【地方标准】 “兴安盟沙果”果干质量要求

ICS67.080.10 CCSx24 内蒙古自治 区 DB15 地方标准 DB15/T3090—2023 “兴安盟沙果”果干质量要求 “Xingan League Shaguo\ dried fruit quality requirements地方标准信息服务平台 2023-07-25发布 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 2023-08-25实施 地方标准信息服务平台 前言 DB15/T3090—2023 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由内蒙古自治区林业和草原局提出。本文件由内蒙古自治区林业标准化技术委员会（SAM/TC18）归口。本文件起草单位：内蒙古自治区产品质量检验研究院、兴安盟食品药品检验检测中心、内蒙古科尔沁右翼前旗金口味食品有限公司、河北科技大学、内蒙古自治区农牧厅综合保障中心、阿拉善盟农畜产品质量综合检验检测中心、内蒙古自治区质量和标准化研究院、兴安盟产品质量检验检测中心、内蒙古科尔沁右翼前旗恒佳果业有限公司。本文件主要起草人：仓武、王欣亮、李东杰、李丽、杨永海、刘鹏斌、郭振迎、孔阳琦、郭大伟、高月红、刘晔华。 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 1范围 “兴安盟沙果”果干质量要求 DB15/T3090—2023 本文件规定了“兴安盟沙果”果干的质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装运输、贮存指标。本文件适用于“兴安盟沙果”果于的生产与流通。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注口期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 GB2760 GB2762 GB2763 包装储运图示标志 食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2 GB4789.3 GB5009.3 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10782蜜钱质量通则 JJF1070 术语和定义 3 定量包装商品净含量计量检验规则下列术语和定义适用于本文 3.1 “兴安盟沙果”果干 以新鲜兴安盟沙果为原料，经脱水干燥的沙果干制品4质量要求 4.1感官要求， 感官要求应符合表1规定。