【地方标准(DB)】 无公害匙吻鲟 第1部分：苗种生产技术规范

ICS65.150
浙江省地
方标准
DB33/T695.1-2008
无公害匙吻鲟
第1部分：苗种生产技术规范
Non-environmental pollution Polyodon spathulaPart 1: Guidelines of larva production technology2008-04-24发布
2008-05-24实施
浙江省质量技术监督局发布
DB33/T695.1—2008
匙吻鲟（Polyodon spathula）俗称鸭嘴鲟，原产于美国密西西比河流域，是一种大型淡水食用兼观赏名贵经济鱼类。匙吻鲟生长快、个体大、肉味鲜美、营养价值高，卵、肉、皮具有极高的经济价值。为规范无公害匙吻鲟的生产环境，保证匙吻鲟的无公害养殖生产和产品质量安全，特制定本标准，DB33/6952008《无公害匙吻鲟》按部分发布，分为三个部分：-第1部分：苗种生产技术规范：一第2部分：成鱼养殖技术规范：-第3部分：质量安全要求。
本部分为DB33/695—2008的第1部分。本部分由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口。本部分起草单位：杭州市水产技术推广总站、淳安县水产技术推广站、杭州萧山海润养殖有限公司。本部分主要起草人：章秋虎、方向荣、相建勇、蔡茂胜、陈凌云、董岩。I
1范围
无公害匙吻鲟
第1部分：苗种生产技术规范
DB33/T695.1—2008
本部分规定了无公害匙吻苗种生产的环境条件、鱼苗孵化、苗种培育、鱼病防治、出苗等生产技术要求。
本部分适用于无公害匙吻鲟苗种生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分。然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本部分。
GB11607
GB13078
渔业水质标准
饲料卫生标准
GB/T18407.4
农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境条件
3.1产地环境
应符合GB/T18407.4的规定。
3.2设施条件
鱼苗孵化设施主要为孵化缸或孵化槽，可用水泥、白铁皮构造，容积为1.0m2~3.0m2，高为1.0m~1.2m。也可用四大家鱼孵化环道代替。鱼苗培育设施主要为水槽，砖混结构。一般为长方形，长度为5.0m~6.0m，宽度为1.5m，高度为1.2m。也有圆形，直径约5.0m，高度为1.2m。底部呈斜坡，池壁光滑，以阀门或活动水管进行排水和调节槽内水的深度。也可用四大家鱼孵化环道代替。3.3水质
水源清洁无污染，水质应符合GB11607的规定。4鱼苗孵化
4.1放卵密度
以5.0×104粒/m2~10.0×10粒/m2为宜。4.2孵化管理
受精卵先以1.0%~3.0%食盐水浸浴3.0min~5.0min，后采用微流水、充氧孵化。在孵化过程中，水位控制在0.8m~1.0m，水温控制在18.0℃~24.0℃。及时剔除死卵，勤刷过滤纱窗，防止真菌感染。
4.3出膜时间
孵化积温为126.0℃~140.0℃。水温在18.0℃~20.0℃时，一般7d左右孵出鱼苗。5苗种培育
5.1放养密度
按鱼苗规格确定放养密度，见表1。表1不同规格鱼苗放养密度
规格(cm/尾)
10.0~15.0
5.2饵料
DB33/T695.1—2008
放养密度（尾／m2）
500-600
200~300
100~150
50~100
鱼苗开口前就应以小水面培育浮游动物，并贮备一些微颗粒配合饲料。饲料质量应符合GB13078和NY5072的规定，饲料蛋白质含量要求在45.0%以上。5.3投饵
开口鱼苗投喂小型浮游动物，待长到2.0cm后可直接投喂大型浮游动物或微颗粒配合饲料。每隔2h投饵一次，投饵量为每千尾鱼苗投3.0g~5.0g，以水槽中饵料略有剩余为度。5.4水温、水位调控
培育池水温以控制在20℃~24℃为宜，可通过加热或加水来调节水温。鱼苗刚入槽时水槽内的水位控制在40.0cm~50.0cm，以后槽内的水位可随鱼苗长大而逐渐提高，10d后水深控制在0.8m~1.0m。5.5日常管理
及时清除水槽底部沉积的残饵、粪便等污物，保持良好的水质。喷水增氧或充气增氧，防止鱼苗浮头。鱼苗个体间出现规格差异和咬尾现象时，可增加水量和饵料量，并将大小鱼分开、分稀饲养。
6鱼病防治
6.1防治原则
预防为主，积极治疗。鱼病防治药物的使用应符合NY5071的规定。6.2预防措施
6.2.1运输、分养等操作应细心，防止鱼体受伤。苗种放养前和分养后用1.0%~3.0%的食盐水浸浴5.0min~10min。
6.2.2一般每隔20d左右用15.0g/m2的生石灰水泼酒消毒，预防细菌性鱼病的发生。6.2.3病鱼、死鱼及时捞出进行无害化处理，部分鱼体发病时做好隔离、防治工作。6.3鱼病治疗
常见鱼病及治疗方法见表2。
表2常见鱼病及治疗方法
车轮虫病
小瓜虫病
细菌性肠
细菌性烂
发病季节
5月~8月
3月~5月
8月~10月
6月~8月
6月~8月
主要症状
鳃组织坏死、有粘液
肉眼可见病鱼的体表、鳍条和鳃上布满白色点状胞囊免费标准bzxz.net
腹部膨大、有腹水，肠道发红、有粘液
鳍条腐烂、边缘充血发炎，严重时肌肉外露
治疗方法
0.7g/m2硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)合剂药浴15.0min~30.0min（网箱）或全池均匀泼酒(池塘）
15.0ml/m~25.0ml/m2浓度的福尔马林药浴15.0min~30.0min（网箱）或全池泼酒(池塘）
饲料中按0.1g~0.3g/kg比例添加20.0%大蒜素制成药饵.连续投喂4d~6d
3.0%~5.0%的食盐水药浴
10.0min~15.0min（网箱）或全池泼洒0.15~0.20g/m溴氯海因（池塘）3
DB33/T695.12008
苗种体长达到10.0g以上时转入成鱼养殖箱（池）。体长在10.0g以下的鱼种，按规格大小分档继续培育，直到大部分鱼种的体长达到10.0g时，再进行成鱼养殖。4
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