【地方标准】 牛肉质量关键控制点追溯信息采集指南

ICS 67.120.10 CCS B01 DB52/T 1831—2024 牛肉质量关键控制点追溯信息采集指南 Beef quality critical control point traceability information collection guide 2024-06-14发布 2024-10-01实施 贵州省市场监督管理局 发布 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由贵州省畜禽遗传资源管理站提出，由贵州省农业农村厅归口。 本文件起草单位：贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省草地技术试验推广站、黔南州养殖业发展中心、黔东南州饲草饲料站、黔西市畜牧渔业技术服务中心、贵定县养殖业发展中心、贵州省动物疫病预防控制中心、贵州省畜牧兽医研究所、贵州省种畜禽种质测定中心。 本文件主要起草人：王松、翁吉梅、朱欣、龙金梅、唐文汉、赵伟、廖志会、张明均、张双翔、杨丰、李晨、申李、李龙兴、吴小敏、陈秀华、罗玉洁、岳筠、杨林花、粟绍媛、杨波、周文章、吴玛彤、王燕、谢玲玲、龚俞。 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 追溯目标 5 系统组成 6 采集流程 7 采集人员 8 采集方法