【国家标准(GB)】 家用和类似用途电器的安全 面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求

GB4706.14—1999
本标推等同采用IEC335-2-9：1993家用和类似用途电器的安全第2部分，面包片烘烤器、烤架电烤炉及类似用途器具的特殊要求》,是对 GB 4706.14—1986家用和类似用途电器的安全电炼箱、面包烘烤器，华夫烯饼棋及类似用器具的特殊要求的首次替订。本标准应与GB 4706.1—1998象用和类似用遮电器的安全通用要求配合使用。本标准中写明“适用\的部分,表示 GB 4706. 1一1998 中的相应条文适用于本标准,本标准中写明“代替”或\修改”的部分应以本标准为准1本标准中写明“增加”的部分，表示除要符合GB 4706.1一1998中的相应条文外，还应符合本标准所增加的条文。本标准实施之日起，同时代誉GB4706.14—1986。本标准由全国家用电器标推化技术委员会提出并归口。本标准主要起草单位：广州日用电器研究所。本标准主要起草人:陈微琴、欲艳容。本标准委托全国家用电器标准化技术委员会负资解释，GB 4706.14—1999
IEC 前言
1）IEC（国际电工委员会）是由所有的国家电工委员会（IEC国家委员会）组成的国际标准化组织，其奈自是促进在电气和电子敏域有关标准化问题上的国际问合作。为此，IEC除了开展其他活动之外，还出版国际标准。这些标准的制定委托各技术委员会完成。在何对该技术问题感兴趣的IEC国家委员会均可参加制定工作。与IEC有联系的国际、政府及非政府组织均可以参加这项工作。IEC与国际标推化组织(ISO)在两个组织协设的基础上密切合作。2）由所有对该向题特别感兴趣的国家委员会态加的技术委员会所制定的IEC有关技术同题的正式决议或协议，尽可能代表了对所涉及的问题在国际上的一致意见。3）这些正式决议或协议，以标准，技术报告或导则等形式出版，并在此意义上被各国家委员会接受。
4）为了在国际上取得一致，IEC国家委员会同意在其国家及地区标准中尽可能最大范围地使用IEC国际标准。IEC标准与相应的国家或地区标准之间的差异应在后者中清楚地标出。5）IEC并未制定认可标志的程序。对有某设备宜称其符合IEC的某一项标准时,IEC对此不负任何责任。
本标准由IEC第61技术委员会（家用和类似用途电器的安全）制定。本标准构成IEC 335-2-9的第4版并取代其第 3版及修改件 1和修改件2。本标准以下述文件为依据：
国际标准草案
61（中办)756
投兼详情可查阅上表中提及的有关累推告。投基报告
61(中办)775
本标准应与IEC335-1量新版本及其修改件结合使用，它以IEC 335-1第 3版(1991)为依据。本标准对IEC335-1的有关条款作了补充修改，使其转变为IEC标准：面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似器具的安全要求，
凡在本标准中没有提及的IEC335-1的具体条款，只要合理，即应采用。凡在此中注明“增加”、“够改\或代替\者，其IEC 335-1的有关内容应作相应的修改。往
1使用下列印副学体
一要求，罗马字体；
——测试规范,斜体字
—说明，小罗马字体。
黑体字在第二条款中定义。
2在 IEC 335-1 的基研上增加的条款和图从 101 开始缩号。3在IEC 335-1的基础上增加的附录用AA、BB表示。在某些国家中,存在其他一些差异：2.2.9采用不同的负载和试验方法（加拿大和美国）。3器具中性线中的直流部件是受限制的（澳大利亚)。4.101若器具中带有电机，则电机应在额定电压下进行试验(美国）。GB 4706. 14—1999
