【国家标准(GB)】肉类加工厂卫生规范

本网站发布时间： 1991-03-18 16:00:00

GB12694-1990
现行

基本信息

标准号：
GB 12694-1990
标准名称：
肉类加工厂卫生规范
标准类别：
国家标准(GB)
标准状态：
现行
发布日期：
1991-03-18
实施日期：
1991-10-01
出版语种：
简体中文
下载格式：
.rar.pdf
下载大小：
KB

标准分类号

标准ICS号：
食品技术>>67.040食品综合
中标分类号：
医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

关联标准

采标情况：
≈CAC/RCPL-69.Rev(79)

出版信息

出版社：
中国标准出版社
页数：
7页
标准价格：
10.0 元
出版日期：
1991-10-01

其他信息

首发日期：
1990-11-07
复审日期：
2004-10-14
起草单位：
北京肉类联合加工厂
归口单位：
中国人民共和国卫生部
提出单位：
全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：
中华人民共和国卫生部
主管部门：
卫生部

标准简介/下载

点击下载

标准简介：

本规范规定了肉类加工厂的设计与设施、卫生管理、加工工艺、成品贮藏和运输的卫生要求。本规范适用于屠宰猪、牛、羊和生产分割肉与肉制品的工厂。本规范中“加工过程中的卫生”暂以猪为主，牛、羊部分将另行制定国家标准。 GB 12694-1990 肉类加工厂卫生规范 GB12694-1990 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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