【地方标准】 鲜食葡萄轻简化栽培技术规范

ICS65.020.20 CCSB31 DB32 江苏省地方标准 DB32/T4311-2022 鲜食葡萄轻简化栽培技术规范 Technical regulations for light-simplified cultivation of table grapes 2022-07-04发布 江苏省质量技术监督局发布 2022-08-04实施 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，由江苏省园艺标准化技术委员会归口。本文件可能涉及专利，发布机构不承担专利识别责任。本文件由江苏省园艺标准化技术委员会提出并归口。主要起草单位包括南京农业大学、江苏省农业技术推广总站、江苏省植物保护植物检疫站，主要起草人包括陶建敏、郑焕、陆爱华、褚姝频。 1 范围 本文件规定了鲜食葡萄优质轻简高效栽培技术的产地环境、设施类型、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫鸟害防治、采收、包装与储运及生产记录。本文件适用于鲜食葡萄的轻简化生产。 2 规范性引用文件 下列文件通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件：NY/T391、NY/T469、DB32/T1336、DB32/T2091、DB32/T2092、DB32/T2817、DB32/T2967、DB32/T3537。 3 术语和定义 轻简化栽培：生产过程中省工、省力的操作方式。 产地环境：应符合NY/T391的规定。 设施类型：可采用简易塑料大棚、钢架联（单）栋塑料大棚、日光温室等。平棚架结构及材料参考DB32/T2091。 6 建园 6.1 园地选择：选择土层深厚、便于排灌的肥沃壤土，土壤疏松透气，中性或pH值6.5～8，地下水位0.8m以下。低洼地建园应起垄栽培。 6.2 土壤改良：根据新植园土壤有机质含量，每亩施腐熟有机物料15~20t。开沟宽80～150cm、深60～80cm，将有机物料与挖出的土壤混匀回填沟内，多余土壤培植在沟面成为栽培垄。 6.3 定植时间：2月土旬到3月中旬。 6.4 苗木处理：苗木质量符合NY/T469，选择无病虫害的嫁接苗。定植前根系采用70%甲基托布津700倍液蘸根，地上部用35°B石硫合剂消毒。 6.5 定植：按照设定株距开挖定植穴，苗木根系舒展，回填细碎土壤后踏实，1年生苗木留3-4芽定干，然后浇透水。早期栽植可垒土保湿，芽萌动时挖出苗干，提高成活率。 6.6 架式和树形选择：架式宜采用平棚架，树形宜采用“一”字型、“H”型、“WH”（双“H”）型。 6.7 定植密度：“H”型株距6~12m，行距5～6m，亩栽9~22株；“WH”整形株距6~12m，行距8m，亩栽7~14株；“一”字型株距2.5～3m，行距8～14m，亩栽9~33株。早期可适当密植，3年后间伐达到目标密度。 7 整形修剪 7.1 冬季修剪：落叶后采用短梢、极短梢或中长梢修剪，每个结果母枝基部留1-2个芽。次年1月下旬至2月上旬，对一年生中长梢结果母枝除剪口下三个芽外，其余芽进行刻芽处理。 7.2 新梢管理：4月中上旬，抹除弱芽和双芽中的一芽。新梢长出第6片叶时摘心，新发出的副梢除顶端副梢外留1片叶摘心，去除副梢冬芽。当新梢长到40cm以上时，及时绑缚防风折，去卷须，抹除基部萌芽。 8 花果管理 8.1 花穗整形：疏除过密穗，弱枝不留穗，中庸枝留1穗，壮枝留2穗。开花前1周进行疏花，留穗尖3.5-4cm，去除其他花穗。