7.12.1器具中应设标志表明相应的连接器（加拿大和美国）。11. 2 测试角采用 9. 5 mm 厚的胶合板(美国)。11.7试验时间的长短根据食物的数量来决定(美国)。11.8静改不适用（戚），
试验边壁的祖升限制为100K(美国)。采用不同的落液，并且便携式电烤箱无需进行本试验（美国）。15.2
15.101器具仅漫没到作了标志的位置(美国)。2一个深300mm的棋拟盒放在计数器顶部上方400mm的地方(加拿大和美国)。19. 2
19.101一块可燃的布放在面包片烘烤器上面，残留的面包留在原来的位上（加享大和美国）。不进行试验（美国)。
要求不适用（美国）。
采用不同的试验方法和周期数（加拿大和美国）。22.107
25.7规定了电源软线的自由长度；对于拟连到固定插座上的器具为1.8m至2.1m，对于通常用于桌面或类似表面的器具为 0. 6 m 至 2. 1 m(拿大和美国)。规定了电源软线的最短长度（澳大利亚和新西兰）。29.1裸露的加热元件进行不同的试验（美国）。1范围
中华人民共和国国家标准
家用和类似用途电器的安全
面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求
Safety of household and simllar electrical appliancesParticular requirements
for toasters,grills,roasters and similar appliancesG巧4706.1-一1998中的该章由下述内容代替GB4706.14—1999
idt IEC 335-2-9:1993
代替 GB 4706- 14—1986
本标准规定作为家用的具有烘、烤，灸（烧）等烹调功能的便携式电器的安全。这些电器的额定电压应不超过 250 V。
注1：本标准范国内的电器举例为：——面包片烘烤器;
-华夫饼炉：
便携式电烤箱：
电烤炉；
旋转烤架：
烤肉罩
辐射烤架！
接触烤架(炭盘)，
-干酪烤架，
一室内用烧烤炉。
附录 AA 中有例围。
实际上，本标准涉及的是室内或器具附近的人遇到由器具造成的一般危害。本标准没有考虑：
无人瞻管的幼儿和残疾人使用的器！幼儿玩耍的器具。
2需注意下列情况：
拟用于热带国家的器具必须增加特殊要求：在许多国家，附加要求是由国家公共卫生部门，国家劳动保护部门或类权力机构制订的。3本标准不适用于：
固定式电烤箱和固定式烤架（IEC335-2-6)1高频加热器具！
拟用于商业化用餐的器具！
拟用丁特殊环境条件下的器具，如离蚀性环境或容品引起爆炸的环境【尘土、燕汽或天然气）；室外用烧烤炉，
国家质量技术监督局 1999-11-11 批准2000-05-D1实施
2定义
GB4706.14—1999
GB4706.1—1998中的该章除下述内容外，均适用。2.2.9代替：
正常工作是指器具在下列条件下工作：面包片烘烤器以使用说明中规定的最大数量的白面包片为负载并以间歇方式运行，每次循环包括一个工作周期和一个休止周期。面包新鲜程度以已存放约24h为宜，面包片的大小约为100mm×100mmX10mm。休止周期为30s或自动控制器复位所需最短时间，两者选较长者。在每个休止期间更换面包片。工作周期以通过调节控制器使面包变成焦黄色为准。对非自动控制的面包片烘烤器，面包片一变成焦黄色,这个工作同期便告结束，三明治烘烤附件上放置一块或多块三明治，摆放位置应在遵照使用说明书使用时为最不利的位置上。