【地方标准】 肉鹅青贮饲料调制及其饲用技术规程

DB34/T3617—2020
肉鹅青贮饲料调制及其饲用技术规程
Technical specification of silage preparation and using for meat-type goose

发布日期：2020-06-22
实施日期：2020-07-22
发布单位：安徽省市场监督管理局

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由寿县板桥皖西白鹅原种场有限公司提出。本标准由安徽省饲料标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：寿县板桥皖西白鹅原种场有限公司、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、全椒县武岗镇农业综合服务站、枞阳县畜牧兽医局、安徽省饲料与健康养殖行业协会、安徽省动物疫病预防控制中心、肥西县畜牧水产局、淮南市农业科学研究所、安徽展羽生态农业开发有限公司、六安龙翔美食王禽业有限公司。
本标准主要起草人：陈丽园、韩贤发、张开勤、杨林、苗文萍、丁守年、韦培培、王延林、夏伦志、朱洪龙、江喜春、吴东、江卫军、胡建远、周建。

1 范围
本标准规定了肉鹅青贮饲料调制及饲用技术规程的青贮设施的准备、原料的准备、青贮操作、饲喂和品质要求。本标准适用于鹅的集约化养殖。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB13078 饲料卫生标准
《饲料添加剂安全使用规范》（中华人民共和国农业部公告）
《饲料添加剂品种目录》（中华人民共和国农业部公告）

3 青贮设施的准备
3.1 青贮设施的选址
应选择地势高、向阳、排水良好、周围无污染的地方。
3.2 青贮设施的类型
可采取窖贮、堆贮、地上堆贮、裹包青贮、揉丝青贮等方式进行青贮。
3.2.1 根据青贮方式不同选择合适的青贮机械设备。
3.2.2 常用青贮设备有粉碎机、揉精机、装填机、打捆机、包膜机或一体机、夹抱车等。
3.3 常用水泥青贮池、青贮窖、青贮壕等设施。
3.3.1 要求坚固耐用、不透气、不漏水；规范合理、经久耐用。
3.3.2 窖、池内所有转角一律做成弧形，池底坡度1%，靠取口一侧设计集水井，排除积水。
3.3.3 窖、池外壁用土加固。
3.3.4 要求取用方便、易管理。

4 原料准备
4.1 原料的采收
青贮原料要适时收获。常用青贮原料适宜采收时期见表1。
表1 常用青贮原料适宜采收时期
- 甘薯藤：收薯前1~2日
- 水葫芦：霜前
- 水花生：霜前
- 玉米、甜高粱：乳熟至蜡熟期
- 禾本科牧草（黑麦草、苏丹草、高丹草、甜象草、狼尾草等）：孕穗至刚抽穗时期
- 豆科牧草（三叶草、紫云英等）：10%开花期

4.2 原料要求
4.2.1 品质：原料干净无霉变，无泥土和其他杂质。
4.2.2 水分：青贮原料含水量控制在60%~70%。
4.3 切碎
全株玉米、玉米秸秆等粗硬原料切碎至10~15mm，牧草等纤细类原料切碎至20~40mm。
4.4 添加剂
可选择性地加入促进乳酸菌发酵、保证青贮成功的各种添加剂，宜在切碎时喷洒。
4.4.1 添加剂的使用符合《饲料添加剂安全使用规范》、《饲料添加剂品种目录》的规定。

5 青贮操作
5.1 青贮容积
青贮的数量可根据青贮容积测算，一般每立方米全株青贮玉米600～700kg，其它青贮饲料每立方米500~600kg。
5.2 装填
切碎的原料及时送入青贮设施内，分层填装，同时加入添加剂及其辅料，注意撒匀，每层30～50cm。
5.3 压实
使用人力或者机械逐层压实，尤其注意四角和周边边缘压实。
5.3.1 袋贮和裹包青贮采用打捆机打捆压实。
5.4 密封
原料高出池壁50cm，呈鱼脊背式，填装完后立即严密封埋，先用塑料膜盖严，再用土覆盖，土层厚度一致，厚度30～40cm，表面拍打坚实光滑。
5.5 管护
5.5.1 定期检查，发现裂缝或塌陷，要及时补好，防止通气或渗入雨水。
5.5.2 注意防鼠咬、日晒、牲畜踩踏。

6 饲喂
6.1 青贮时间
一般青贮时间为35～45d，添加微生物类添加剂青贮时间为20～40d。
6.2 取料
6.2.1 清除霉变：发现霉烂应及时清除，不可用于饲喂。
6.2.2 取料方法：
6.2.2.1 取用青贮饲料时从一端开始，一层层往下取，取料面要平滑，尽可能缩小范围，不能掏心打洞。
6.2.2.2 青贮饲料每次取用一天使用量，取后立即盖严。
6.3 饲喂
6.3.1 青贮饲料应按一定比例掺入日粮中，一般肉鹅的使用量不超过饲料总量的30%（按干物质计算），青年鹅和种鹅的使用量可占饲料总量的40%～50%（按干物质计算）。青贮饲料可自由采食，用一个可以减少饲料溢出的带圆边的料槽单独提供青贮饲料。
6.3.2 应先喂饲青贮饲料再补充精料混合料。
6.3.3 饲喂量由少渐多，适应后定量饲喂。
6.3.4 对过酸的饲料（pH < 4），可加入适量的小苏打（9%～10%小苏打水，按青贮饲料的10%~20%加入，充分搅拌）再饲喂。
6.3.5 肉鹅同时补饲物质添加剂与粗砂砾（盛放在单独的饲槽中），并自由饮水。
6.3.6 青贮饲料的肉鹅在屠宰前应该接受3周以上谷物（玉米、稻谷、大麦等）喂饲。

7 品质要求
7.1 感官要求：柔软略带湿润，不发粘，茎叶清晰。
7.2 卫生要求：应符合GB13078的规定。