【地方标准】 饲料原料 大米蛋白粉

湖南省地方标准 DB43/T1061—2015 饲料原料大米蛋白粉
发布日期：2015-07-20 | 实施日期：2015-09-20

前言
本标准按 BT 1.12009 的规则编制。本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。本标准起草单位：湖南农业大学。
本标准主要起草人：贺喜、张石蕊、陈达图、岳龙、胡官波、闫景彩、刘靖、易孟霞、赵建飞、李霞、刘耕。

1 范围
本标准规定了饲料原料大米蛋白粉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于我省饲料原料大米蛋白粉的生产、检验和销售。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5009.1 食品中氨基酸的测定
GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法
GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定（过滤法）
GB/T 6435 饲料中水分的测定
GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定
GB/T 10648 饲料标签
GB/T 13078 饲料卫生标准
GB/T 14699.1 饲料采样
GB/T 15399 饲料中含硫氨基酸测定方法—离子交换色谱法
GB/T 16764 配合饲料企业卫生规范
GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定
GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差
GB/T 1372 饲料中三聚氰胺的测定
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
农业部公告第1218号 饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值
农业部公告第1773号 《饲料原料目录》
国家质量监督检验检疫总局令第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 饲料原料大米蛋白粉
以大米或碎米为原料，生产大米淀粉或淀粉糖得到的以蛋白质为主的副产物，是由大米或碎米经湿法碾磨、筛分、分离、浓缩和干燥获得的用作饲料生产的产品。

4 要求
4.1 原料
应符合农业部公告第1773号的规定。
4.2 感官
为米黄色或淡黄色粉末状，色泽均匀一致，无发酵、霉变、结块及异味。
4.3 理化指标及分级
理化指标及分级见表1：
表1 理化指标及分级
- 粗蛋白(%): I级≥65.0, II级≥60.0
- 粗纤维(%): I级≤5.0, II级≤7.0
- 粗脂肪(%): I级≥5.0, II级≥5.0
- 粗灰分(%): I级≤5.0, II级≤10.0
- 水分(%): I级≤9.0, II级≤10.0
- 氨基酸占粗蛋白比例(%): I级≥88.0, II级≥87.0

4.4 卫生指标
黄曲霉毒素B1和沙门氏菌应符合表2的规定，其他卫生指标应符合GB/T 13078的规定。
表2 卫生指标
- 霉菌总数/(cfu/g): <25×10^x
- 黄曲霉毒素B1/(μg/kg): <25
- 沙门氏菌: 不得检出

4.5 三聚氰胺限量值
应符合农业部公告第1218号的规定。
4.6 定量包装
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号的规定。

5 检验方法
5.1 感官指标