每个三明治由两片白面包夹一片奶酪组成，奶酪的面积与面包片面积一样，厚约5Ⅱm，然后，烘烤架根据使用说明书环工作，每次循环包括一个烘烤工作周期，然后是一段休止周期，休止周期为30s或自动控制器益位所需要的最短时间，两者取较长者。注1：处理过的奶略和加热时容易融化的好酪是合适的。旋转烤架是把食物效在旋转铁叉上进行工作的，如图101所示。装有控温器的华夫饼炉应在控温器调到最高设定位置的情况下运行。其他华夫饼炉运行时，可通过开关接通和断开电源，使受热表面中心温度保持在210士15C。电烤箱在整个工作期间，应把门关闭。装有控温器的电烤箱运行时应使电烤箱有效空间中心的平均温魔保持在240℃土4C或保持在控温器调至最高设定位置时得到的温度，两者中取较低值。其他电烤箱运行时，用接通和断开电源的方法，使电烤箱有效空间中心温度保持在240℃士15℃，电烤炉在盖子闭合状态下运行。容器中心的温度应保持在240℃士4℃，如有必要，可通过开关接通和断开电源的方法保持该温度。辐射烤架、旋转烤架和干酪器具应在按照使用说明书的要求调好控制器的情况下运行，若无使用说明书，则将控制器调至最高位置。门或罩应打开，除非使用说明书中另有规定。装有控温器的接触烤架在控温器调至最高设定值的情况下运行。其他接触烤架运行时，通过开关接通和断开电源使受热表面中心的温度保持在275℃士15℃。干酪烤架应空载运行。门或罩打开，除非使用说明书中另有规定。平煎锅放在适当位置或不放，两者取较不利者，热控制器按照使用说明书的要求设量。烧烤架运行时，若装有热控制器则调到最高设定值，若配有益或罩则按照使用说明书的要求放置好，食物支架则放在最低位置上。往2：即懂建议使用水的烧烤架也应无水运行，未提及的但可以完成上述一个或多个功能的器具，尽量按照其功能规定的条件运行。如果同时可进行两个或多个烹调功能的器具，则同时对这些功能进行试验。2.10t面包片烘烤器toaster
拟用辐射热来烘烤面包片的器具。2.102华夫饼炉waffle iran
用蚊链将两块装有发热元件的模连接起来，用模可将调制成的面糊烘烤成华夫饼的器具。2.103电烤箱oven
带门的箱内装有电热元件，将放置在箱内架或烤盘上的食物加热烘烤的器具，2.104电烤炉roaster
由带盖的加热容器组成，可将食物放进该容器的器具。2.105旋转烤架rotarygrill
GB 4706. 14—1999
由一个辐射电热元件和一个可以将食物支起来放在其内部或其上并暴露在热辐射中的旋转部件组成的器具。
往，旋转烤架也称为烤肉铁叉。2. 106辐射烤架radiant grill
由一个辑射电热元件和一个可将食物放在其上并暴露在热辐射中的支架组成的器具.注，辐射架可放在带门或不带门的缩体内2.107接触烤架contactgrill
由一个或两个可与食物接触的发热表面或面上可放置食物的发热表面所组成的器具。注！只有一个发热表面的接触烤架也称为寒盘。2.108三明治烘焙附件sandwichtoastingattachment和面包片烘烤器一起使用来烘烤三明治的附件。 干酪烤架 aclette grill
用来融化奶酪片或烹调放在位于加热元件下面的烤盘内食物的器具。2.110 干酪器具raclette appliance用来融化大块奶酪表面的辐射烤架。2.111烧烤架barbecue
加热元件位于食物支架下面的辐射烤架。3总体要求
GB 4706. 1-1998 中的该章适用。4试验的一般条件
GB4706.1—1998中的该章除下述内容外,均适用。4.2
增加：
对清洁时要浸人水中的电器，在进行15.101的试验时，需要增加3个试样。4.3增如：
