【地方标准】 中华鳖苗种生产技术规程

ICS65.150
山东省地方标准
DB37/T719—2007
中华鳖苗种生产技术规程
2007-11-01实施
山东省质量技术监督局发布

前言
本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省淡水水产研究所。本标准主要起草人：王兰明、王志忠、田功太、王俊鹏、董文、王继梅。

1 范围
本标准规定了中华鳖（Pelodiscus sinensis）苗种的术语和定义、生产的环境要求、设施、亲鳖选育、人工繁殖、稚鳖培育等技术。本标准适用于中华鳖苗种的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB11607 渔业水质标准
GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
GB3095 环境空气质量标准
NY5051 无公害食品淡水养殖用水水质
NY5071 无公害食品渔用药物使用准则
NY5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量
SC/T1047 中华鳖配合饲料

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 中华鳖苗种
符合中华鳖形态特征和种质要求，体重4g～50g，体质健壮的中华鳖稚鳖。

4 环境要求
4.1 环境
应符合GB3095和GB/T18407.4的规定。
4.2 水质
水源水质应符合GB11607的规定，生产用水水质应符合NY5051的规定。

5 设施
5.1 亲鳖池
面积1000m～1300m，水深1.5m~1.8m，池底铺设20cm左右的软泥沙。坡比1：2～3，池塘四周留0.5m~1m宽的空地供亲鳖活动。池内每50m设饲料台1个，与水面呈15~30°倾斜，上半部略高出水面。池中种植凤眼莲、水花生等水草，面积占总水面的20%～25%。
5.2 防逃设施
用水泥板、砖墙等材料将四周围拦，高出地面0.8m左右。要求牢固，内壁光滑，四角围成圆弧形，池塘进出水口安装防逃金属网。
5.3 产卵设施
5.3.1 露天式
亲鳖池边设产卵场，宽2m～3m。产卵场内铺沙土，含沙量50%左右，厚度30cm～50cm，沙子粒径0.6mm~0.7mm。
5.3.2 产卵车间
面积5m～10m，高1.5m，车间内铺沙土30cm。靠池一面修进出口，铺设一条坡度为45°左右的斜坡至鳖池。

6 亲鳖选育
6.1 来源
野生中华鳖或有资质的原良种场生产的中华鳖。
6.2 选择
外形完整，皮肤光亮，体质健壮，行动敏捷。体重1.5kg以上，年龄4龄以上。
6.3 性比搭配
雌雄性比4~5：1。
6.4 亲鳖放养
6.4.1 放养前准备
培育池在放养前进行清整消毒。每667m²用生石灰75kg~100kg或漂白粉（有效氯含量28%）15kg化浆全池均匀泼洒，5d后加注新水1m～1.5m。
6.4.2 放养
放养前先用15g/m²~20g/m²浓度的高锰酸钾溶液浸浴15min~20min，或用3%食盐水浸浴10min，放养密度0.5只/㎡。放养时间选择晴天上午。
6.5 培育管理
6.5.1 投饲
6.5.1.1 饲料种类
有配合饲料、动物性饲料（如鲜活鱼、虾、螺等）、植物性饲料（如新鲜果蔬等）。
6.5.1.2 质量要求
亲鳖配合饲料质量应符合NY5072和SC/T1047的规定；动物性饲料和植物性饲料应新鲜、无污染无腐败变质。
6.5.1.3 投喂方法
“四定”投喂，每日2次。配合饲料日投饲量占亲鳖总体重的1%～2%，鲜活饲料5%～10%。并根据气候状况和亲鳖的摄食强度等调整，以投喂后1h内吃完为宜。
6.5.2 水质管理
池水透明度保持20cm~30cm，视水质、水温情况适时排水和加注新水。每月全池泼洒生石灰1次，每667m²水面用量10kg~15kg。
6.5.3 日常管理
坚持早晚巡池，及时清除残饵与污物，定时测量水温、pH值等。做好记录。
6.5.4 病害防治
坚持“预防为主，防治结合”的原则。发现病鳖及时隔离，并查明病因及时采取防治措施。药物使用方法应符合NY5071的规定。

7 人工繁殖
7.1 产卵前准备
产卵前将产卵场或产卵车间内的沙土翻松并消毒，清除杂草，疏通排水渠道，保持沙土湿润，沙子以手捏成团、松手即散为宜。
7.2 孵化车间
面积10m~25m。车间内设集苗沟，沟中铺粒径0.6mm~0.7mm的细沙10cm。安装双向通风设备。
7.3 孵化箱
孵化箱以正方形、透气性好的木箱为宜，规格一般为50cm×50cm×15cm。箱体一边挖出深3cm、长10cm的凹槽，供孵化出的鳖苗爬出进入集苗沟中。
7.4 孵化用沙
粒径0.6mm～0.7mm的河沙，水洗净后用高锰酸钾消毒，晾干备用。
7.5 受精卵的采集和挑选
采卵时间每日上午6时～7时或下午5时～6时。每天先检查产卵场，发现产卵痕迹时做好标记，48h后待能分辨出动物极、植物极时再收集。采卵时选择卵壳顶上有一点白，而且边缘清晰圆滑，卵粒颜色鲜亮呈粉红色或白色，卵质大而圆或椭圆的卵。
7.6 孵化方法
7.6.1 受精卵的摆放
同一个孵化箱内摆放同一批次的受精卵。孵化箱底铺3cm河沙，将受精卵动物极朝上摆放，卵间距2cm，卵上再铺3cm～5cm河沙。每箱可摆1层～2层。
7.6.2 温度与湿度
孵化温度28℃~33℃。空气湿度80%左右，沙子含水量7%~8%。
7.6.3 孵化管理
7.6.3.1 每天检查一次，保证上层受精卵周围的沙层略带湿润，沙湿度以手握成团为宜，否则要在沙层表面用喷雾器少量洒水。洒水后10min～20min，轻轻松动表面沙层。
7.6.3.2 及时清除霉变或已坏死的受精卵。
7.6.3.3 防止敌害生物的危害。
7.6.3.4 孵化临近出苗时，疏松表层沙土，做好出苗准备。
7.6.3.5 做好每日的孵化管理日志。

8 稚鳖培育
8.1 出壳鳖苗的暂养
鳖苗暂养多采用光滑的陶瓷或塑料器具，水深1cm～2cm，放入一定数量的新鲜水草。经常换水。
8.2 稚鳖池
采用水泥池，面积20m~50m，水深40cm～45cm。池中放置水草；设置饲料台，斜度30°左右。
8.3 放养前的准备
冲洗净鳖池，用生石灰150g/m²～200g/m²或漂白粉（有效氯含量28%）10g/m²彻底消毒。5d~7d后注水、肥水，透明度保持20cm～30cm。放养前稚鳖用高锰酸钾20g/m²浸泡20min。
8.4 放养时间、密度
稚鳖暂养1d~3d，即可转入稚鳖池饲养。放养密度30只/m²～100只/m²。同池放养的鳖规格应整齐。
8.5 培育管理
8.5.1 投饲
将稚鳖配合饲料加工成团状或软颗粒投喂，每日2次～3次，投喂量以30分钟内吃完为准。配合饲料质量应符合NY5072和SC/T1047的规定。
8.5.2 水质调节
每天排污、清除残饵，适时加注或更换新水。7d～10d泼洒一次生石灰，用量为10g/m²~15g/m²。