【地方标准】 矮化园苹果贮运技术规程

ICS 65.020.01 B08 DB61 陕西省地方标准 DB61/T1047.6-2016 矮化园苹果贮运技术规程 Technical specification for storage and transportation of dwarfing apples 2016-10-26发布 陕西省质量技术监督局发布 2016-11-15实施 前言 本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由陕西省质量技术监督局提出并归口。 本标准起草单位：西北农林科技大学、陕西省标准化协会。 本标准主要起草人：葛武鹏、任小林、张建新、李鹏、冯宝强。 本标准由西北农林科技大学负责解释。本标准首次发布。 联系信息：单位：西北农林科技大学，电话：029-87092486，地址：陕西杨凌示范区西农路22号，邮编：712100。 1 范围 本标准规定了矮化园苹果贮藏果质量要求、贮前准备、入库要求、贮期管理技术、安全管理以及出库和运输要求。 本标准适用于矮化园苹果的贮藏和运输。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB/T 8559 苹果冷藏技术 GB/T 9829 水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量 GB/T 10651 鲜苹果 NY/T 983-2015 苹果采收与贮运技术规范 3 术语和定义 GB/T 9829、NY/T 983界定的术语及以下术语适用于本文件。 3.1 及时入库 苹果果实应达到不同贮藏方式所要求的成熟度采收，采后利用机械冷藏或气调贮藏应在采后24小时内及时入库。 3.2 外来水分 经雨淋或用水冲洗后附着在果实表面的水分。 3.3 预冷 采后迅速去除果实田间热的过程，使果实温度降低至接近或达到贮藏温度。 3.4 分期采收 矮化苹果成熟时，树冠不同部位果实成熟度不一致，应根据贮藏要求分期采收。 4 贮藏果质量要求和贮前准备 4.1 贮藏果采收质量要求 4.1.1 采收成熟度