对面包片烘烤器,22. 107 的试验应在第 19 章的试验之前进行。对带三明治烘烤附件的面包片烘烤器，第11弃的试验一结束，则应立即进行22.105的或验。4.101除非另有规定，否则，即使器具中包含电机，也应按电热器具进行试验。4.102如果从器具的结构明显看出，一个功能的试验不比另一个功能的试验严醋，则该功能的试验不用进行。
5空章
6分类
GB 4706.1—1998 中的该章适用7标志和说明
GB4706.1—1998中的该章除下述内容外，均适用。7.1增加：
在清洗时需局部浸人水中的器具：应明显地用横线标出最深漫人位置，并给出警告，人不能超过此线。
7.12增加：
GB 4706. 14—1999
装有器具插座而且清洁时拟部分或全部将水的器具，应在其使用说明书中声明：在清器具之前必须取下连接器，而要再次使用器具时，则必须擦干器具插座拟与装有控逛器的连接器一起用的器具，应在其使用说明书中声明：只能使用合适的连接器。电烤箱的使用说明书中应包括如下内容：器具工作时，门或外部表面的温度可能较高。面包片烘烤器的使用说明书应包括如下内容：面包可能燃烧，因此面包片烘烤器不得在靠近宙帘及其他可燃材料的地方或在窗帘及其他可燃材料的下方使用。使用时必须有人看管。烧烤架的使用说明书应包括以下警告内容：管告：本器具不得使用木炭变类似燃料，拟用水的烧烤架的使用说明书应说明倒人器具中的水的最大数量。B对触及带电部件的防护
GB 4706.1—1998 中的该章除下述内容外，均适用。8. 1. 1 增
配有面包屑盘的面包片烘烤器，试验指不适用于穿过面包屑盘的开口而碰触到的通过两极开关断电的带电部件。但图3中的试验探应不可能触到这些部件。9电动器具的启动
GB4706.1—一1998中的该章不适用。10输入功率和电流
GB 4706. 1—1998 中的该章适用。11发热
GB 4706.1—1998 中的该章除下述内容外,均适用。11.2增加：
需从前部加载的韬射烤架和干酪烤架，旋转烤架和电烤霜的背面要尽量靠近测试角的一边壁而远离另一边壁。其他器具试验时应远离测试角的边壁。11.4增加：
如果装有电机，变压器或电子电路的器具超过其温升限值和输人功率比题定输人功率低，则或验在该器具上以额定电压的1. 06倍量复进行。11.7代替：
面包片烘烤器在正常工作条件下运行15 Ⅱin。对于其结构可同时烘烤一片以上面包片的面包片烘烤器，应在插人多个单片面包片的情况下再继续运行5min，以产生最不利的结果。装有加热面包卷装置的面包片烘烤器应承受无面包片的附加试验，面包卷间室应根据使用说明书中规定的最大数量的面包卷来加负裁，面包片烘烤器运行5个循环。每个循环包括一个工作周期然后一个30s的休止阔期，在休止周期里将面包卷翻转或替换。热控制器应根据使用说明书中的规定设置。如果说明书中设有规定,则按照烘烤情况设置。带三明治烘烤附件的面包片烘炼器应在正常工作条件下再运行5个循环，然后在三明治位于最不利的莅量上再运行一个循环。
辐射烤架应运行15min或定时器允许的最长时间（如果定时器允许的时间更长）,控制器设定在最高位置。如果烤架带有降低输人功率的装，则调节控制器使输人功率约为预先测得的一半，烤架再继缓运行15min。
烧烤架运行到稳定状态建立。
GB 4706. 14—1999
电烤箱、电烤炉和旋转烤架均应运行到稳定状态建立或运行60 min，两者取时间较短者。带有定时器的旋转烤架，定时器复位次数以达到稳定状态所必需的次数为准。装有控温器的接触烤架应运行到稳定状态建立。其他接触烤架应在加热表面中心处温度达到275℃之后再运行30 min.
