【地方标准】 海蓬子生产技术规程

ICS 65.020.20 B31 备案号：29300-2011 江苏省地方标准 DB32/T1676—2010 海蓬子生产技术规程 Technical regulations for Salicornia bigelovii Torr. Production 2010-12-20发布 2011-02-20实施 江苏省质量技术监督局 发布 前言 本标准按GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由盐城市绿苑海蓬子开发有限公司、江苏沿海地区农业科学研究所提出。本标准起草单位：盐城市绿苑海蓬子开发有限公司、江苏沿海地区农业科学研究所。本标准主要起草人：张春银、王茂文、吉荣龙、洪立洲、刘勇。 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜海蓬子栽培生产的产地环境要求和生产管理措施。本标准适用于沿海滩涂海蓬子优质、高效、高产无公害海水蔬菜栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 496—2002 肥料合理使用准则 通则 NY 5010—2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 DB43/T 152—2001 无公害蔬菜 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 产地环境 适宜江苏省沿海未围垦滩涂地区露地栽培。 4 生产技术 4.1 选田整地、施足基肥 选择地势平坦，具有海水浇灌条件且排灌方便，土壤含沙量为50%～60%的地块。整地时深翻土壤并耙细。结合整地，施足基肥，一般每667 m²施用腐熟农家有机肥3000 kg～4000 kg，并配合施用适量蔬菜专用复合肥、缓释肥（使用肥料应符合NY/T 496的规定）。混匀土壤和肥料，整平后作畦。一般畦宽2～3 m，高10 cm，畦间沟宽30 cm、深30 cm；环田沟宽50 cm、深40 cm，以利灌排水。 4.2 品种选择 宜选用优质、抗逆性强、品质好、适应栽培季节的品种，如江苏省农作物品种审定委员会鉴定品种“绿苑海蓬子1号”。种子质量应符合以下标准：纯度≥95%，发芽率≥85%，水分≤14%。 4.3 灌溉海水 灌溉海水含盐量应超过5%。可根据土壤含盐量，使用滩涂上混合海水或微咸水灌溉；海水含盐量13%～18%时，海蓬子鲜菜产量和品质最佳。 4.4 播种 4.4.1 播期和播种量 根据当地气候条件和品种特性，当日均气温稳定在15 ℃以上时播种，一般沿海滩涂3月至4月播种，露地或保护地栽培均可。每667 m²栽培面积用种量1.0 kg～1.5 kg。 4.4.2 播种方法 4.4.2.1 撒播：海水浇灌，上足底水，将种子均匀撒播于畦面，覆盖细土约1 cm厚。 4.4.2.2 条播：将种子与细沙按1:3比例拌匀，条播于准备好的畦面浅沟中。行距25 cm～30 cm，沟深2 cm～3 cm，覆盖约1 cm厚细土，表层喷洒海水，保证底水。 4.5 田间管理 4.5.1 海水灌溉 播种后采用漫灌方式立即灌足海水，保持土壤湿润，5～6 d后补灌一次。生长早期每4～5 d灌溉一次；生长旺期可每2～3 d灌溉一次。每次鲜菜采摘后2 d内不宜灌溉海水；生长后期适当减少灌水次数，以促进籽粒结实。降雨后应及时排淡水并回灌海水，使根部土壤维持一定盐浓度。 4.5.2 补苗间苗 幼苗出土后及时查苗补缺，保证苗全。当株高达到6 cm～8 cm时，如苗过密，可结合间苗进行适当采收，使每667 m²密度控制在1.5万～2.0万株，促进植株健壮生长。采收时可结合疏去弱苗和弱枝。 4.5.3 施肥 4.5.3.1 根据田间长势、土壤肥力和基肥施用情况确定是否追肥。 4.5.3.2 肥料施用遵循原则：提倡施用农家肥等生物肥料。一般每次鲜菜采摘后，每667 m²施用腐熟农家有机肥并对水2000 kg，不宜追施化学肥料。 4.5.3.3 肥料施用应符合NY/T 496的规定。 4.5.4 病虫害防治 海蓬子病害主要有烂根和幼嫩部位快速干枯两种，通常在开花初期持续降雨且土壤严重渍水时发生。遇持续降雨应及时疏通水沟，尽快排除渍水，并及时加灌海水，通过控水措施预防病害发生和发展。 4.5.5 清洁田园 间苗和采收时结合人工除草，及时清除病株或弱株，并进行无害化处理，保持田间清洁。 4.6 鲜菜采收 4.6.1 鲜菜质量要求 海蓬子嫩茎叶外观整齐，生长发育正常，质地和口感良好，新鲜无病虫危害，无杂物、无枯叶，达到净菜上市要求。 4.6.2 鲜菜采收要求 当植株长到15 cm以上时，适时采摘新鲜嫩茎叶。后续根据植株生长情况分期采收。