【地方标准】 种鹅饲养繁育技术规范

ICS 65.020.30
B 43
山东省地方标准
DB37
DB37/T 2676—2015

种鹅饲养繁育技术规范

Technique Criterion of Feeding and Reproduce for Breeding Goose

2015-12-22 发布 2016-01-22 实施
山东省质量技术监督局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由山东省畜牧兽医局提出。
本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：青岛农业大学、四川农业大学、扬州大学。
本标准主要起草人：王宝维、葛文华、张名爱、王继文、王志跃。

1 范围
本规范规定了鹅种蛋选择、种蛋保存、种蛋消毒、人工孵化、雏鹅选择与运输、饲料要求、饲养管理、卫生防疫和环境保护内容。
本规程适用于种鹅饲养场和孵化厂。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13078 饲料卫生标准
GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB 16549 畜禽产地检疫规范
GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 1755 畜禽舍通风系统技术规程
《饲料药物添加剂使用规范》（农业部第168号、220号）
《允许使用的饲料添加剂品种目录》（农业部公告第105号）

3 种蛋选择
3.1 种蛋来源
种蛋应选自具有《种畜禽生产许可证》和《动物卫生合格证》的种鹅场。
3.2 蛋形
蛋形指数在1.4~1.5之间。畸形蛋不能做孵化用。
3.3 蛋重
大型鹅蛋重不低于130g，中小型鹅蛋重不低于120g。
3.4 蛋壳质量
蛋壳结构应致密均匀，厚薄适中。裂纹蛋、沙壳蛋、钢皮蛋等应剔除。
3.5 清洁度
种蛋表面必须清洁无污染。
3.6 新鲜度
选择产后1周内的种蛋孵化为宜。蛋壳发亮、有斑点、霉点、气室大、散黄的多为陈蛋，不宜孵化使用。

4 种蛋保存
4.1 保存时间
7天以内为宜，不超过14天。若超过7天，应把蛋的钝端朝上，每天翻蛋1～2次，以防胚盘与蛋壳粘连。
4.2 保存温度
种蛋保存温度10℃～18℃。
4.3 保存湿度
种蛋保存适宜的相对湿度为70%～80%。

5 种蛋消毒
宜采用福尔马林熏蒸消毒，第一次消毒在种蛋产出当日消毒柜中进行，第二次消毒在孵化前孵化机内进行。消毒的环境要求为：温度20℃～24℃，相对湿度75%～80%。

6 人工孵化
6.1 一般要求
种蛋预热到25℃时开始入孵，24h内逐渐升温到38℃。1d～28d，种蛋在孵化机内孵化；29d~31d胚胎在出雏器内进行孵化。
6.2 温度
6.2.1 变温孵化（孵化器一次性上满种蛋）温度要求
冬春季节：1d~6d，38.1℃；7d~12d，37.8℃；13d~18d，37.5℃；19d~28d，37.2℃；29d到出壳，36.9℃。
夏秋季节：1d~6d，37.8℃；7d~12d，37.5℃；13d~18d，37.2℃；19d~28d，36.9℃；29d到出壳，36.5℃。
6.2.2 恒温孵化（孵化器多次上满种蛋）温度要求
冬春季节：1d~28d，37.5℃；29d~31d，36.9℃。
夏秋季节：1d~28d，37.5℃；29d~31d，36.5℃。
6.3 湿度
孵化1d～12d，相对湿度65%~70%；13d～23.5d，相对湿度60%～65%；23.5d到出壳，相对湿度65%~75%。
6.4 凉蛋
6.4.1 凉蛋次数
孵化11d～16d，每天凉蛋1次；孵化17d～22d，每天凉蛋2次；孵化22d～28d，每天凉蛋3次。
6.4.2 凉蛋时间
从11d开始，以10min为基础，每天增加1min。
6.4.3 凉蛋方式
11d～16d，打开孵化器箱门凉蛋；17d以后，将蛋车拉出孵化器凉蛋。
6.4.4 凉蛋标准
当蛋温降至35℃时，停止凉蛋，继续孵化。
6.4.5 凉蛋室温
20℃~23℃。
6.5 喷水
每次凉蛋时，用喷雾器向蛋表面喷洒。喷水温度35℃～40℃。待喷湿蛋晾干后继续孵化。
6.6 通风换气
孵化器和出雏器进气门随着胚胎日龄增长逐渐加大风门开启等级。
6.7 翻蛋与角度
2h翻蛋1次。翻蛋角度110°～180°。孵化至28d停止翻蛋。
6.8 照蛋
第10d头照，第28d二照。
6.9 移蛋
孵化至28d时将蛋移至出雏器内继续孵化或上摊床孵化。
6.10 出雏与助产
每隔6h出雏一次，并将空蛋壳取出。如雏鹅啄壳较久仍未能出壳，应进行人工助产。助产时如有出血现象，应立即停止，过一段时间再处理。最后清除死胚，打扫、消毒出雏器。

7 雏鹅选择与运输
7.1 雏鹅选择
大型雏鹅体重100g以上，中小型雏鹅80g以上。健康雏鹅要求绒毛整洁，长短合适，色泽鲜亮；卵黄充分吸收，脐部干燥，愈合良好，其上覆盖绒毛，腹部柔软，大小适中；精神活泼，反应灵敏，腿干结实；抓在手中饱满、挣扎有力，有弹性。