【地方标准】 无公害食品 日本对虾养殖技术规范

ICS67.120.30
B50
备案号：
DB37
山东省地方标准

DB37/T451—2010（代替DB37/T451—2001）
无公害食品 日本对虾养殖技术规范

2010-02-24发布
2010-05-01实施
山东省质量技术监督局 发布

前言
本标准代替DB37/T451—2004。本标准与原版本相比主要变化包括规范性引用文件调整（如GB/T 18106.1改为GB/T 18406，增加GB/T 18407农产品安全质量无公害水产品产地环境要求，删除NY5073-2001和NY5058-2001等），以及部分计量单位统一修订。本标准由山东省海洋与渔业厅提出，由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位为山东省海水养殖研究所。主要起草人：王惠刚、孙福新、胡凡光、姜宏成等。

1 范围
本标准规定了日本对虾苗种培育、养成及病害防治技术要求，适用于山东省沿海日本对虾养殖生产。

2 规范性引用文件
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 18406 农产品质量安全 无公害水产品安全要求
GB/T 18407 农产品质量安全 无公害水产品产地环境要求
NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
NY 5059 无公害食品 对虾养殖技术规范

3 苗种培育
3.1 选址
选址应符合GB/T 18407要求。

3.2 受精卵
选择海捕或具有国家、省级良种生产许可证的亲虾所获受精卵。

3.3 培育用水
水源水质应符合GB 11607要求，培育用水应符合NY 5052要求，并经沉淀、过滤后使用。

3.4 培育池
室内水泥池，体积15m³～30m³，配备排水、控温、增氧及控光设备。

3.5 培育密度
无节幼体10×10⁴～20×10⁴尾/m³；
蚤状幼体10×10⁴～15×10⁴尾/m³；
糠虾幼体10×10⁴～15×10⁴尾/m³；
仔虾幼体3×10⁴～10×10⁴尾/m³。

3.6 培育管理
3.6.1 水质：水温18℃～26℃，盐度28～32，pH 7.8～8.6，溶解氧保持5mg/L以上，及时清除残饵和污物。
3.6.2 投饲：饲料应符合NY 5072要求，以微颗粒配合饲料为主，每日投喂5%～15%，生物饵料30%～70%，每日1～8次。
3.6.3 病害防治：培育用水需过滤消毒，药物使用符合NY 5071要求。
3.6.4 苗种出池：采用虹吸排水后排空集苗，出池苗种应检疫合格，为健康虾苗。

4 养成
4.1 选址
符合GB/T 18407要求，交通通讯便利。

4.2 水环境
水源符合GB 11607，养成水质符合NY 5052要求。

4.3 设施
4.3.1 养成池：面积1.0ha～5ha，池底平整不漏水，必要时采取防渗措施；高密度精养池0.1ha～1.0ha，配备增氧及排污设施，水深2.0m～2.5m。
4.3.2 配套设施：包括蓄水池及废水处理池，蓄水池容量不少于总养殖水体的1/3，用于水循环与净化处理。