【地方标准】 水产品加工企业节水生产技术规范

水产品加工企业节水生产技术规范 DB44/T871—2011 发布：2011-06-08 实施：2011-08-15 发布单位：广东省质量技术监督局 前言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则起草，由广东省湛江市质量技术监督标准与编码所提出并归口。起草单位包括广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江市标准化协会、湛江恒兴水产科技有限公司。主要起草人：窦兴德、章建设、刘明成、金晓石、梁舒粤、付光中、朱珊、朱伟辉、陈海涛、王广宁、冯治国、刘健。本标准为首次发布。 1. 范围 本标准规定了水产品加工企业节水生产技术的相关术语和定义、总则、生产用水及水回收利用和节水要求，适用于水产品加工企业的工厂规划、设计、施工和生产运行中的节水管理。 2. 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： GB/T1576《工业锅炉水质》 GB3838《地表水环境质量标准》 GB5749《生活饮用水卫生标准》 GB8978《污水综合排放标准》 JB/T8938《污水处理设备通用技术条件》 3. 术语和定义 3.1 节水型水龙头 节水型水龙头是具有手动或自动启闭和控制出水口水流量功能，使用中能实现节水效果的阀类产品。 3.2 废水回用系统 废水回用系统是指废水的收集、输送、处理及回用输配等设施以一定方式组合成的总体。 3.3 锅炉用水 锅炉用水是锅炉产蒸汽或产水所需要的用水及锅炉水处理自用水。 3.4 中水 中水是指废水经净化处理后达到GB3838中IV类水质要求，能在一定范围内使用的非生产用水。 4. 总则 4.1 水产品加工企业生产应遵守并执行国家现行的法律、法规及国家、行业标准的规定，考虑所在地区的相关法规要求。 4.2 水产品加工企业节水应根据地区的水资源条件，因地制宜，合理控制耗水指标。 4.3 水产品加工企业节水应依赖科技进步，积极推广应用先进节水技术，采用成熟的新工艺和设备。 4.4 水产品加工企业的节水管理应贯穿规划、设计、施工和生产运行全过程，增强部门间、工序间的协调。 4.5 企业应建立完善的节水管理制度，做好计量管理工作，一级水表配备率达到100%，二级水表配备率达到95%以上，严格考核节水指标。 4.6 企业应加大对节水工程的投入，进行技术改造，科学设计给排水管网，提高水的利用率。 4.7 企业应对员工开展节水生产技术培训，增强节水意识和生产技能。 5. 生产用水及水回收利用 5.1 生产用水应符合GB5749的规定。 5.2 企业应建立废水回用系统，废水处理设施应符合JB/T8938的规定。各生产车间的废水经处理后转化为中水，用于绿化、冲厕所等非生产用途。 5.3 生活污水应设置独立管道和独立处理池，处理后排放应符合GB8978的规定。 6. 节水要求 6.1 洗手消毒 6.1.1 根据工厂实际人数设置洗手用水龙头个数和消毒池大小，洗手应采用节水型水龙头。 6.1.2 洗手消毒废水应回收进入废水回用系统，经处理后再利用。 6.2 原料处理 6.2.1 冷冻原料在不影响生产进度的前提下，应选择自然解冻。如采用解冻机解冻，应减少解冻用水量。 6.2.2 原料清洗宜采用分级循环清洗方式，共分两级，一级为预洗，采用漂洗方式，二级为清洗，采用冲洗方式。一级预洗用水可采用二级冲洗的回收水；二级用水水质应符合GB5749的有关规定。 6.2.3 采用设备进行分选时应节约用水。 6.2.4 原料解冻、清洗和分选产生的废水应回收进入废水回用系统，经处理后再利用。 6.3 生产加工 生产计划和生产班次应合理安排，确保节水措施有效实施。