【国家标准(GB)】 食品添加剂 dl-酒石酸

本标准于１９９４年１２月首次发布。本标准与《日本食品添加物公定书》第七版(１９９９)“dl-酒石酸”(日文版)的一致性程度为非等效。本标准规定了食品添加剂dl-酒石酸的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、水解而制得的食品添加剂dl-酒石酸的生产、检验和销售。该产品主要用作食品的酸度调节剂。 本标准代替ＧＢ１５３５８—１９９４《食品添加剂 犱犾?酒石酸》。本标准与ＧＢ１５３５８—１９９４相比，主要变化如下：———重金属含量、砷含量的检测方法修改为引用ＧＢ／Ｔ５００９．７４—２００３ 和ＧＢ／Ｔ５００９．７６—２００３(１９９４版的５．５，本版的７．７和７．８)；———将所有项目均为出厂检验项目，修改为所有项目均为型式检验项目，其中酒石酸含量、易氧化物、加热减量为出厂检验项目(见８．１)。 GB 15358-2008 食品添加剂 dl-酒石酸 GB15358-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net