【国家标准(GB)】 一次性筷子 第1部分：木筷

ICS 97,020
中华人民共和国国家标雅
GB19790.12005
一次性筷子
第1部分：木筷
Disposable chopsticks-Par 1: Wooden chopsticks2005-06-28发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2005-06-28实施
GB19790一次性模下3分为两部分：第1部分：木筷；
第2部分：竹衡。
牢部分为GB10790的第1部分：
本部分的第5.5、5.6.2为强制性条款，其争为推荐性条获，本部分出国家协业局提出.
本部分由中国术材标准化技术委员公归口。本部分山中国术材标准化技术委员会部材分委会负卖起草。本部分参加起草单位：全国原不解材质量监督检验站：本部分主安起草人：末制惠、李晓攀、张好、赵丹、土宏橡。本部分首次发布。
GH 19790.1—2005
1范围
一次性筷子、第1部分，木德
GL 19790.1—2005
B1990的本部分既定了一次性木筷的产品类型，技术要求，检验规购，色装，标志，贮存和彦摘。本部分适用下以本材为材料.经过加1而或的一次性不案，部分适用例种为辞本、杨术，极本，马尿松、运杉冷杉举。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过B19790的六部分的引血成为本部分的案款，是注日期的引用文件，片随后新有的修改单（人包括期装的内）变情订版与近压士本部分，慈血，惑助根据本部分达成协议的各方妞究是否可便用这些文件的最新放。足不注期的用文件，英最新本适用于本部分。
（/13311991标舍水率酬定方
G13/T2823.12003计数批相检验序第1部分：按换收质盘限（AQL)格索的避批控验抽样计(dt285-1：19
13/T4789.32003食品工生物%检验大肠菌鲜测定
G/T 4789.4--2003
GB/T 789.5—2003
GB/T 789.102002
GB/T 789. 11—2007
GB/TA95200
G/T i09,3120G3
食品卫生微三物学检验
门氏菌捡验
食品工生微生物学检验
志贺氏菌检验
食站二生微生物学检验金黄色葡萄米菌检验食品工牛微生物学检验
陷血性链球菌险验
食品卫生微牛物学检验菌知醇母计数食品中量统酸制的领定
GR/T i491—1SSS
锯材下探质量
GH14534—1994：食（饮）兵消毒1生标准3术语和定义
下列术语和定义适用GH1979的本分。3.1
连体jafntpari
木筷未经切开的邮分
分体 sepnrate part
木筷山中缝分开部分。
中缩maule[lssure
木模两分体中间的制继。
大头端面bend cad
连体面最凉处的横断面。
(;H 19790.1—2005
tailend
小头腊面
分怀面最牢处的横断面，
侧面side
沿本续长度力向与正而垂直的正。3. 7
端面报伤amage
带也术材纤维开要、缺损，
middle fiskate inclination
中继偏秘度
小头辅面被小键分州的宽度差：3.9
middle fesspre slretch
中辅张口
小头端面在宽度方向的整鸡。
smnil end dislocation
小辨铬位
小头满面在厚度力间的错位。
endbloestain
类头膏色www.bzxz.net
木材蕊素过我中在端夹造成的照色，3. 12
变色discoloration
木材天然颤色发生改变，
夹皮harkpket
树木受伤后继续生长，将受衡树皮全部或局部包人树下中所形成的村皮：3.14
树脂系
resinsirtuk
在木乐部中间充满树脂的杀状摘沟，4产品类型
4.1一次性木筷放其形状分为AB游等主要类4.2A型一达性小策州图1，主要尺寸及与公券见表1.图1型一次性木筷
大头满面高度
本头常而商度
连体长度
例角高度
中建商度
表1A型一次性水筷尺寸及其公差2
:25,-69,203,205,210.24
12.5,13.F
2...5...9
4.33型一次性小镁南2.主要尺小没其公差则2图 2 B型一次性木筷
表2B型一次性木筷尺寸爱其公差项
人头带面究度
小头常面商度
法忙长产
倒角有产
鱼长速
1.v.v.v..
4.4型次性木筷见图3主要尺于总其公节见表3图3C型一次性本模
CB19790.12005
单为费来
单位为基米
CB19790.1—2005
小满长
小常街
太动正径
5技术要求
5.1感富要求
表3C型一次性本快尺寸及其公差代
木供表面应铅净，光带、光毛制，光污染，尤导味。5.2分醇
26,213,289.24
12、3,15
3. 5,4. 0
一次外不供按封质做陷和加工质年分为一，二、一等，5.3一次性木快材费缺陷
一次性末筷材质缺陷要水见表4，表
材然陷
本许在
不件有
！不许
一次性木慎材质缺陷要求
54小头常面60m内不
许有，其余分在诈丘光
个2个
B型C是不次有
和计有
距心头端而内不许，
其杂光的有实民小一i,0mTl,
长图小2）mm的1条
允打有更厦小丁5mm缸
不许有！
各总长小
人资有
总面用,20u.ut
本洋市
不次有
一次性本换加工质量要求
益位为变米
图示说明
小买m评其
乐元直2m的节
个··2个
分体而内不有，让体三内允许
节余有密片小于1.
