【地方标准】 新疆优质米水稻生产技术规程

新疆地方标准DB65/T3361-2012《新疆优质米水稻生产技术规程》于2012年1月10日发布，并于2012年2月10日实施，由新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布。 前言 本标准依据GB/T1.1-2010《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》制定，由新疆农业科学院核技术生物技术研究所提出，由新疆维吾尔自治区农业厅归口。起草单位为新疆农业科学院核技术生物技术研究所及新疆农业科学院温宿水稻试验站，起草人包括王奉斌、任红松、袁杰、张燕、蒸红布、哈里且木、文孝荣、朱小霞、墨毅、梁乃亭。 1 范围 本标准规定了优质米水稻生产的一般要求、田间管理、适时收获、运输、贮藏及加工技术。适用于南、北疆主要产稻区优质米水稻生产。 2 规范性引用文件 下列文件通过引用成为本标准的条款： - GB4235 农药安全使用标准 - GB4404.1 粮食种子禾谷类 - GB/T 321 农药合理使用准则（所有部分） - GB/T15790-2009 稻瘟病测报调控规程 - GB/T17891-1999 优质水稻 - AY/T496 肥料合理使用准则 - NY5116-2002 无公害食品水稻生产环境条件 - NV/T5190-2002 无公害食品水稻加工技术规范 注日期的引用文件仅适用于所注明版本，不包括勘误内容或后续修订版，但鼓励研究使用最新版本。 3 术语和定义 3.1 优质米水稻：由优质水稻品种生产，质量符合CP/T1780-39规定。 3.2 基肥：在旋耕或耕地翻土时施入土壤的肥料。 3.3 遮肥：出苗后秧床或插秧后在田间施肥。 3.4 安全间隔期：最后一次施药或施肥至作物收获允许的最短间隔天数。 3.5 安全排水期：施肥及施药后至排水的间隔天数。 3.6 稻谷爆腰：收割前谷粒自然出现裂纹。 3.7 食味：稻米食用时的口感和风味。 4 一般要求 4.1 产地环境：符合NY5116-2002规定。 4.2 温度：年有效积温210℃为优质无公害水稻最低极限，2300℃为适宜种植区，2500～2700℃为适中，2700℃以上为高产区，幼穗分化期必须保持平均温度21℃以上。 4.3 日照：全生育期需1800～2500小时日照，单日照百分率不低于55%，太阳总辐射量不低于80千卡/cm²，生理辐射不低于40千卡/cm²。 4.4 品种选择：选用经国家或地方审定并在当地示范成功的优质水稻品种，等级达国标三级以上，种子质量符合GB4404.1，优质、抗逆性强、熟期适宜、市场畅销。南疆以中晚熟及晚熟品种为主，北疆以中熟及中晚熟品种为主。 4.5 产量指标：每公顷9750～11250公斤。 4.6 播种期：根据气温和品种熟期确定，北疆一般为4月中旬，南疆为3月底至4月初，选择冷尾暖头天气。 4.7 秧苗标准：确保苗齐、壮、密度适宜。