【地方标准】丰镇月饼原辅料质量要求

本网站发布时间： 2026-07-26 11:12:46

DB15/T2861-2023
现行
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基本信息

标准号：
DB15/T 2861-2023
标准名称：
丰镇月饼原辅料质量要求
标准类别：
内蒙古自治区地方标准(DB15)
标准状态：
现行
发布日期：
2023-01-28
实施日期：
2023-02-28
出版语种：
简体中文
下载格式：
.pdf .zip
下载大小：
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标准分类号

标准ICS号：
67.060
中标分类号：
X28

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标准简介：

DB15/T2861-2023《丰镇月饼原辅料质量要求》是由内蒙古自治区市场监督管理局发布的内蒙古地方标准。本文档详细规定了丰镇月饼生产中小麦粉、亚麻籽油、食用猪油、绵白糖、白砂糖、赤砂糖、冰糖、馅料、蜂蜜、芝麻、生产用水、木糖醇及碳酸氢钠等原辅料的质量要求、检验方法、保质期、包装与标识要求、验收及运输贮存规范。适用于指导丰镇月饼生产过程中的原料质量控制。

标准内容

部分标准内容：

ICS 67.060
CCS X 28
DB 15
地方标准
DB15/T 2861—2023

丰镇月饼原辅料质量要求
Fengzhen moon cake raw materials quality requirements

2023-01-28 发布
2023-02-28 实施
内蒙古自治区市场监督管理局 发布


前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由内蒙古自治区工业和信息化厅归口。

本文件起草单位：丰镇市检验检测中心、乌兰察布市检验检测中心、内蒙古自治区质量和标准化研究院、乌兰察布市市场监督管理局、乌兰察布市产品质量计量检验检测中心。

本文件主要起草人：王志伟、李建青、粗爱忠、李世繁、张博尧、王嘉睿、张浩、李艺凡、姬媛琦、师新彩、赵慧芳、李洋、岳永祥、张珂睿、沈星宇、贺鑫、景思远。