【地方标准】 “科尔沁牛”饲养管理技术规程

DB15/T1716-2019 "科尔沁牛"饲养管理技术规程
发布机构：内蒙古自治区市场监督管理局
实施日期：2019-12-05

前言
本标准按照GB/T1.1-2009的标准化规则起草，由通辽市市场监督管理局提出，归口单位为内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）。起草单位包括通辽市畜牧兽医科学研究所、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、内蒙古科尔沁肉牛种业股份有限公司及内蒙古汉恩生物科技有限公司。主要起草人：高丽娟、张延和、贾伟星、郑海英、王梓、张玉良、萨日娜、康宏昌、韩玉国、杨帅、王维、韩明山、宋国彪。

1 范围
本标准规定了"科尔沁牛"饲养管理技术的术语和定义、牛场建设、饲养管理、繁殖、防疫、兽药使用、驱虫、场区消毒和废弃物处理，适用于科尔沁牛生产。

2 规范性引用文件
以下文件对于本标准的应用必不可少：
- 6畜禽养殖业污染物排放标准
- GB18596
- NY/T472
- 绿色食品兽药使用准则
- 肉牛饲养标准 NY/T815
- 牛人工授精技术规程 NY/T1335
- NY/T2663-2014 标准化养殖场肉牛：无公害食品肉牛饲养管理准则
- NY/T5128
注日期的引用文件仅适用该版本，不注日期的引用文件适用最新版本，包括所有修改单。

3 术语和定义
3.1 妊娠母牛（Pregnant cow）：受孕至分娩的母牛。
3.2 空怀母牛（Empty cow）：产特（流产）后至下次妊娠前的母牛。
3.3 围产期母牛（Perinatal cow）：产前15天至产后15天的母牛。
3.4 续牛（Calf）：出生至6月龄的牛。
3.5 育肥牛（Finishing cattle）：通过集中饲养、科学饲喂达到屠宰标准的牛。
3.6 日粮（Ration）：根据动物对营养物质的需要，提供给一头动物一天的各种饲料总量。
3.7 精料补充料（Concentrate supplement）：为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食动物营养而配制的饲料。
3.8 青贮饲料（Silage）：将新鲜青饲料切短装入密封容器发酵制成的饲料。
3.9 干草（Hay）：人工栽培或野生牧草脱水风干物，水分含量在15%以下。
3.10 秸杆（Straw）：农作物收获后剩余的茎秆和残叶。

4 牛场建设
4.1 选址及布局：按照NY/T2663-2014第5章执行。
4.2 牛舍建设：按照NY/T2663-2014第6.1条执行。

5 饲养管理
5.1 一般性饲养管理
5.1.1 饲养：按照NY/T815确定不同生长阶段牛的营养需求，配制日粮，科学饲喂，自由饮水。母牛每日采食量参见附录A，育肥牛每日采食量参见附录B。
5.1.2 饲料原料
5.1.2.1 应符合GB13078规定。
5.1.2.2 粗饲料应选用通辽地区青贮、黄贮、秸秆及天然牧草。
5.1.2.3 能量饲料应选用通辽地区优质玉米。
5.1.2.4 其他应符合NY/T471规定。
5.1.3 日常管理：根据牛年龄和体重分群饲养，保持圈舍清洁，观察采食、排粪及精神状态，发现问题及时处理。冬季保温，夏季防暑，做好生产记录。

5.2 母牛分群管理
分为后备母牛、妊娠母牛、围产期母牛、哺乳母牛及空怀母牛进行管理。

5.3 犊牛饲养管理
5.3.1 饲养
5.3.1.1 犊牛出生后1小时内应吃足初乳，7日龄内应吃初乳。10日龄开料并提供优质干草。
5.3.1.2 可人工饲喂或自然哺乳。
5.3.1.3 续牛在3月龄左右且日采食1.0 kg以上精补料时可断奶。
5.3.1.4 自由饮水，冬季饮水温度约25℃。
5.3.2 管理
犊牛出生时应确保健康，观察采食及排泄情况，发现异常及时处理。