【水产行业标准(SC)】 草型湖泊网围养殖技术规范 第1部分：养鱼

ICS65.150
中华人民共和国水产行业标准
SC/T1091.1—2006
草型湖泊网围养殖技术规范
第1部分：养鱼
Technical specifications for pen culture in shallow macrophyte lakeParti:Fishculture
2006-12-06发布
2007-02-01实施
中华人民共和国农业部发布
SC/T1091《草型湖泊网围养殖技术规范》分为三个部分：第1部分：养鱼；
第2部分：养蟹；
第3部分：鱼蟹混养。
本部分为SC/T1091的第1部分。
本部分的附录A、附录B和附录C为资料性附录。本部分由中华人民共和国农业部提出。本部分由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。本部分起草单位：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心。本部分主要起草人：徐跑、旭文、严小梅、尤洋、朱健、顾若波、陈家长。SC/T1091.1—2006
1范围
草型湖泊网围养殖技术规范
第1部分：养鱼
SC/T1091.1—2006
SC/T1091的本部分规定了湖泊网围养鱼的水域环境、网围设施、鱼种放养、饲料投喂，饲养管理捕捞和暂养技术。
本部分适用于浅水草型湖泊的网围养鱼。其他同类型的河道、水库可参照执行。2规范性引用文件
下刻文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5071—2002无公害食品渔用药物使用准则无公害食品渔用配合饲料安全限量NY5072
SC/T1024草鱼配合饲料
SC/T1074
3术语和定义
团头鲂配合饲料
下列术语和定义适用于SC/T1091的本部分3.1
草型湖泊
macrophyte lake
湖泊的大部分湖区生长有丰盛的沉水植物（苦草、轮叶黑藻、黄丝草、马来眼子菜、苴草等），其覆盖率达50%以上，平均生物量在2500g/m以上。3.2
一龄鱼种
yearling
鱼苗经120d～150d的培育，规格达到体长10cm以上的鱼种。3.3
二龄鱼种
2 years old fingerling
一龄鱼种培育至第二年冬季，体重达50g以上的鱼种，生产上又称老口鱼种。3.4
清基clearingthebasin
新建的网围区，在放养前应清除区内的大石块、高大的挺水植物和废弃杂物等。3.5
removal ofunwanted species
用多种渔具捕净网围区内的凶猛鱼类3.6
缩结系数
放hanging coefficient
SC/T1091.1—2006
一个网自的对角线长度与网自闭合时的长度之比值，即缩结系数。在网衣与纲绳装配时，即纲绳长度与网衣拉直长度之比。
4水域环境
4.1网围养殖区地点选择
湖泊水质与周边环境应符合GB/T18407.4的规定4.2水文
常年水深保持1.0m~3.0m为宜，年水位差小于1m，风浪平缓，流速小于0.1m/s，浪高低于50cm无旱涉冰封。
4.3底质
底质以黏壤土为好，淤泥层20cm～30cm，底部平坦。4.4天然饲料生物
网围区内外有丰盛的苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、黄丝草、草等沉水植物以及螺蚬、水生寡毛类水生昆虫等底栖生物。
4.5其他
网围区应远离航道、进出水口和鱼类紫殖保护区。5网围设施
5.1网围面积
单个网围区的面积以1hm~3hm2为宜。5.2网围高度
网围的竹桩高于最高水位水面的1.5m~2m，网衣高于水面1m。5.3网围形状
有圆形、椭圆形或长方形；长方形的四角以圆弧为宜。5.4网国材料
网目（2a）为2.5cm~3cm聚乙烯3×3网线制成的网片。聚乙烯20×3网线（作纲绳）。直径约10cm、长5m~6m的毛竹或木桩。由网衣包裹小卵石制成的石笼，直径为15cm以上，重量约5kg/m左有，以及扎线等。
5.5网围区建造工艺
5.5.1网衣装配
上下纲与网衣装配时缩结系数为0.650.70.网衣网目呈正方形。装配后网衣长为网围区周边总长度的1.1倍，网衣高为网围区实测水深的2.5倍，另加露出水面1m的网衣。5.5.2网围区建造
在选定地点按设计的面积形状将竹桩插人泥中定位，桩距2m～3m。然后沿竹桩敷设网衣，并将上纲结缚于竹桩上高于水面1m处。网围采用双层网结构，内层网的底纲石笼沉人湖底，埋人泥中。外层网距内层网间隔2m以上，底纲则用地错形式播人泥中固定。建成的网围区应留活门，以利船只进出。
5.6网围区清理
5.6.1清基
新建的网围区，应清除网围区内的石块和高大的挺水植物等。对上年已养过鱼的围栏区，应清除螺蚬壳和剩饲残渣。
用地笼网和刺网清除野杂鱼等。6养殖
6.1鱼种放养
6.1.1放养种类
草鱼、团头鲂、鲢、鋪、鲫、鲤、青鱼和鐵等。6.1.2鱼种质量
SC/T1091.12006
各类鱼种的质量应符合各类鱼种的相应标准，规格均匀，体色一致，鳍条完整，无疾病、无伤残、体质健壮，游动活泼。
6.1.3鱼种规格
