【国家标准(GB)】 玉米干燥技术规范

ICS 65.060.99
中华人民共和国国家标准
GB/T 21017---2007
玉米干燥技术规范
Technical specifications for maize drying2007-07-26发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2007-12-01实施
本标准由中国机械工业联合会提出，前
本标推出全国农业机械标准化技术委员会归口。言
GB/T21017—2007
本标推起草单位：黑龙江省农副产品加二机械化研究所、中国农业机械化科学研究院。本标准士要起草人：袁长胜、陈武东、牟仁生、工丽娟、工亦南。本标准为首次制定。
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1范围
玉米干燥技术规范
GB/T 21017—2007
本标准规定了长米干燥术讲和定义、基本要求，干燥技术要求，安全技术要求、干爆成品质量及检验等。
本标适用于批式循环粮食干燥机和连续式粮食干燥机（主要机型为顺流干燥机、横流干爆机、混流干燥机)干燥食用玉米，淀粉发酵工业用玉米及饲料用玉米，2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标推的条款。凡是注期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误表内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓刷根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB1353玉米
GB/T6970粮食干媒机试验方法
GB/T 8613
淀粉发酵工业用玉米
GB/T 14095
农产品汗燥技术术语
GB/T 16714
连续式粮食下燥机
GB/T [7890
饲料用玉米
T.S/T 3501. 1粮油咖工机械通用技术条性基本技术要求JB/T10268批式循环谷物干燥机
3术语和定义
GB/T14095确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1
stress crack percentage
裂纹率
同一批玉米样品中，胚乳出现应力裂纹的颗粒占总量的百分比。3.2
粮食生活力
grain viability
粮食发芽的潜在能力或胚具有的生命力。3.3
热损粒 beat damaged kernel
山于过热引起的玉米胚乳皇褐色或深褐色的颗粒。4基本要求
4.1原粮玉米
4.1.1玉米水分18%~30%，不向水分玉米成分别存，分别干燥。同-批于媒的玉米水分不均匀度啦符合以下要求：
一一玉米降水蛹度小于或等于10%，不哟度不天于2%；一玉米降水幅度人于10%，不均勾度不大于3%。4.1.2玉米干燥前需进行清选，含杂率不大于2%，其中花丝、苞叶及玉米芯含应不大于0.1%。GB/T 21017-2007
4.1.3其他质量指标应符合GB1353或GB/T8613.GB/T17890规定：4.2干燥机
4.2、1T爆机应是符合GB/T16711或JB/T10268规定的合格产品，配套设备应符合LS/T3501.1规定。
4.2.2干燥机及配套设备（提升机、输送机、烘前仓、烘后仓等）经调试运行，应能正带投人便用。4.3人员
4.3.1干燥作业现场、控制室、热风炉房及化验空等岗位应配备固定专业人员。4.3.2操作人员及管理人员应进行专业培训，熟练掌握玉米于燥技术规范和操作规程。5干燥技术要求
5. 1允许受热温度
食用玉米、淀粉发酵工业用玉米及饲料用玉米允许受热温度见表1。表1玉米充许受热温度
玉米种类
食用玉米
淀粉发酵工业州玉米
饲料用玉米
5.2 干燥工艺
充许受热温度/℃
5.2.1批式循环干燥机天米十燥工艺：干燥→缓苏→冷却，其中干燥→缓苏应多次循环，玉米降水幅度小于或等于10%，可降至安全水分或规定水分。5.2.2顺流于燥机干燥工艺：
一玉米降水幅度小于或等于顺蔬于燥机降水幅度，应采用干燥→缓苏一→冷却工艺；一玉米降水幅度大于顺流干燥机降水幅底，应采用二次或多次于燥。5.2.3横流干爆机，混流干爆机干燥工艺：玉米降水幅度小于或等于横流干燥机、混流干燥机降水幅度，应采用干燥-→冷却工艺；玉米降水幅度大于横流干燥机降水幅度，应采用二次或三次干燥，机外缓苏，最后一次干燥绪束进行冷却：
玉米降水幅接大于混流于燥机降水幅度，应采用干燥→缓苏（机外)→干燥→冷却十艺。5.3干燥工艺参数
5.3.1干燥玉米热风温度推荐值见表2。表2热风温度推荐值
玉米种类
食用玉米
旋粉发醇工业用玉米
饲料用玉米
批式循环下煤机
堰流干燥机
100~120
115~135
135~155
热风温度/℃
横流干燥机
混流干燥机
55~~65
5.3.2用环境温度空气冷却。当环境温度高于0C时，粮温不超过环境温度8℃，当环境温度低下或等于℃时，粮温不超过8℃。
6安全技术要求
6.1千燥机运行时，操作人员应远离或减少介入安全标志所警示的危险区和危险部位，严禁拆装安全2
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保护装置及安全装置。严禁打开干燥机检修门。储粮段不得进人。6.2高空处理故障应配备安全带及安全帽6.3电气控制室应设专职人员操作管理，严格执行电气安全操作规程。6.4燃烧器需要有专人操作管理，液体、气体燃料要选离干燥机此放。GB/T 21017—2007
6.5平燥机应按使用说明书要求定期清理机内及滴管内粉尘、花丝、苞叶等全部残存物。6.6热风炉提高输出热风温度不得超过额定输出热量时热风滤度的15%，运行时间不得超过2h。6.7发现热风管道内有火花，应立即关闭热风机，检查并消除火花来源。6.8发现干燥机排气中有烟或有烧焦的气味，应立刻采取如下措施：干燥机实施紧急停机，关闭所有风机及进风阑门；打开紧急排粮机构，排出机内玉米及燃烧物：一清理机内爆烧物残余，分析事故原因，消除隐惠后方可开机。7干煤成品质量及检验bZxz.net
7.1玉米下燥成品质量指标应符合表3规定。表3干燥成品质量指标
干燥不均封度/%
降水幅度≤5%
降水幅度>5%，≤10%
降水幅度>10%
食用、淀粉发降工业用玉米发芽(生活力)率/%食用、淀粉发醛工业用玉米裂纹率增加值/%
破碎率增加值/%
食用、淀粉发醇工业用玉米热拔粒/%色泽、气味
苯并a)葩增如值/(μg/kg）
降水幅度≤5%
降水幅度>5%,≤10%
降水幅度>10%
指标值
安全水分或规定水分
注1，发芽（生活力)率指下燥食用玉米、淀粉发商工业用玉张不低于干燥前发芽率的70路注2,使用直接加热干燥机,应检验苯并（e)芪增加值7.2干燥成品质量指标检验按GB/T6970规定执行。GB/T 21017-2007
中华人民共和国
国家标准
玉米干燥技术规范
GU/T 21017--2007
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开本880×12301/15印张0.5字数7千字2007年11月第--版 2097年11月第一改印刷米
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