【地方标准】 鲜食甘薯生产技术规程

DB46/T 599—2023 鲜食甘薯生产技术规程
Technical code of practice for table use sweet potato

发布日期：2023-06-08
实施日期：2023-07-15
发布机构：海南省市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由海南省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：海南大学、海南澄迈桥沙现代农业开发有限公司、海南绿翠生态环境股份有限公司、海南东方乡薯现代生态农业有限公司、海南农福源长生态农业有限公司、海南康隆元现代农业规划有限公司。
本文件主要起草人：朱国鹏、陈艳丽、祝志欣、刘意、王文克、张思明、吴丰耀、郭问、林尤奋、司成成、王蒙召、刘永华、蔡富强、王永敢、蔡文光。

1 范围
本文件规定了鲜食甘薯生产的术语定义、产地选择、品种选择、园地准备、种苗准备与处理、栽插、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏、生产档案等要求。本文件适用于鲜食甘薯生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321（所有部分）
GB 13735 农药合理使用准则
GB/T 15063 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜
GB/T 25246 全生物降解农用地面覆盖薄膜
GB/T 35795 肥料合理使用准则通则
NY/T 496 复合肥料
NY/T 525 畜禽粪便还田技术规范
NY 884 有机肥料
NY/T 1200 生物有机肥
NY/T 1276 甘薯脱毒种薯
NY/T 1334 农药安全使用规范总则
NY/T 1997 禽粪便安全使用准则
除草剂安全使用技术规范通则
NY/T 3339 甘薯储运技术规程
NY/T 5010 公害农产品种植业产地环境条件

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文。
3.1 鲜食甘薯 (table use sweet potato)：适用于生食、蒸煮、烘烤等食用的甘薯。

4 产地选择
应选择交通方便、通风向阳、水源充足、排水通畅的场所，耕作层厚度30cm以上、质地疏松、通透性好和前茬未种植甘薯、马铃薯等薯类作物的沙土或沙壤土地块；产地环境条件应符合NY/T 5010的规定。

5 品种选择
选择优质、高产、抗逆性强、商品性好、耐贮藏和适合当地种植的优良鲜食甘薯品种。推荐选用的主栽品种及其主要特征特性见附录A。

6 园地准备
6.1 整地
6.1.1 使用拖拉机配旋耕机进行翻耕，二犁二耙或二型三耙，耕地深度30cm～50cm，型耙间隔期充分晒白土壤，做到深、松、细、平。
6.1.2 最后一次耙地时，每亩地表均匀撒施以下药剂之一：1%联苯·噻虫嗪颗粒剂2.5kg；每亩2亿孢子的金龟子绿僵菌颗粒剂4kg～6kg；10%的阿维噻唑膦颗粒剂1.5kg~2kg；2%辛硫磷颗粒剂2kg拌细土15kg~20kg。

6.2 施基肥
6.2.1 结合整地，一次性施足基肥。一型一耙后施基肥，推荐用量见表1。
表1 土壤肥力与基肥施用量对应表
- 速效氮 <30 mg/kg, 速效磷 >80 mg/kg, 速效钾 <20 mg/kg：纯氮 5kg~15kg, 五氧化二磷 5kg, 氧化钾 10kg~20kg。
- 速效氮 30~50 mg/kg, 速效磷 >50 mg/kg, 速效钾 30~50 mg/kg：纯氮 5kg, 五氧化二磷 5kg, 氧化钾 10kg~20kg。
6.2.2 中等肥力田块，推荐每亩施用商品有机肥或生物有机肥500kg~1500kg，速效磷16%的过磷酸钙10kg~15kg，元复合肥（15-15-15）或高钾复合肥15kg~20kg。其中，50%基肥地面撒施耕翻，另外50%肥起垄时集中施在垄底。

6.3 起垄
6.3.1 整地后，可使用拖拉机配起垄机或甘薯旋耕垒复式移栽机进行机械起垄，要求垄距均匀，垄形饱满，垄向以南北走向为宜，起垄后四周开好专用沟。
6.3.2 可根据土壤状况和对商品薯大小的要求选择大垄单行或大垄双行，小型商品薯适合大双行。
6.3.3 大垄单行，垄距80cm~100cm，垄高40cm左右；大垄双行，垄距100cm~120cm，垄高45cm左右。

6.4 安装水肥一体化设施
6.4.1 起垄后，推荐...