放养规格应因地制宜，以当年养殖能达到较佳食用鱼规格为宜。常见的放养鱼种规格见表1。表1放养鱼种规格
单位：g/尾
长江流域地区
其他地区
套养鱼种
250-500
6.1.4放养比例和密度
团头鲂
50~100
500~750
鲢、醋
夏花鱼种
夏花鱼种
草型湖泊网围养鱼方式是多种鱼类混养，且以草食性鱼类为主养种类，约占总放养量的85%90%，滤食性鱼类和其他鱼类只占放养量的15%~10%鱼种的放养密度与放养时的规格大小，生长速度，增重倍数及回捕率等有关（参见附录A）。6.1.5放养模式
以养殖品种区分的放养模式（参见附录B)为：以草鱼为主、团头鲂为次，搭配少量鲤、鲫、鲢、，同时套养草鱼二龄鱼种等：以团头鲂为主、草鱼为次，搭配少量鲤、鲫、鲢、，同时套养草鱼二龄鱼种等：以草鱼和团头鲂并重，搭配少量鲢、銷，同时套养草鱼二龄鱼种等。6.1.6放养时间
以水温12℃左右时放养为宜。
6.1.7鱼种消毒
经3%的食盐水浸泡10min~20min，再放人网围内。6.1.8放养操作
一次性放足主养鱼，搭配鱼和套养的二龄鱼种，缴鱼夏花鱼种则于5月下句至6月中句放人网围区。6.2饲料与投喂
6.2.1饲料种类
主要是本湖区捞取的苦草、黑藻、道草、黄丝草等各种水草：水草应无毒、无害，安全指标应符合NY5072的规定。其是草鱼配合饲料和团头鲂配合饲料，配合饲料的质量应符合SC/T1024和SC/T1074的规定，配合饲料的安全指标应符合NY5072的规定。6.2.2投饲方式
按网围面积每3000m设置用12cm~15cm直径毛竹扎成三角形或长方形的草料框和竹魔编制SC/T1091.1—2006
的饲料台各一个。水草等青饲料投喂在草料框内，颗粒饲料投放于饲料台上。不设置饲料台的应遍撒网围区，
水温15℃以上开始投饲。3月份～5月份以颗粒饲料为主，日投饲量为鱼体重的4%～5%。6月份～9月份主要投喂新鲜、千净的水草，投饲量以次日晨略有剩余为宜。10月份～11月份以投喂水章为主，用颗粒饲料强化饲养，日投喂量为鱼体重的2%～3%。投饲应遵循“定位、定时、定质、定量”的要求。6.2.3投饲时间
颗粒饲料每天投喂1～2次，上午8点，下午4点。水草采集运到即投喂。6.3饲养管理
6.3.1鱼病防治
6.3.1.1鱼种消毒与免疫预防
鱼种放养前需消毒，消毒方法见6.1.7。草鱼放养前应注射免疫疫苗6.3.1.2药饲预防
在鱼病流行季节，每隔15d进行一次药饲投喂。药饲配方与投喂按NY5071一2002中表1执行。6.3.1.3食场消毒
食场每15d用消毒剂挂袋进行消毒。常用挂袋药物为漂白粉6.3.2日常管理
养殖期内坚持做到”五防”（防逃、防病、防风、防洪、防破坏）和”五”（勤巡逻，勤检查维修，勤洗刷网片，勤除残饲死鱼，勤记录）。6.3.2.1巡网检查
每天结合投饲时巡查网围一周，发现破损及时补修。同时观察鱼类摄食生长情况。6.3.2.2防逃检查
在双层网之间设置监测逸的网具，如小型网薪、地笼网等。每天上、下午对夹层中监视网具检查一次，查看是否有鱼类逃逸。每隔7d左右，检查人泥石笼是否松动，移位或空。汛期应密切注意水位上涨，及时提升网围的网衣，保持网衣高出水面1m左右。6.3.3建立养殖档案
填写（网围养鱼生产记录表（表样参见附录C），记载养殖品种、规格、放养数量及生长情况，饲料及投喂情况，水质变化和防病情况等内容。《网围养鱼生产记录表》保存至该批水产品全部销售后2年以上。
7捕捞与渔获处理
开捕初宜用大拉网等进行集中捕捞，剩余的鱼可用丝网捕捞。捕捞前先在围区一隅设置若干个网箱，以分类贮存捕获的鱼类，暂养待出售4
附录A
（资料性附录】
不同规格鱼种的增重倍数及回捕率不同规格鱼种的增重倍数及回捕率见表A，1表A1
团头鲂
不同规格鱼种的增重倍数及回捕率放养规格g
增重信数
SC/T1091.1—2006
回捕率%
SC/T1091.1—2006
附录B
（资料性附录）
江苏地区养殖模式
产量3750kg/hm2级的养殖模式见表B.1c3750kg级养殖模式
团头鲂
与草鱼
团头鲂
鲢、蜡
团头鲂
鲢、嘴
团头鲂
成活率
个体增
重倍数
单位：h
产量7500kg/hm级的养殖模式见表B.2。表B.2
团头鲂
团头鲂
鲢、銷
7500kg级养殖模式wwW.bzxz.Net
成活率
1354,5
产量11250kg/hm2级的养殖模式见表B.3。表B.3
团头鲂
团头纺
熊、辅
个体增
重倍数
11250kg级养殖模式
成活率
个体增
重借数
SC/T1091.1—2006
单位：hm
单位：hm
SC/T1091.1—2006
附景C
（资料性附录）
网围养鱼生产记录表
网围养鱼生产放养与收获情况见表C.1。C.1
网围养鱼放养与收获情况
网围养鱼生产全年投饲情况见表C.2。C.2
网围养鱼全年投饲记录
古全年
单位：（网围面积）hm2
成活率
净增肉
单位：精料kg：草料t
由上表计算出全年投人的精料和草料总量，以及精料和草料各自的饵料系数。8
水质变化
和防病情
况记录
网围养鱼经济效益分析见表C.3。表C.3
其中：
网围养鱼经济效益分析
SC/T1091.12006
单位：元
投人产
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