【地方标准(DB)】 玫瑰精油软胶丸通用技术条件

IcS 67.020
山东國省地方标國淮
DB37/T1134—2008
玫瑰精油软胶丸通用技术条件
General Technical Conditions for Rose Extract Soft Capsule2008-XX-XX发布
2009-03-01实施
山东省质量技术监督局
本标准由山东省质量技术监督局提出。前言
本标准由山东食品标准化技术委员会归口。DB37/T1134—2008
本标准起草单位：济南福胶玫瑰开发有限公司、山东省标准化研究院、济南市质量技术监督局平阴本标准主要起草人：杨福安、原静、张建华、姜伟、袁绪银、张彦军、孟晨。1范围
玫瑰精油软胶丸通用技术条件
DB37/T1134—2008
本标准规定了玫瑰精油软胶丸的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以玫瑰花油、葡萄籽油等为主要原料，经加工制成的玫现瑰精油软胶丸2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的弓用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2716食用植物油卫生标准
GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T5009，11食品中总砷及无机的测定GB/T5009.12
食品中铅的测定
GB/T 5009.37
GB/T5528
GB/T5529
GB/T5530
GB/T5531
食用植物油卫生标准分析方法
植物油脂检验
植物油脂检验
植物油脂检验
植物油脂检验
植物油脂检验
GB/T5533
3植物油脂检验
GB/T5538
GB6783
GB7718
水分及挥发物测定法
杂质测定法
酸价测定法
加热试验
含皂量测定法
油脂酸败试验及过氧化值测定法食品添加剂明胶
预包装食品标签通则
GB/T17756色拉油通用技术条件
JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验总局第75号令（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》3要求
3.1原料要求
3.1.1玫瑰花油
应具有玫瑰花的香气，并符合GB2716的规定。3.1.2葡萄籽油
应清澈透明，并符合GB2716的规定。3.1.3软胶囊材料
应符合国家卫生标准要求。
3.1.4其它辅料
应符合相应国家有关标准要求和食品卫生安全要求。3.2配方要求
玫瑰精油含量应不少于5%。
3.3感官指标
应符合表1的规定。
滋味及气味
组织形态
3.4理化指标
应符合表2规定。
干燥失重，%
不溶性杂质，%
加热试验（280℃）
含皂量，%
烟点，℃
冷冻试验（0℃储藏5.5h）
溶剂残留量，mg/kg
酸价（KOH)，mg/g
过氧化值，g/100g
黄曲霉毒素B，μg/kg
铅（Pb），mg/kg
总砷（As），mg/kg
食品添加剂
应符合GB2760的规定。
净含量负偏差
感官指标
呈无色透明状
具有玫瑰花香气，无异味www.bzxz.net
DB37/T1134—2008
圆形或椭圆形，颗粒均匀，表面光滑内容无可见杂质
表2理化指标
油色允许变深，但不得变黑，
允许有微量析出物
澄清透明
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。4试验方法
感官指标
4.1.1将试样放在白塘瓷盘中，在自然光下用肉眼直接观察其色泽、形态和杂质。4.1.2用不锈钢刀将样品切开，用目测、手感、口尝检验内部组织结构，嗅其气味，品尝其滋味。4.2理化指标
4.2.1干燥失重
按GB/T5228的规定的方法测定。4.2.2不溶性杂质
按GB/T5229的方法测定。
4.2.3酸价
按GB/T5530的方法测定。
4.2.4过氧化值
按GB/T5538的方法测定。
4.2.5黄曲霉毒素B
按GB/T5009.37的方法测定。
4.2.6加热试验
按GB/T5531的方法测定。
按GB/T5009.12的方法测定。
4.2.8总砷
按GB/T5009.11的方法测定。
4.2.9含皂量
按GB/T5533的方法测定。
4.2.10烟点
按GB/T17756的方法测定。
4.2.11冷冻试验
按GB/T17756的方法测定。
4.2.12溶剂残留量
按GB/T5009.37的方法测定。
4.3净含量负偏差
按JJF1070的方法测定。
5检验规则
5.1检验批
DB37/T1134—2008
以同工班生产的相同原材料、同一工艺、同一规格、包装完好的产品为一检验批。5.2抽样
在每检验批中随机抽取6瓶，型式检验时多抽2瓶作为保质期试验样品。5.3出厂检验
5.3.1每批产品需按本标准要求经厂质检部门或委托有关质检部门检验合格并签发合格证后方可出厂。
5.3.2出厂检验项目为本标准规定的感官指标、过氧化值、酸价、加热实验、熔剂残留量。5.4型式检验
型式检验一般每半年进行一次，检验项目为本标准中规定的全部项目。有下列情况之一时亦应进行型式检验：
a）长期停产恢复生产时；
原料变化或改变主要生产工艺，可能影响产品质量时；b)
国家质量监督检查发现质量问题时；c）
d）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。5.5判定规则
5.5.1感官检验有异味判为不合格，其它指标有一项不合格，则判该批产品不合格。5.5.2净含量负偏差不合格允许增加瓶中的胶丸粒数。5.5.3检验结果中有一项指标不合格时，允许加倍抽样复验，如仍有一项不合格，则判该批产品不合格。
6标签、包装、运输、贮存
6.1标签
产品标识应符合GB7718的规定。6.2包装
包装材料应洁净安全，符合相应食品包装材料的卫生标准要求。6.3运输
产品运输工具应清洁、卫生，防雨、防潮、日晒，禁止与有毒及腐蚀性化学物质或有异味的物品混运。
6.4购存
DB37/T11342008
产品应贮存于干燥阴凉处，防止潮湿、日晒，禁止有毒及腐蚀性物质的污染或有异味的物品串扰及其它损坏。
DB37/T 1134 - 2008
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