华夫饼炉应运行到稳定状态建立或在加热表面中心处温度达到210℃后再运行30min，两者取时间较短著。
干酪烤架应运行到稳定状态立。注，如果器具要承受一个以上的试验，则应在每次试验前冷却到重但。11.8修改：
对于辐射烤架、旋转烤架和干酪烤架，其测试角边壁的温升不得超过75K（而不是65K)。增加：
若器具连接器装有控温器，器具插座的插销的温升限值不适用。当器具在额定输人功率的1.15倍状态下运行时，电机、变压器及直接受其影响的部件的温升可以超过限值。
12空章
13工作温度下的泄需电流和电气强度GB 4706.1—-1998 中的该章适用。14空章
5耐潮湿
GB4706.1—1998中的该章除下述内容外，均适用。15.2增加：
对电烤箱,用 0. 5 L约含 1%NaCl 的水均勾地倒在加热间的底板表面上.。对在正常使用中在电热元件上方放置烤盘的器具，要按下述要求进行溢水试验，以每100cm2受热表面用0.1L约含1%NaCl的水在1min内均匀地倒在表面上。电烤炉不进行溢水试验。
15.101拟清洁时部分敢全部浸水的电器应对浸水的影响有足够的防护。可通过在3个附加的试样上进行如下试验来确定是否合格。器具在正常工作条件下，供以额定输入功率1.15倍的电源电压，直至控温器第一次动作为止。无控温器的器具应运行到稳定状态建立。然后，将连接器卸掉，或以其他方法切断电源，并立即将器具全部浸人温度在10C与25℃之间的水中，但已标出最大浸没深度的器具除外，这类器具应受至高出标志深度5cm。1h后，将器真从水中取出并抹干，接16.2的规定测定泄漏电流。注：应特别注意将器具插座的插销附近绝媒体上的水份完全消除。上述试验应进行5次。然后使器具经受16.3规定的电气强度试验，试验电压为1 000V。将经过第5次没水后泄漏电流最大的试样拆开，检查应表明器具没有任何会导致爬电距和电气间降到低于29.1规定值的水迹
然后，其余两个试样在正常工作条件下运行240 h。GB 4706. 14—1999
在这个工作周期之后,将连接器掉，或以其他方式切断电源，重复前述的谨水试验，试验后，器具应能经受16.3规定的电气强度试验，试验电压为1000V。检查应表明绝缘体上没有任何会导致爬电距离和电气间隙降到低于29.1规定值的水迹。泄电流和电气强度
GB 4706.1—1998 中的该章适用。17变压器和相关电路的过整保护GB 4706.1—1998 中的该章适用。18耐久性
GB 4706.1—1998 中的该章不适用。19非正常工作
GB 4706.1—1998中的该章除下述内容外,均适用。19.增加：
拟用于烹调操作的电烤箱，电烤炉和旋转烤架至少持续试验 60 min,若带定时器,则要经受 19. 4和19.5规定的试验。
带有电机的器具不做 19. 8 至 19.10 规定的试验。面包片烘烤器要附加经受19.101规定的试验。19.2 增加：
器其应空载试验，盖,门或氧打开或关闭，取条件较不利者。可拆卸的反射器和烤盘，在正带位置或取下，取条件较不利的状态。烤架和电烤箱应放在测或角的底板上，尽量靠近近壁。19.13增加：
在19.101规定的试验中，从面包里冒出的火焰或烟雾均可怒略。19.101面包片烘烤器按正常工作装载规定的面包，并在额定人功率下运行。在定时器完成其周期后，应阻止弹出机构释放，并继续给加热元件供电。直至火焰熄灭，清除面包片烘烤器中剩余的面包，结束试验。
20避定性和机糖危险
GB4706.1一1998中的该章除下述内容外，均适用。20.101在下部装有水平铰链门而且门上可能要放负载物的电烤箱，当门打开并承受负载时，应有足够的稳定性。
通过以下试验确定是否合格。
特电烤箱放在水平面上，将门打开，并将一个质量为3.5kg的量物轻轻放在门的几何中心上。往：可使用欲接。
电烤箱不得倾斜。
在下部有水平铰链门，而且从铰链到对面边缘的尺寸小于225mm 的电烤箱和烤箱门在全开的位置上无法支撑盘子的电烤籍，均不进行此项试验。21机械强度
GB4706.1-1998中的该章适用。
22蜡构
GB 4706. 14—1999
GB4706.1—1998中的该章除下述内容外，均适用。22.24增：
电热元件应设计成，在正常使用包括搬动器具中不发生位移。通过观暴确定是否合格，
