【地方标准】 厨余有机废弃物制备土壤调理剂技术规范

DB11/T 2011—2022
厨余有机废弃物制备土壤调理剂技术规范
Technical specification for producing soil conditioner with food organic waste

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局、北京市城市管理委员会、北京市园林绿化局组织实施。
本文件起草单位：北京市耕地建设保护中心、北京市农林科学院植物营养与资源研究所。
本文件主要起草人：贾小红、于跃跃、郭宁、闫实、梁金凤、陈娟、刘瑜、赵凯丽、高飞、魏丹。

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 环境和设备设施
4.1 环境
4.2 生产设备与设施
5 制备
5.1 工艺流程
5.2 原料预处理
5.3 无害化处理
5.4 指标要求
5.5 包装、标识、运输和贮存
6 施用
6.1 区域
6.2 施用要求
7 台账记录
附录 A（资料性） 生产记录表
附录 B（资料性） 杂率的测定质量法
附录 C（资料性） 使用台账记录表
参考文献

1 范围
本文件规定了厨余有机废弃物制备土壤调理剂的环境和设备设施、制备、施用和台账记录的要求。
本文件适用于家庭厨余垃圾、农贸市场尾菜为原料的土壤调理剂制备。
本文件不适用于餐厨垃圾等其他原料制备土壤调理剂。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 1.1-2020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 8569 固体化学肥料包装
GB/T 18382 肥料标识内容和要求
GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范
NM/T 525 有机肥料
NM/T 1972 水溶肥料水不溶物含量和pH的测定
NM/T 1973 肥料汞、砷、镉、铅、铬含量的测定
NM/T 1978 肥料和土壤调理剂有机质分级测定
NM/T 2876 肥料和土壤调理剂水分含量、粒度、细度的测定
NM/T 3036 钠、硒、硅的测定

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文。
3.1 厨余有机废弃物 (food organic waste)：易腐烂的、含有机物质的居民生活废弃物。
3.2 土壤调理剂 (soil amendments/soil conditioners)：加入土壤中用以改善土壤物理、化学和/或生物性状的物料。
3.3 杂质 (impurity)：厨余有机废弃物中塑料、玻璃、金属、石块、纺织品等不可降解的物质。
3.4 含杂率 (impurity rate)：土壤调理剂中杂质质量占总质量的百分比。

4 环境和设备设施
4.1 环境
4.1.1 厨余有机废弃物制备土壤调理剂选址及布局应符合 GB/T 36195 的规定。
4.1.2 原料存放区应防雨、防水、防火、防渗透。厨余等主要原料应尽快预处理并输送至处理区，存放时间不宜超过1d。
4.1.3 处理场地应配备防雨、防渗和排水设施。处理过程中产生的渗滤液应收集贮存，防止渗滤液渗漏。
4.1.4 制备成品存贮区应干燥、通风、防晒、防破裂、防雨淋。

4.2 生产设备与设施
4.2.1 处理场地应配备吸收、凝聚、吸附、氧化等除臭方法的设备与设施。
4.2.2 处理场地应配备减少、去除蚊蝇的设备与设施。
4.2.3 根据处理工艺的不同，应具备粉碎、混料、翻抛、筛分、传输、除油除盐、包装等设备设施。
4.2.4 应配备产品质量检测设备设施。

5 制备
5.1 工艺流程
5.1.1 工艺流程包括原料预处理和无害化处理两部分。
原料预处理主要包括去杂、固液分离、油回收、暂存4个流程；无害化处理主要包括混合、物料调配、制备、质量检测、环境控制5个流程。
可根据原料来源特点优化工艺流程。
5.1.2 在处理过程中，应记录并留存原料来源、物料配比、处理工艺、过程检测数据等资料，记录格式见附录A。

5.2 原料预处理
5.2.1 在厨余有机废弃物分类、收集环节中，去除废弃物中杂质；在厨余有机废弃物运输环节中，防止固体废弃物遗撒、液体渗漏；在厨余有机废弃物分选环节中，利用分选设备去除杂质。
5.2.2 应对含盐量高的原料进行洗盐处理，再利用重力沉降、机械挤压等措施进行固液分离。
5.2.3 分离的液体利用分离设备进行油水液相分离，分离油相进行回收利用。
5.2.4 应对固液分离后的固体原料直接进行静态堆置，或者翻抛后静态堆置暂存。