【地方标准】 马踏湖鸭 第1部分：品种

DB37/T2783.1—2016 马踏湖鸭 第1部分：品种 发布机构：山东省质量技术监督局，发布日期：2016-05-13，实施日期：2016-06-13 前言 本部分按照GB/T1.1—2009标准起草，由山东省畜牧兽医局提出，归口于山东省畜牧业专业标准化技术委员会。起草单位包括青岛农业大学、桓台县畜牧兽医局、淄博市畜牧兽医局、山东省畜牧兽医局，主要起草人有王宝维、宋元忠、张名爱、张志刚、邢怀峰、于文江、徐书永、牛志远、唐建俊、陶开宇、江学辉。 1 范围 本标准规定了马踏湖鸭的原产地、种质特性、外貌特征、体重与体尺、生产性能和繁殖性能指标。适用于马踏湖鸭资源的鉴别与监管。 2 规范性引用文件 - NY/T 823—2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 注：注日期的引用文件，其指定版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本适用。 3 马踏湖鸭原产地及称谓 马踏湖鸭当地称“湖鸭”或“麻鸭”。原产地为山东省淄博市桓台县，中心产区包括起凤镇、荆家镇及周边的田庄镇、马桥镇、唐山镇、索镇，相邻的博兴、高青、临淄、邹平等县区亦有分布。 4 种质特性 4.1 类型 蛋用型麻鸭。 4.2 蛋壳颜色 青壳比例98%以上。 4.3 蛋黄颜色 金黄色，采用泥巴包埋盐制法处理后呈金丝状。 5 外貌特征 5.1 成年鸭 5.1.1 成年公鸭 体重轻于母鸭，身体细长，喙黄绿色，喙豆黑色。头颈部羽毛翠绿具金属光泽，背胸棕褐，腹灰白，尾黑色，中央有3～4根向上卷曲的雄性羽。腔、蹼橘红色，爪黑色，虹彩褐色，皮肤白色。 5.1.2 成年母鸭 体重重于公鸭，身体匀称紧致，喙青灰或土黄，喙豆黑色。全身羽毛褐麻，少数个体黑麻，颈部羽毛无斑点，偶有白项圈，主翼羽黑白相间。腔、蹼橘黄，爪黑，颈细长，前胸小，后躯丰满，体型似船形，虹彩褐色，皮肤白色。 5.2 雏鸭 全身羽色黑色，少数个体颈部黄色。 6 成年鸭体重与体尺 按照NY/T 823—2004测定，成年公鸭与母鸭体重及体尺如下： 表1 30日龄体重与体尺（单位：g/cm） 公鸭体重：1329，母鸭体重：1611，体斜长：公20.2 / 母23.48，初生体重公45.1 / 母50.3 表2 生长期体重（单位：g） 1周 公126.8 母142.2，2周 公323.7 母356.7，3周 公466.4 母504.8，4周 公556.4 母602.6，6周 公777.0 母831.2，9周 公1038.6 母1101.8，11周 公1105.6 母1167.9，13周 公1185.1 母1260.1，15周 公1247.1 母1329.5 生长性能：马踏湖鸭屠宰率高，皮薄，皮下脂肪少，屠宰性能良好。