【地方标准】 连栋温室主要果类蔬菜生产技术规程

DB11/T2148—2023
连栋温室主要果类蔬菜生产技术规程
Technical code of practice for production of main fruit-vegetables in multi-span greenhouse

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由北京市农业农村局提出并归口，由北京市农业农村局组织实施。
本文件起草单位：北京市农业技术推广站、北京翠湖农业科技有限公司、北京市农业机械试验鉴定推广站、大兴区农产品产销与蔬菜产业服务站、北京曲辰博识农业科技有限公司、北京宏福农业技术有限公司、北京极星农业有限公司、北京北农种业有限公司。
本文件主要起草人：王艳芳、雷喜红、李新旭、李蔚、王冰华、李红岑、牛曼丽、孙丹、赵鹤、张海芳、杨夕同、刘湘伟、徐丹、李超、王福东、李治国、王帅、李树山、许健、张瑞芬。

1 范围
本文件规定了连栋温室内主要果类蔬菜生产的栽培条件、栽培技术、病虫害综合防治、温室清理和消毒、设施设备维护维修和生产档案的要求。本文件适用于北京市域连栋温室内番茄、甜椒、黄瓜的无土栽培生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 27615.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类
GB 27615.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类
N/T 1276 农药安全使用规范总则
N/T 2118 蔬菜育苗基质
DB 11/T 2147 连栋玻璃温室建造技术规范

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 栽培条件
4.1 温室主体设计
温室设施与配套设备应符合DB 11/T 2147的相关规定。
4.2 温湿度调控性能
连栋温室冬季最低温度宜控制在12℃以上，夏季最高温度控制在35℃以下；白天相对湿度宜为50%～80%，夜间相对湿度宜为70%～90%，能够根据种植作物的品种、茬口、生育期等进行调控。宜保证温室环境的均匀性。
4.3 灌溉系统性能
连栋温室水肥控制宜采用营养液自动控制系统及营养液回收利用系统。供水水池（箱、罐）的容量应能满足24h的高峰需水量。
4.4 栽培系统
宜选用悬挂式或支架式栽培系统，栽培槽坡度宜为2‰～3‰。栽培基质宜采用专用岩棉或椰糠。
4.5 计算机环境监测和控制系统
宜配置计算机环境监测和控制系统，实现对温度、光照、湿度、营养液、二氧化碳浓度等的自动控制。

5 栽培技术
5.1 品种选择
5.1.1 宜选用生长势强、抗早衰、连续结果能力强、果实均匀一致、畸形果率低、耐低温弱光和综合抗逆能力强的品种。
5.1.2 番茄、甜椒种子质量应符合GB 27615.3的相关规定，黄瓜种子质量应符合GB 27615.1的相关规定。
5.2 茬口安排
5.2.1 番茄、甜椒生产宜采用越冬长季节栽培茬口，7月～8月播种，8月～9月定植，翌年6月～7月拉秧。
5.2.2 黄瓜生产宜采用冬春茬加秋冬茬一年两茬的短季节栽培茬口。冬春茬：12月～翌年1月播种，1月～2月定植，7月拉秧；秋冬茬：7月～8月播种，8月～9月定植，翌年1月拉秧。
5.3 育苗
5.3.1 番茄播种宜采用105孔或128孔穴盘或岩棉塞。育苗宜采用小苗龄嫁接育大苗的方式，在小苗2~3片真叶、茎粗达到1.5mm～2mm时进行套管嫁接，嫁接成活后分苗到岩棉块、椰糠块或其他育苗基质块内。7～9片真叶、现花蕾、无病虫害的大苗方可定植。
5.3.2 甜椒、黄瓜播种宜采用105孔穴盘或岩棉塞。两叶一心时分苗至岩棉块、椰糠块或其他育苗基质块内。7～8片真叶、80%直株现花蕾、无病虫害的甜椒苗方可定植；3～4片真叶、无病虫害的黄瓜苗方可定植。
5.3.3 育苗基质应符合N/T 2118的相关规定。
5.3.4 3种作物苗期营养液及温湿度管理指标见附录A。
5.4 定植
5.4.1 定植前2d～3d按照所需的栽培密度布置好基质袋，用电导率（EC）为3.0mS/cm的营养液浇透基质，并保持24h～48h。定植前在基质袋侧面开口，排出多余的营养液，在基质袋上方开与育苗基质块大小匹配的定植孔。
5.4.2 幼苗具备定植条件后，将育苗基质块直接放在基质袋的定植孔上。番茄初始定植密度宜为2.5株/m²~3.75株/m²，甜椒定植密度宜为6.0株/m²~7.0株/m²，黄瓜定植密度宜为2.5株/m²~3.5株/m²，可参考光照条件和品种特性微调。
5.5 营养液管理技术
5.5.1 营养液配方管理
3种作物采用阶段式营养液配方管理，不同阶段配方见附录B中的表B.1至表B.3。
5.5.2 灌溉管理