2m；效贫架为lm×（2m2.5m）：桃架株行距为（0.5m1.0m）X（4m~5m）。
6.3.3定植沟的准备
按照DB11/T431—2007的第5.2.7.3系执行6.3.4定植方法
按照DB11/T431—2007的第5.2.7.1条执行：6.4温室环境管理
6.4.1休眠期的管理
葡冬剪以后，应及时施肌、藩透水，并覆盖池膜，在10H下旬及时上膜盖带降温，使！儿低温休眼。休别内温！度应摔刷在0℃7C以下，伪时间，般在60d70d个右，以满足该品种何需冷量为准。般于12下旬1月上旬进行擒带几温，介温前，可采取川20%的而氮店化钙抹牙，打被休眼，促选萌发。
6.4.2生长期管理
DB11/T 6092008
牛长划管注士要注意以「内容：a）温3揭谛升游一定要免滑度突增，应山715℃遂渐上升20在石b）揭帘历，保证地增到15℃以上。c）芽前，洲度控制在85%以上，花期应严格摔制在50%~60%d）发芽，H大温度择制在25℃~28℃，夜问不低」5℃；升花前，H大温度控制在22～~25℃C不高」28，夜问为10℃～15℃：我期的温度要摔制在25℃～28℃之问，夜问温度在15℃以工：其它时期温度管理按熙不标准附录B进行操作e）浆来着也至果实成熟期，可铺设反光膜，促进着色，增人凸夜温差和增则光照时问，以提高果实品城
f）采改后，应及时揭并口光温窄覆盖的塑料薄膜.6.5土肥水管理
6.5.1土壤管理
按照DB11/T431—2007的第5.3.1条执行。6.5.2施肥
腰照DB11/T431一2007的第5.3.2条执行：肥料种类接照N1/T391的规建进行选择。但温室裁培施训氮肥要比露地少1/3，以避免枝蔓徒长。6.5.3灌水
6.5.3.1灌水时期和灌水量
温空葡菊不宜过多浇水，般绍台施藩水，灌水时别正要在萌牙、花削前后、浆果膨大斯、来收后和1壤上冻前5个时期。
a）萌茅剧：结合催芽肌进行：
b）花划前：在花前和花盾10d左在，结合巡肥，各灌1次透水。川花划要求净气「燥停山浇水。c）浆果膨人划：当浆果长个英粒人时，结合施肥蒲催果水：d）果实采收：果实采收所结合秋施坚肥时进行藩水。e】「上冻前：在「壤上冻前前灌1次透水。6.5.3.2灌水方法
最求用膜小耀溉，经济条性不充许的，可以用地血离耀、陆滤，们冬手用这种力法，应有部水泄，先升温再浇水，以负低温对根系有不良刺激。带水池内铺塑料，土而覆孟透明淳膜，以防水分蒸发引起湿度过人：
6.6整形修剪
6.6.1整形
6. 6. 1.1 龙干形
定植当年每株选留1个粗壮的新悄培养成上蔓，待新档长到2m～3m时摘心，除顶端1～2个副档长到50cm左有摘心，其余腋刷梢距地前30cm～80cm以下的全部抹弥，以上的则据粗度作不同处理，0.7cm以上的留4~-5川摘心，0.7cm以下的留1~-2川摘心。冬季修剪时，将工蔓工的副梢全部剪，每株留1个长2m～2.3m的健工莫结果。第二年，芽限前发以后，将上近地70cm~80cm以下的芽全部抹除，从80cm元始每个上蔓上部两侧分别隔30cm左名留1个结果枝结果，每个结果枝留1穗，冬剪时，在每个果枝的基部剪留2乐作结果冉枝，较弱的果枝剪留1牙作试备母枝，至此树形基本形成。以后各年依吡法反复进行修前和史新。
6.6.1.2单篱架直立式整形
定植年得株选留条距的新梢假结果母枝，立引到架而，半新梢长到2个名时掏心。只留最的端1一-2个副梢，存次31片叫反复扫心。冬剪时两条结果母枝购剪留1.5m在。第一定春个母橄部各选研，个强斗将梢截备绍果母枝，诈蔬去！上所有的花下，然后将绑到离聚行间牵间，母枝4
DB11/T 6092008
上其他新梢保留给果。预备丹技按上年培养丹枝的方法夏剪。冬剪时，从预备丹枝上将原丹枝（结果府的)剪掉，用新的丹枝代替原母枝。以后各年依此法支复进行修剪利史新。6.6.1.3单篱架水平式整形
定枯当牟每株选留一条健壮新梢，古向上引缚、摘心和副处卫：冬剪时，光将每株的一年牛枝顺一个方向引缚到第一道铁线工并品水平状态，然后在2株交接处剪機：第年存在每株水平歧上每隔15~20选留一个结果枝，并向上销倾斜引缚到上部铁丝上，其余芽和新梢抹去，贝在第一道铁丝下部舟枝上选一健壮新消，去掉花序，留作预备枝，并引缚到有空问处，使具健壮牛长：冬剪时，将预希母枝以上的原母枝剪除，用新的预备舟枝代替原母枝，以后各年依此反复迹行。6.6.1.4双篱架水平式整形
