【地方标准】 地理标志产品 连江鲍鱼

ICS 65.150 B51 DB35 福建省地方标准 DB35/T 1449-2014 地理标志产品 连江鲍鱼 Product of Geographical Indication - Lianjiang Abalone 2014-08-27 发布 2014-12-01 实施 福建省质量技术监督局 发布 前言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准主要起草单位：福州捷丰海珍品开发有限公司、连江县质量技术监督局、南国风（福建）水产有限公司、福州福大海洋科技有限公司、连江县水产技术推广站、连江县质量计量检测所、福建省连江远嘉冷冻食品有限公司、连江信洋水产有限公司。 本标准主要起草人：吴捷、李松泉、陈建英、陈剑锋、高明良、曾文贞、陈滢增、颜开仁。 1 范围 本标准规定了连江鲍鱼（活体鲍鱼、干制鲍鱼）的地理标志产品保护范围、术语和定义、养殖和干制鲍鱼加工技术、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的连江鲍鱼。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.831 食品中胡萝卜素的测定 GB/T 5009.124 食品中氨基酸的测定 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 12457 食品中氯化钠的测定 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 地理标志产品保护范围 连江鲍鱼（活体鲍鱼、干制鲍鱼）的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的保护范围（国家质量监督检验检疫总局2013年第166号公告）。见附录A。 4 术语和定义