【地方标准】 商品鲟鱼养殖技术规程

ICS 65.150 B 52
贵州省地方标准
DB52/T 1477—2019
商品鱼养殖技术规程
Technical specifications for adult fish culture of sturgeon
2019-12-31发布 2020-06-01实施
贵州省市场监督管理局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由贵州省水产研究所提出。
本标准由贵州省农业科学院归口。
本标准起草单位：贵州省水产研究所、贵州省特种水产工程技术中心、贵州惠众渔业有限公司。
本标准主要起草人：杨兴、刘霆、李世凯、李道友、赵飞、蒋晓红、周洲。

1 范围
本标准规定了商品鱼养殖的术语和定义、养殖条件、养殖品种、养殖池、鱼种放养、投饵、日常管理、鱼病防治和尾水处理。
本标准适用于贵州省范围内商品鱼的养殖。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 3539 水产养殖水质测定方法
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 18407.1 水产品安全质量 第1部分：养殖水产品质量要求
GB/T 18407.2 水产品安全质量 第2部分：苗种质量要求
NY/T 5071 无公害食品 淡水鱼养殖用水水质

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 商品鱼
达到上市规格，用于销售食用的鱼。

4 养殖条件
4.1 水源
水源充足，水质清新，符合GB 11607和NY/T 5071的规定。
4.2 场地
地势平坦，交通便利，电力充足，排灌方便。

5 养殖品种
宜选择生长快、抗病力强、适应当地环境的优良品种，如鲟鱼等。

6 养殖池
6.1 池形与规格
养殖池宜为长方形，面积根据养殖规模确定，水深1.5m~2.0m。
6.2 设施
配备进排水口、增氧机、投饵机等设施。

7 鱼种放养
7.1 时间
一般在春季水温稳定在10℃以上时放养。
7.2 密度
根据池塘条件、水质及养殖品种确定放养密度。
7.3 消毒
鱼种入池前应用淡盐水或高锰酸钾溶液消毒。

8 投饵
8.1 饲料
选用营养全面、适口性好、无霉变的配合饲料。
8.2 方法
坚持“四定”原则（定时、定位、定量、定质），根据鱼的活动情况和水质调整投喂量。

9 日常管理
9.1 巡塘
每天早晚各巡塘一次，观察鱼的活动、摄食情况及水质变化。
9.2 水质管理
定期检测水质，保持水质清新，必要时换水或加注新水。
9.3 防逃防盗
做好防逃、防盗和防敌害工作。

10 鱼病防治
坚持“预防为主，防治结合”的原则。定期消毒，增强体质，发现病情及时治疗。常用药物应符合国家相关规定。

11 尾水处理
养殖尾水应经过沉淀、过滤、生化处理等处理后达标排放，或循环利用。