定植当年从基部引出一条独壮新梢，分别古立引缚丁一贫壁上，长达2m左右时拘心，副悄留顶端2个，其余抹除。顶端副硝长0.5m左右时摘心，以后长出的副梢留2片叫反复摘心。冬剪吋母枝留1.5m~2m剪截，除全部副梢，将舟枝分别水乎引缚丁一篱壁第：道铁线上。第一年寿天萌发后，在舟枝拐弯处各选留：个言立强壮新梢，疏大全部花序作颅备舟枝，水平部分萌发的结果枝向上引缚。冬剪吋从颁备母枝以上1cm处剪，亚将頭备舟枝引缚丁第道铁线工项替原米母枝。第年重复上年的方法，如此年复年，在第·道铁线以下的母蔓形成工下。6.6.2修剪
6.6.2.1冬季修剪
冬剪在幕叶后和价流前都可进行。修剪方法可接照DB11/T431—2007的第5.3.4.2.2条执行。与露地南萄相比，光温室荆帮促栽薛留年适城少，绍果母枝剪留长度适延长，以中梢修剪为结合长、、短梢混合修剪，为保证平方状的而上有812个新悄，灵治学避留牙量：结果母枝的粗度在，c在即可。
6.6.2.2夏季修剪
牛长期省$可行，修剪方法按照311/431一2007的第5.3.4.2.3条热行。1露池葡萄机比，可培加复剪括施：在伤流期以后川始，复剪分为三利情况。第一利，顶端延长梢牛长健壮，在新梢前1cm处剪：第二种，顶端延长牛长弱，在：下部找一个健壮新梢，在此新梢前1cm处剪截，将健壮新梢培养成新的延长头，第，种，枝堂」部芽限末芮发，上下两端新硝问隔较长，在下部新梢前1cm处剪機6.7花果管理
6.7.1疏花疏果和花序整形
按照DE11/T4312007的第5.3.5.1条热行6.7.2果穗套袋
按照DB11/T4312007的第5.3.5.2条执行6.7.3促进果实着色
从着色期开始，把遮挡果实受的老川片摘除，注意摘除程度不妄过三，以促果实着色。6.8采收
6.8.1采前管理
葡需采前不宜氮肥；采改前15d开始要停止灌水，并摘去病果、业果、蜂害果、口灼果、小粒果、声粒。
6.8.2采收
对于完全成熟时易脱落的葡菊，可适\早采：般的葡菊，应在充分成熟时采收为宜。采改时应根斑成熟度分别采收，采妆时要注意果穗和果粒简外观。采收时词应在上，待果实上露水下燥后进行。如果已经揭棚则应选择人气晴谢的巾晨和傍恍。采收前利川采果前，在丁托住果穗，不剪了从果使部剪下，轻轻放入筐内。在采收过程中要轻掌轻放，防山擦去果粉，擦伤果实，并对果穗进行最后次整埋，去道病果和欲果。6.8. 3后管理
DB11/T6092008
果实采收盾，要虫点改「利施坚肥：同时要注意疏枝、回缩，促进给果枝牛长成熟。结合施坚肥灌水，迫施少量三儿复合肥，以复树势，贮备养分：6. 9病虫害防治
尽甲选用微牛物农药，枯物源农药，动物源与特异性农药及无札或矿物性农药，必须使用化学农药时双选用高效低残留药剂，农药选用可按照GB/T8321.8的规定执行，防消方法按照不标准附录C进行操作。
天富罗涉
无核奥汕业
爽凸斯特
维多利业
尤孩红
不核白鸡心
附录A
（资料性附录）
适合北京地区日光温室促早栽培的主要葡萄品种及应达到的标准泰A.1
DB11/T6092008
适合北京地区日光温室促早栽培的主要葡萄品种及应达到的标准榄形
流质征
近原形
鸦心形
较多汁
l：洁香
酸，右政瑰否
峻叫，有卓禅否珠
酸础，洁香
敌，爽「
清敌，淡改瑰香床
乱，淤玫瑰香
波罗香
宝石红
绿黄色
最低可游固形物
DB11/T 6092008
附录B
（资料性附录）
北京地区萧萄日光温室促早裁培的周年管理工作历表B.1北京地区葡萄日光温室促早栽培的周年管理工作历物筷期
友条成熟期
休误期
萌学档期
川花期
幼果兰长期
果实开始开
始成熟期
来实成激期
三肥永管理管理
游底肥、灌溉，覆
来年牛产资料准备
不灰氮破眠
根需要，施芽
花喷测
族佗宋肥、水、
施二成化炭气肥
喷涨3次磷限二氢
友光！莫促送1色
果实采妆
温室环魔管理
「膜扣潮、盖学节：
保率内温度0℃~
光温室π始涡帘
口人25℃，使日15℃，
和对湿！度60%65%
调控温、湿度，凹天
20'℃-~25℃,晚 I:
15℃，湿度50%
天25℃~-28℃，
『18℃--20℃：不
泥度60--70%
人26℃-28℃，既
I:15℃-18℃，加
湿度65%
树体管理
冬季修剪，整还架
花前复剪：长芽、
疏花和花应整影：
花前浦心
疏果、果猫您袭；
副挡处亚，绑窄
滴除老叶
采后修前
病虫防治
彻底清司，树休涂学除
剂（5BeE流剂）.
消灭越冬病出
防芽前喷3Be”石硫
个剂防治病出
预防黑痘病、金免了、
绿广倦象、灰晕病、穗
轴褐特病
颅防粉烈、灰需病及间
诈物病出防治
综合防治温室内各种病
点，防治黑湿送、霜莓
送、灰毒病、炭烂病、
金鱼广。
停山农药
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