【地方标准】 食品生产加工小作坊园区建设规范

ICS03.120.01 CCSX00 内蒙古自治 区 DB15 地方标准 DB15/T3249—2023 食品生产加工小作坊园区建设规范Construction specifications of food workshop park地方标准信息服务平台 2023-12-15发布 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 2024-01-15实施 地方标准信息服务平台 前言 范围 规范性引用文件 2 3 术语和定义 4园区规划 1.1选址要求 4.2规划要求， 5基础设施建设 5.1建筑设施 5.2道路交通， 5.3能源设施， 5.4 供排水设施 5.5 防洪排涝设施 消防设施 5.6 环保设施 5.7 5.8 智慧化监管设施 配套设施 5.9 安全与应急 6 7 保障与管理 7.1经费保障. 7.2园区管理. 7.3人员管理 8服务质量要求 8.1总体要求 8.2 服务内容 8.3业务能力与技能要求 8.4 服务自评机制 8.5服务评价与改进 附录A（资料性） 附录B（规范性） 附录C（规范性） 建筑内外装修效果式样 检验检测设备配置清单 园区管理台账 目 次 DB15/T3249—2023 H 11 12 13 14 DB15/T3249—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由内蒙古自治区市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、鄂尔多斯市市场监督管理局、伊金霍洛旗市场监督管理局、阿拉善盟市场监督管理局、鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局。本文件主要起草人：王晓莉、赵玉杰、王斌、徐晓强、张悦、路佳宏、张智勇、蔚盛、蒋柠、李钩玄、刘洋、乌兰、梁停停、祁冰洁、聂晋彬、包明玥、王海霞、刘曦娟、冯莹、庞洁、靳志敏、云吴雨、栗永乐、程建飞、王鲜春、孙杰、王晶。地方标准信息服务平台 1范围 食品生产加工小作坊园区建设规范DB15/T3249—2023 本文件规定了食品生产加工小作坊园区建设的规划、基础设施建设、安全与应急、保障与管理、服务质量要求等方面的内容。 本文件适用于食品生产加工小作坊园区的建设与管理。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 （所有部分）道路交通标志和标线GB5768 GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881 GB15562.2环境保护图标志-固体废物贮存（处置）场GB/T17242投诉处理指南 GB18597 GB18599 危险废物贮存污染控制标准 一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准GB/T19038 GB/T25180 顾客满意测评模型和方法指南 生活垃圾综合处理与资源利用技术要求GB/T32146.3 GB/T36738 GB37487 GB50187 检验检测实验室设计与建设技术要求第3部分：食品实验室工平族游景区服务指南（正文中未提及，已添加）公共场所卫生合理规范 工业企业总平面设开规范 GB/T50378绿色建筑评价标准 GB/T50878 GB/T51223 信息服务平台 绿色工业建筑评价标准 公共建筑标识系统技术规范 冷库施工及验收标准（正文中未提及，GB51440 CJJ75城市道路绿化规划与设计规范HJ1276 危险废物识别标志设置技术规范DB15/T3250食品生产加工小作坊园区评价规范3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 食品生产加工小作坊园区foodworkshoppark1