【地方标准】 糜子千粒重分级方法

DB61/T906-2014 糜子干粒重分级方法地方标准信息服务平台 2014-03-21发布，2014-05-01实施 前言 本标准依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写，由西北农林科技大学提出，陕西省农业厅归口。本标准起草单位：西北农林科技大学，陕西省农产品质量安全检验检测中心，主要起草人：柴岩、冯佰利、王鹏科、高小丽、高金锋、杨璞、李清、薛耀武。本标准首次发布。 1 范围 本标准规定了糜子干粒重分级方法的分级要求、检验方法和检验规则，适用于对粒重有明确要求的糜子收购、储存和销售商品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，其所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5491 GB 5519 GB/T 5490 GB/T 5492 GB/T 5493 GB/T 5494 GB/T 5497 3 术语和定义 3.1 糜子（Panicum miliaceum L.） 指禾本科草本植物栽培糜子，其籽粒呈球形或椭圆形，颜色有红糜、黄糜、白糜、灰糜和复色糜等多种。 3.2 梗性糜子 又称硬糜子或稷，米粒透亮，有光泽。 3.3 糯性糜子 又称软糜子，米粒粉质，不透明。 3.4 干粒重 糜子1000粒的重量，以克（g）表示。 3.5 异色粒 糜子100g中混入其他颜色糜子的重量，以百分比（%）表示。 3.6 梗糯互混 指梗性糜子中混入糯性糜子，或糯性糜子中混入梗性糜子的现象，以百分比表示。 3.7 不完善粒 受到损伤但尚有使用价值的籽粒，包括虫蚀粒、破损粒、病斑粒、生芽粒、生毒粒和秕粒。 3.8 杂质 除糜子外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。 3.8.1 筛下物 通过直径1.5mm圆孔筛的物质。 3.8.2 无机杂质 砂石、煤块、砖瓦块、泥土等矿物质及其他无机类物质。 3.8.3 有机杂质 无使用价值的糜子，异种粮粒及其他有机类物质。 3.9 色泽、气味 一批糜子固有的综合颜色、光泽和气味。 4 分级要求 糜子的质量分级要求见表1。千粒重为定等指标，共分3等。 表1 糜子质量分级标准 等级 1 2 3 干粒重 /g ≥7.6 ≥6.6 ≥5.6 异色粒 % ≤3.0 ≤5.0 ≤7.0 梗糯互混 % ≤3.0 ≤5.0 ≤7.0 不完善粒 % ≤1.0 ≤2.0 ≤3.0 杂质 % ≤1.0 ≤1.5 ≤2.0 水分 % ≤14.0 ≤14.0 ≤14.0 5 检验方法 5.1 托样、分样 按GB 5491的规定执行。 5.2 千粒重 按GB 5519的规定执行。 5.3 色泽、气味检验 按GB/T 5492的规定执行。 5.4 糯性混检验 按GB/T 5493的规定执行。 5.5 异色粒 按GB 5493的规定执行。 5.6 杂质、不完善粒检验 按GB/T 5494的规定执行。 5.7 水分检验 按GB/T 5497的规定执行。 6 检验规则 6.1 检验的一般规则 按GB/T 5490的规定执行。 6.2 检验批为同种类、同产地、同收获年度、同储存单元的糜子。 6.3 判定规则 各指标符合表1中相应等级的要求，若任何一项低于上等级要求，则判定为下等或等外级糜子。