【地方标准】 萧山鸡基因库保种技术规范

萧山鸡基因库保种技术规范 DB32/T1980-2012 前言 萧山鸡原产地为浙江省杭州市萧山区的瓜沥、义蓬和城北等乡镇，1978年引入江苏省家禽科学研究所国家地方禽种资源基因库进行保存。为完善萧山鸡基因库保种工作，特制定本标准。标准编写依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写》。 本标准由江苏省农业委员会提出，由江苏省家禽科学研究所起草。主要起草人：张学余、苏一军、李国辉、屠云洁、殷建玫、陆进宏。 1 范围 本标准规定了萧山鸡的品种特征和体尺及生产性能指标、保种技术管理、饲养管理及档案管理。适用于萧山鸡基因库的管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： - NY/T823-2004 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 - DB32/T1010 优质鸡种鸡饲养技术规范 - 《中华人民共和国畜牧法》 - 《中华人民共和国动物防疫法》 - 《畜禽遗传资源保种场、保种区和基因库管理办法》 3 品种特征、体尺及生产性能 3.1 外貌特征 萧山鸡体态匀称，羽毛紧凑，单冠直立，冠齿5个～8个，呈红色。肉髯、耳叶呈红色，虹彩呈橘黄色，皮肤、胫呈黄色。公鸡喙稍弯曲，较粗短，前端黄色，基部褐色，眼球较小。全身羽毛颜色有红色、黄色、浅黄色三种，颈、翼、背部颜色较深。母鸡冠峰不高，喙呈褐黄色，前端稍黄，后端稍褐，深浅不一。全身羽毛多为黄色，部分个体全身呈麻栗色，部分个体颈部羽毛有黑斑。尾羽和翼羽多呈黑色，维鸡绒毛呈淡黄色。 3.2 体重和体尺 成年体重和体尺见表1。 表1 成年鸡（300日龄）体重和体尺 项目 | 体重（g） | 体斜长（cm） -------------------|-----------------|----------------- 公鸡 | 1992~2434 | 18.62~22.71 母鸡 | 1814~2215 | 17.11~20.92 3.3 生产性能 3.3.1 繁殖性能见表2。 表2 繁殖性能 项目 | 开产日龄（d） | 66周龄产蛋数（个） | 66周龄平均蛋重（g） | 蛋壳颜色 | 蛋形指数 | 受精率（%） | 受精蛋孵化率（%） -------------------|-----------------|-------------------|----------------------|------------|-----------|---------------|------------------ 公鸡 | 7.31~8.92 | 10.91~11.12 | 6.49~7.93 | 8.39~10.25| 3.91~4.76 | 150~180 | ≥87 母鸡 | 6.67~8.15 | 9.45~11.00 | 6.22~7.62 | 7.31~8.93 | 3.45~4.21 | 140~160 | ≥86 3.3.2 肉用性能见表3。 表3 13周龄肉用性能 项目 | 体重（g） | 屠宰率（%） | 半净膛率（%） | 全净膛率（%） | 胸肌率（%） | 饲料转化比 -------------------|--------------|----------------|------------------|-----------------|-----------------|---------------- 公鸡 | 1400~1600 | 89~92 | 80~86 | 69~76 | 13~17 | 3.61~4.04:1 母鸡 | 1200~1400 | 88~91 | 77~83 | 67~74 | 12~15 | 3.83~4.13:1 3.4 测定方法 外貌特征用目测。体尺、生产性能测定按照NY/T823-2004规定执行。 4 保种技术管理 4.1 世代间隔 世代间隔为1年，特殊情况每年繁殖时间不相差1个月。 4.2 保种方法 采用“家系等量随机选配法”保种。 4.3 保种的数量 每个世代种鸡保持30个家系，每个家系1只与配公鸡，1只后备公鸡；10只与配母鸡，2只后备母鸡。 4.4 保种效果监测 4.4.1 表型性状的监测 4.4.1.1 表型性状监测样本为全部保种个体。 4.4.1.2 观测各世代300日龄体重、体尺、受精率、孵化率、开产日龄、体重和蛋重、66周龄产蛋数、蛋重和体重、初生雏鸡的羽速、300日龄羽色和胫色等性状。 4.4.2 分子水平监测