【地方标准】 饲料用酶制剂中α-淀粉酶活力的测定 分光光度法

ICS65.120 B46 DB13 方标准 河北省地 DB13/T10952009 饲料用酶制剂中α一淀粉酶活力的测定分光光度法 2009-06-17发布 河北省质量技术监督局 2009-07-02实施 发布 前言 DB13/T1095—2009 本标准由河北省畜牧兽医局提出。本标准起草单位：河北省饲料产品质量监督检验站、河北农业大学、河北省畜牧站本标准主要起草人：武英利、王萍、赵国先、李海龙、霍韶瑜、李广东。1范围 饲料用酶制剂中α-一淀粉酶活力的测定分光光度法 本标准规定了饲料用酶制剂中α-淀粉活力的单位定义和测定方法。本标准适用于饲料用酶制剂中α-淀粉酶活力的测定。2规范性引用文件 DB13/T1095—2009 下列文件通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T6682一2008分析实验室用水规格和试验方法QB/T1803—1993工业酶制剂通用试验方法3术语和定义 下列术语和定义适用于木标准，3.1 α-淀粉酶活力单位 在60℃、pH=6.0的条件下，1h液化1g可溶性淀粉所需的酶的量，规定为一个酶活力单位。4原理 α-淀粉酶能将淀粉分子链中的α-1，4葡萄糖井键随机切断成长短不一的短链糊精、少量麦芽糖和葡萄糖，而使淀粉对磷呈蓝紫色的特异性反应逐渐消失，皇红棕色，其颜色消失的速度与酶活性有关，故可通过固定反应后的吸光度计算其酶活力。5仪器和设备 5.1分析天平，感量为0.0001g。5.2研钵。 5.3容量瓶，50mL、100mL。 5.4电炉，温度可调， 5.5恒温水浴锅，温控范制30℃+0.1℃~60℃±0.1℃。5.6烧杯，250mL，500mL 5.7酸度计，精度0.01。 5.8秒表。 5.9离心机，6000r/min（2400×g）。5.10移液器，精度10μl.。 5.11分光光度计。 5.12比色管，25mL 6试剂