长丘小于30的1条
十降有
总血积53 nm
不评么
本许有
5.4.14型H型次性木燃加工匠单要衣见表5。4
加二映陷
正面李曲
中缝张一
中经们我境
本许有
不许有
示许行
A型，月型一次性木筷加工质量要求表5
术许有
不许有
5.4.2心型一次址本裤加上质出要求1.c
大”尤作有-面职
小三二0nun
CB19790.1-m2005
详位为富米
比示悦力
（型次性木微加工中生的弯曲三，门痕，毛雅、行染，端怕损缺序，在严品一等、一等，二等少均小院有
5.5附生物指标
微生均指标见表6，
表 6微生物指标
天/MP
诺/(efu/g>
5.6、理化指标
5.6.1含水率
不停检出
不得整出
%水率我各地平衡个水单，我国地平街含水率见（B/T6401—1，5.6.2二氧化硫测出量
氧化没出量小于等于m/以S计：
5.7其他
一决外英工生产过使用的辅私成为医家标准无传用的食品原圳剂6检验规期
6.1组批原列
树和、生产工芝、规格、类型栏司的产品为一检验非：5
CB 19790,1—2005
6.2抽样
对一次性木供转质量检整底任间一批严品中控规定抽取试样.6,2.1一决性不筷尺寸放其公差.感官要求、材质映陷、加1质耳、理化指标检验的拍样一次件本换只寸及其公差、感官要求，村质战陷、加工质禁、理化指标检验的油样按GB/T2828.1-2003—次抽样案，检查水平为1接收盘限为4.0进行6.2.2股生物控的损
微生物检验抽栏必乐抽收带定帮包装的相配，在巡实验室检验过程中须确保他表完察，抽详数量，从据交检验的产品中，魔机取份带完整最小包装怀品，每价样品量低个心十10双。6.3检验方法
6.3.1感言要求检险
采用日测，鼻唤，对产品按51的项日进行逐双检验。6.3.2一次性木模尺寸及其公差的检验6.3.2. 1检验项目
-流性不笙尺寸发其公差的检验按表1,表2、表3的限日进行。6. 3. 2. 2量具
）销拨尺，长准3精度为05m
谢标E反：长度15cmm,猎度为0.02mm6.3.2.3检险方法
6.3.2.3. 1长度没中检量
6.3.2.3.2厚度在大带头、小端头沿长度方间量真检盘求半的数。6.3.2.3.3大头端面和小头谢而宽度存两满血量宽和率处稳量.中继连休长度自人端始沿中检量6.3.2.3.4
6.3.3一次性木慎材质缺陷和加工质量检验6. 3.3. 1检验项目
按表、表5游码定执行。
6.3.3.2量具
a）被尺炎度u精度为Em
渐标1尺长度150 mm,精度为0.02mmb:
饿尺。
6.3.3.3检验方法
6.3.3,31弯曲度以卫兰筷子叫面期下准生钢板尺直边上，在最大李油处划定其高度，6.3.3.3.2中链度在小关南平行测。小端措存在心端血坐直谢量
6. 3. 3. 3. 3
6.3.3.3.4中张几在小炎端面平行测年。6.3.4微生物提标检验
6. 3. 4. 1 制样
按GB[49341994中5.2热定的达讲行6.3.4.2大肠曲群测定
按GBT4789.3—岁003进行
6. 3. 4. 3致病菌检验
核GBT4789.42005.5/478,5—003,CB/T476S.18005(/T7811—200逃行、
6.3.4.4翼菌检验
较GB/I78,5—2033进行。
6.3.5理化指标检验
6.3.5.1含水率检验
6.3.5.1.1踏试收器与工具
）平精.001！
1）空气对范恒下箱：
心十焕端：蒙有十煤剂，下燥器内审气尽可能按近绝十状态：6.3.5.1.2取样
CB 19790.1—2005
取岸数量：随乱抽取，书份代m3双：谢在诚样上的本间，醉片等必须消除干净、期每份样品立即用塑料袋密过待测。
6.3.5.1.3检骑方法
较GB/T1U81—1551进行控验。：6.3.5.2二氧化浸出检险
6.3.5.2.1取样
从轴收的实验室样品中随机仙取样品5双，把附在试样上的本屑、许片等清除十净，将每双一次剂小换切成长约2em的木棍，装人清洁册对的样品袭小时，作为检制试栏。6.3.5.2.2检验方法
左接取制各的控56--10*（准确率0.01）于热增瓶中，按GR/Ti00S.34-2103第一法（然润法s.2过测定控制获筛时间为15mi。6.4检验结果定
经惠官要求、尺寸及其公差，材质缺陷、加工.质量、微[：物着标、理化指标六算指标检验全部合格对划实该批产品合格：微生物指标二其化情泛出量有一项不合格划该批产品不台格，感官要求、尺寸及其公考、材质缺陷、加工质量.含水率五项指标中有一项不合格元许豆检，应在该同批产品中加倍抽样，列不合格产品进行检验.检验后仍不合络，则判定该批产品不合格。7包芙，标志、贮存和运输
7.1包装
应以同品种，同规格、同等级作定量包装，直接号产品按的包斐料要符合食品.卫牛弥准要求，产品的内，外包衰应具有防潮和足够的车以性，以长证产品在止常盗始与忙存时不受行渠，7.2标志
在每箱制品底有制连厂厂名、厂址、产品名称、规格、型号、快种、等载，数量.重量，出」口期、探质期和护行际理号学标志，
烂存坏境应清洁尘、适风干操，防火、防潮、防管染：7.4运输
运输工具清粘卫生，运拍过程中应防断、防测，装卸中应防上被担运染，懿止与与来、有击、有异咪贷物同车相或实装箱运愉。
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