22.101插射烤架不得装有用以延退电热元件工作的定时器，除非该器具带有控温器并装在电烤箱内或其他加热间内。
通过观察确定是否合格。
22.102烧烤架不能装有裸露式电热元件。电烤箱的裸露式电热元件只能设置在加热间的项部。通过观察确定是否合格。
22.103电烤箱排气口的结构应使其不排出任何致使影响29.1中规定的爬电距离和电气间隙的水分和油脂。
通过观察确定是否合格。
22.104电烤箱的设计应使得，当把捆板放在最边（偏）位置时，能容易地将搁板滑进支架而不会摔出。是否合格，通过观塞和人工试验进行鉴定。22.105三明治烘烤附件的设计应防止三明治夹心料游入至可能产生危险的地方，诸如使爬电距离和电气间晾降至低于29.1中规定值的地方。通过在第11章试验后的检查确定是否合格。22.106器具的设计应防止由于赖质滤人底板表面而造成的危险。通过观案和测量（必要时）检查是否合格。注,无柱脚的器具,如果带电部件与支撑面的距离无论从任何开孔处量均不少于 6 mm，则认为符合本要求，如器具有性脚，则拟效于果面的器具该距高应增如到10mm，而拟放于地板的器具应增加割20mm，22.107面包片烘烤器的设计应使其机构能承受重复使用的应力，道过下述试验确定是否合格。
面包片烘烤器在额定输人功率下运行，控制按限正常工作的规定设暨，并承受6个循环的无负载运行，休止期和正常工作的规定一样。然后允许器具冷却到近于室温，这项试验进行500次。
该机构应正常运行，不应出现持续电弧，电气连接应不松脱，器具应承受16.3规定的电气强度试验。
1可采用强制玲却，
2机构的操作可能需要面包或慎拟负载。22.108烧烤架的设计应使其加热元件能牢固地固定在适当位置或者使得当加热元件偏离使用的正带位置时便不能工作。
通过观察确定是否合格。
23内部布线bzxZ.net
GB 4706.1—1998 中的该章除下述内容外,均适用。23.3增加：
对于可以开启到两个位置的器具，则移动到全开启位置上的部件弯曲1000次，另一个位置上再弯曲剩余的饮数。
24元件
GB4706.14—1999
GB4706.1一1998中的该章除下述内容外，均适用。24.1增加：
在连接器中装有控温器、热断路器或熔断器的器具耦合器，应符合IEC320的要求，但：连接器的接地触头可以是易触及的，在连接器中插人或拔出时，应不可能卡住此触头；一第17章试验要求的温度是第11章的发热试验中在器具插座的插销上测得的温度！一用器具的插座进行第 18 章的分断容量试验;-不测定第20章中规定的截流部件的温升。注：在符合IEC320标准活页要求的连接器中不允许有控温器。25电通连接和外部软线
GB4706.11998中的该章除下述内容外，均适用。25.1增加：
装有不符合IEC320的器具插座的器具应备有一套软线组件。26外部导线用接娥端于
GB 4706.1—1998 中的该章适用。27接地措摊
GB4706.1—1998中的该章除下述内容外，均适用。27.1增加：
接地连续性不应依靠金属软管、螺旋形弹簧或导线固定线夹。3螺钉和连接
GB 4706.1-1998 中的该章适用。胞电距高、电气间隧和穿通绝缘距离29
GB4706.1—1998中的该章除下述内容外，均适用。29.1增加：
如果装在电烤箱，电烤炉或烤架内的裸露电热元件和供电热元件用的连接器件在正常使用中，可能会受到油或其他液体的溅泼，则爬电距离和电气间膜应不小于规定值的1.5倍。29.2增加，
本要求不适用于用图3所示的试验探样触及不到的可见发光加热元件的外壳。30耐热、耐燃和耐滑电起疱
GB4706.1—1998中的该章除下述内容外，均适用。30.1增加：
不考患19.101试验中产生的温升。30.2增加：
30.2.2适用于其他器具。
30.2.3适用于装有定时器的和拟用于烹调操作时间至少为60min的电烤箱、电烤炉和旋转烤架。31防诱
GB 4706.1—1998中的该章适用。32辐射、毒性和类似危险
GB 4706.1-1998 中的该章适用。85+1
GB 4706.14-1999
质量.约4.5kg
田定螺钉
的轴心
负赖的
说明,负载加在赖转烤内艾上,使面定螺钉接触烤内叉的直径。图101
旋转烤肉叉试验负数
固定灯
单位：mm
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