【地方标准】 主要豆类蔬菜生产技术规程

ICS65.020.20 CCSB31 DB11 北京市地 國方 标准 DB11/T2151—2023 主要豆类蔬菜生产技术规程 Technical code of practice for production of main legume vegetables地方标准信息服务平台 2023-09-25发布 北京市市场监督管理局 发布 2024-01-01实施 前言 范围 2 3 4 5 6 1 8 规范性引用文件， 术语和定义， 产地环境 生产技术， 采收及采后处理， 病虫害防治. 田间档案 目 次 DBI1/T2151—2023 5 6 地方标准信息服务平台 草。 前言 DBI1/T2151—2023 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：北京市农业技术推广站、北京市耕地建设保护中心、北京市植物保护站。本文件主要起草人：王铁臣、徐进、郭芳、李云飞、胡彬、曾剑波、刘瑜、聂青、孙海、魏书军、王帅、牛曼丽、王冰华、赵鹤、李红岑。地方标准信息服务平台 1范围 主要豆类蔬菜生产技术规程 DBI1/T2151—2023 本文件规定了主要豆类蔬菜的产地环境、生产技术、采收及采后处理、病虫害防治及田间档案的要求。 本文件适用于北京地区露地和设施栽培中菜豆、虹豆、扁豆、食英豌豆等主要豆类蔬菜的安全生产。规范性引用文件 2 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 B/T8321（所有部分）农药合理使用准则NMIT391绿色食品产地环境质量 NMIT496肥料合理使用准则通则 MIT525 5有机肥料 NY884生物有机肥 NY/T1107 IT1276 MIT1868 MIT2118 大量元素水溶肥料 农药安全使用规范总则 肥料合理使用准则有机肥料 蔬菜育苗基质 NY2619 瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆)豇豆要病虫害绿色防控技术规程N/T4023 DB11/T867.6 术语和定义 3 蔬蒸采后理技术规程第6部分：豆类标准信息服务 本文件没有需要界定的术语和定义4产地环境 宜选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、富含有机质、疏松肥沃的沙壤土域墩土地块，产地生态环境、空气质量、农田灌溉水水质、土壤质量应符合NMT391的规定。5生产技术 5.1栽培季节 北京地区豆类蔬菜栽培季节宜根据茬口安排进行选择，见表1今 1 DBI1/T2151—2023 生产 方式 温室 生产 大棚 生产 露地 生产 栽培茬口 早春茬 秋冬茬 早春茬 秋延迟 春茬 秋茬 5.2品种选择 北京地区豆类蔬菜主要栽培季节表1 播种期 12月中下旬～1月上中旬 定植期 1月上中旬～2月上中旬 9月上句～9月下句 2月中下旬～3月初 3月下旬～4月上旬 7月下包～8月上旬 3月中句4月上句 4月上句～4月下句 4月中句~4月下句 6月下旬～7月上旬 始收期 4月上旬～4月下旬 11月中旬～12月中句 5月下旬-6月上旬 9月下旬～10月上旬 6月上句6月中句 6月中旬 8月下旬～9月上旬 备注 育苗移栽 直播 育苗移栽 直播 育苗移栽 直播 直播 5.2.1选用优质、抗逆、抗（耐）病虫、商品性好、性状稳定、适合相应栽培茬口气候特点、符合消费者需求的品种。 5.2.2春茬栽培宜注重选择早熟品种，秋茬栽培宜注重选择耐高温、光周期反应不敏感的品种。5.2.3种子质量应符合NY2619的规定。5.3耕地准备 5.3.1整地 前茬作物收获后，及时清洁田园，深翻土地25cm30cm地块整平耙细。5.3.2施肥 5.3.2.1施肥原则 施用肥料应符合NMT496、MMT1868的规定，根据品种、目标产量和土壤肥力适当调整施肥量。5.3.2.2平衡施肥 平衡施肥要求： 全生育期氮磷钾三要素需求量，每生产1000kg菜豆需要氮（N)3.37kg、磷（PQ）2.26kg、钾（KO）5.93kg：每生产1000kg夏豆需要氮（N)5.32kg、磷（PQ）1.44kg、钾（KO）3.35kg。注重增施有机肥，适量施用氮肥和磷、钾肥。有机肥应符合NM/T525的规定，生物有机肥整符合NY884的规定中等肥力土壤条件下，施优质腐熟的农家服000/667m~5000kg/667m，或商品有机肥1000kg/667m~1500kg/667m：施三元复合肥（NPG-kC=15-15.15）25kg/667m~35kg/667m过磷酸钙10kg/667m，豆科根瘤菌肥2kg/667m。5.3.3起垄做睦 滴灌方式，宜采用台式小高哇大小行双垒栽培，哇高15cm20cm哇宽50cm~60cm沟宽70cm80cm做哇后铺设滴灌带、覆盖地膜；膜下暗灌方式，宜采用“M哇栽培，沟宽30cm40cm沟深10cm15cm沟间距80cm~100cm 5.3.4消毒处理 5.3.4.1设施消毒 2