【地方标准】 中药材产地趁鲜切制技术规程 天麻

Ics65.020.20 CCSB38 長西省地 山 方 DB 14 标准 DB14/T33082025 中药材产地趁鲜切制技术规程天麻2025-04-14发布 山西省市场监督管理局 发布 2025-0714实施 前言 范围 2 3 4 5 6 7 8 9 规范性引用文件 术语和定义 基本要求 切制流程 切制方法 包装和标签 贮藏 文件管理 附录A（资料性）产地趁鲜切制标签参考文献 目 次 DB14/T3308—2025 I 2 2 DB14/T3308—2025 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由山西省药品监督管理局提出、组织实施和监督实施。山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会（SXS/TC32）归口。本文件起草单位：山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）、山西锦烁生物医药科技有限公司、金寨九信中药饮片有限公司、山西山西元和堂中药有限公司。 本文件主要起草人：曲落 王治央、罗晋萍、甘雨鑫 甄琮茹。 包！ SHANX H 康 地 比有限公司、安徽百岁堂中药饮片有限公司、武瑞杰、曾涛、孟杉、韩威、 STANDARD 1范围 中药材产地趁鲜切制技术规程天麻DB14/T3308—2025 本文件规定了天麻产地趁鲜切制的术语和定义、基本要求、切制流程、切制方法、包装和标签、贮藏及文件管理。 本文件适用于天麻的产地趁鲜切制。2规范性引用文件 武山西省 下列文件中的内容通过 出,方,标发的条效,非中,情目理的可用文集来地 S 版 不注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适 包括所有的修改单）适用于本 A 晋 文件。 GB5749 生 追溯通用标识规 SB/T11039 才仓储管 SB/T11094 回 材包装技 SB/T1118 防典 中华人民 3术语和定义 下列术语和 本 3.1 LASHANXI 天麻 STANDARD 兰科植物天麻Gast o0 3.2 趁鲜切制 ataRl.的块茎。 按照传统加工要求将采收的新鲜或未元全干煤的中药材切制成片、丝、段、块、瓣等，再经干燥的产地加工方法。 3.3 批 同一产地且种植（养殖）、野生抚育地的生态环境条件基本一致，种子种苗或其它繁殖材料来源相同，生产周期相同，生产管理措施、采收年限和趁鲜切制方法基本一致，在同一连续生产周期生产的定数量相对均质的成品。 4基本要求 4.1生长年限2年～3年，立冬后至次年清明前采挖新鲜块茎。置阴凉通风处储存。4.2切制场地、设备、设施、卫生、人员和管理体系应符合《中药材产地趁鲜切制加工指导原则》的规定。