【地方标准】 坛紫菜 种藻

ICS 65.150 B51 DB35 福建省地方标准 DB35/T 1264—2012 坛紫菜种藻 Porphyra haitanensis parent 2012-07-23发布 福建省质量技术监督局发布 2012-10-20实施 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009的要求编写。 本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。 本标准主要起草单位：福建省水产技术推广总站、福建省大成水产良种繁育试验中心、福建省水产加工流通协会藻类分会。 本标准主要起草人：宋武林、马平、刘燕飞、黄健、林国清、陈燕婷、陈心浩、林丹。 1 范围 本标准规定了坛紫菜（Porphyra haitanensis Chang et Zheng）种藻的术语和定义、选用指标和检测方法。 本标准适用于坛紫菜种藻的选择。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3097 海水水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 体长 坛紫菜叶状体前缘端至基部末端的长度。 3.2 体宽 坛紫菜叶状体中部最宽部位的宽度。 3.3 叶型（L/W值） 坛紫菜叶状体体长与体宽的比值。 4 选用指标 4.1 环境指标 种藻生长海域水质应符合GB 3097的要求，产地和底质条件应符合GB/T 18407.4的规定。 4.2 生物学指标 4.2.1 外形 叶状体外观形态应符合坛紫菜分类学特征（见附录A）。藻体基本完整、健壮，无病斑，无难以去除的附着物。 4.2.2 色泽 叶状体表面具有光泽，呈紫褐色、棕褐色、紫红色等。 4.2.3 体长 野生叶状体宜大于8 cm，养殖筏架上的叶状体应大于20 cm。 4.2.4 叶型（L/W值） 野生叶状体L/W值应大于1.0，养殖筏架上的叶状体L/W值应大于2.0。成熟期的叶状体一般呈长披针形、亚卵形，叶片基部比较宽大。 4.2.5 成熟 成熟叶状体的果孢子囊群呈紫红色，其形成区域约为藻体面积的1/4～1/2。 5 检测方法 5.1 外形、色泽与成熟 采用目测法。 5.2 体长 用直尺测量叶状体前缘端至基部末端的长度。 5.3 叶型 按5.2测量体长，由藻体中部最宽部测量宽度，长度与宽度之比为L/W值。 附录A（资料性附录） 坛紫菜分类学特征 坛紫菜叶状体呈披针形、亚卵形或长卵形。生长在岩礁上的体长一般为12 cm～18 cm，个别可达28 cm以上，叶状体后期呈橄榄绿色，叶片呈花朵状。生长在人工养殖筏架上的叶状体，体长常能达100 cm～200 cm，宽度一般3 cm～5 cm，可达8 cm以上，色暗绿紫而带褐色；基部为心脏形，少数为圆形或楔形。在岩礁上自然生长的叶状体边缘无皱褶或有不明显皱褶，后期边缘有数排退化细胞；人工养殖的幼体也无皱褶，大的叶状体都有明显的皱褶，边缘细胞排列具较稀疏的锯齿。叶状体营养细胞为单层，局部为双层；多数细胞具单一色素体，少数具双色素体。叶状体藻体厚50 μm～110 μm，切面观细胞内腔高35 μm～50 μm，宽15 μm～22 μm；长假根丝的附着细胞呈圆头形。 坛紫菜叶状体多数为雌雄异株（gonochorism），少数为雌雄同株（hermaphroditism）。在雌雄同株的藻体上，含精子囊器部分和含果孢子囊部分，常以直线或曲线分别集中在藻体的一定区域上。有的精子囊器部分在藻体的上半部，而果孢子囊部分在下半部；有的则相反；还有的其精子囊器部分和果孢子囊部分斜分在藻体的对半；另有的精子囊器部分在藻体的中上端，而果孢子囊部分分布在精子囊器部分的两侧。每一精子囊器具128个或256个精子囊，表面观16个，共8层或16层，分裂式为128A4B4C8或256A4B4C16；每一个果孢子囊具16个或少数具32个果孢子，表面观为4个或少数为8个，切面观为2排4层或少数为4排4层，其分裂式为16A2B2C4或少数为32A2B2C4。