【地方标准】 地理标志产品 玲珑茶 第2部分：生产技术

DB43/T928.2—2014 玲珑茶 第2部分：生产技术 前言 本部分按GB/T1.1-2009规则起草。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利，发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准分为两部分：第1部分：产品质量；第2部分：生产技术。本标准由桂东县玲珑茶地理标志产品领导小组办公室提出，并由桂东县质量技术监督局归口，起草单位为桂东县玲珑茶地理标志产品保护领导小组办公室、桂东县玲珑王茶叶开发有限公司。 1 范围 本部分规定了玲珑茶生产技术的自然条件、茶园建设、茶树种植、茶园管理、采摘、茶叶加工和生产管理档案。适用于国家质量监督检验检疫总局批准保护的玲珑茶的生产种植。 2 规范性引用文件 以下文件对于本文件的应用是必不可少的： - GB2763 食品中农药最大残留限量 - GB4285 农药安全使用标准 - GB5084 农田灌溉水质标准 - GB/T8321 农药合理使用准则 - GB11767 茶树种子和苗木 - NY/T5018 无公害食品茶叶生产技术规程 - NY/T5020 无公害食品茶叶产地环境条件 - NY/T5197 有机茶生产技术规程 - NY/T5198 有机茶加工技术规程 3 自然条件 3.1 自然地貌 3.1.1 主要产地地理坐标介于东经113°37′～114°14′，北纬25°44′～26°13′之间。 3.1.2 主要产地的海拔高度宜为500m以上。 3.2 气候条件 3.2.1 主要产地的年均降雨量为1670mm，年均气温15.4℃，无霜期240天，年均日照1372小时。山区气候明显，昼夜温差大，降水量充沛，冬暖夏凉。 3.2.2 基本气候环境应符合NY/T5020的相关要求。 3.3 土壤条件 3.3.1 主要产地的土壤成土母质分为花岗岩风化物、板岩风化物、石灰岩风化物、砂岩风化物和近代河流冲积物等五大类型。 3.3.2 土壤多为弱酸性，pH值为5.1～6.5，土层厚度≥30cm，有机质含量≥2.0%，全磷含量0.12%～0.18%。 4 茶园建设 4.1 茶园选址 4.1.1 茶园应选择海拔500m～1500m的地区或平地，生态环境应远离污染源，并具有可持续生产能力。 4.1.2 土壤成土母质要求符合前述标准，土壤pH值为5.1～6.5，土层厚度≥30cm，有机质含量≥2.0%。 4.1.3 茶园应选择集中连片、适合机械化作业的地块。 4.1.4 茶园的坡度不应超过25°，并避免水土流失严重的区域。 4.1.5 其他条件应符合NY/T5020的相关规定。 4.2 道路布局 4.2.1 茶园面积超过30亩的，应设置主干道和作业道。 4.2.2 主干道宽度为3m～5m，作业道路宽度为0.8m～1.5m。 4.3 水利布局 4.3.1 排水沟 4.3.1.1 山地茶园上部应设截洪沟，下部应设排水沟，深度≥0.5m，宽度≥0.8m。 4.3.1.2 茶园内每40m～50m应设横向排水沟，深度≥0.3m，宽度≥0.4m。 4.3.1.3 茶园道路两旁应设置纵向排水沟，深度≥0.3m，宽度≥0.4m。 4.3.2 蓄水池 每5亩～10亩的茶园应设置一个容量为20m³～30m³的蓄水池。