【地方标准】 酸枣栽培技术规程

DB21/T3301-2020 酸枣栽培技术规程

前言
本标准依据GB/T1.1要求起草，由辽宁省林业和草原局提出并归口管理。标准起草单位为国营朝阳县六家子林场。主要起草人包括陈光辉、刘青柏、纪连军、董胜君、王洪江、肖德平、韩晓东、邢俊智、韩志立、张国庆、韩淑静、姚秀仕、刘利恒、姚秀然、谭丽娟、常延明、薛文利、黄晓光、赵文刚、李多。标准发布实施后，如有问题或建议可通过来电或来函反馈，进行评估和复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省林业和草原局（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23448927。标准起草单位通讯地址：国营朝阳县六家子林场（朝阳县台子镇六家子村），联系电话：0421-8131061。

1 范围
本标准规定了酸枣(Ziziphus jujuba Mill var. spinosa (Bunge) Hu ex H.F. Chow)栽培适宜的自然条件、育苗、造林、抚育管理、病虫害防治及果实采收和贮存等技术内容，适用于辽宁省酸枣栽培生产作业。

2 规范性引用文件
GB/T18407.2 农产品安全质量无公害水果产地环境要求、NY/T391 绿色食品产地环境质量、NY/T393 绿色食品农药使用准则、NY/T394 绿色食品肥料使用准则、NY/T1497 枣优质丰产栽培技术规程。

3 术语和定义
3.1 枣股：由结果基枝或枣头上的主芽萌发形成的短缩枝，是枣树结果的重要器官。
3.2 枣吊：枣树结果枝，占事股上的副芽萌发而成，每枣股可发2~5个或更多枣吊。
3.3 枣头：由枣树主芽形成的发育枝，是形成枣树骨架和结果基枝的基础。
3.4 摘心：摘除植株顶稍或顶芽的操作。
3.5 环割：用果树刀或环割器切断果树主干或主枝基部皮层至韧皮部或木质部的一圈或几圈操作。

4 播种育苗
4.1 育苗地选择：选择背风向阳、地势平坦、土层厚、肥沃、排灌条件良好的沙壤土或壤土作为育苗地。
4.2 整地：平整土地并旋耕，深度不少于30cm，然后平整作垄，大垄宽60cm，小垄宽40cm。结合整地施基肥：腐熟农家肥3000kg/亩，磷酸氢铵15kg/亩，施肥标准按NY/T394执行。
4.3 品种选择：选用通过栽培应用实验及主成分-聚类分析技术筛选出的12个优特品系，包括药用酸枣LW1号、LW7号、LW25号、LW26号；食用酸枣LW20号、LW34号、LW35号；食药兼用LW2号、LW23号、LW24号、LW36号、LW37号。
4.4 种子脱粒：酸枣果实用清水浸泡48h，搓去果皮和果肉后，清水漂洗并晒干。
4.5 种子处理
4.5.1 种子贮藏：采用沙藏法，于11月中旬将处理好的酸枣核浸泡36~48h，与细沙按3:1混合，贮藏沟深度60~80cm，底铺湿沙10cm，将枣核放入，覆盖湿沙10cm，再覆盖2cm细土，最后覆盖草帘或秸秆。
4.5.2 种子催芽：4月上旬将种子取出，在背风向阳处催芽，用塑料布覆盖，每天翻动2次，根据湿润情况加水保湿，避免风干。
4.6 播种：4月中下旬，当出芽率达到75%时播种，播种量15kg/亩，采用“大双行”条播法，在垄上开双行播种沟。