【地方标准】 水产苗种渔药残留检测抽样技术规范

ICS65.150 B51 DB37
山东省地方标准
DB37/T714—2018
代替DB37/T714-2007
水产苗种渔药残留检测抽样技术规范
Technical specification of inspection for residues of fishery drugs in aquatic seedlings
发布日期：2018-08-17
发布机构：山东省质量技术监督局
实施日期：2018-09-17

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。DB37/T714-2018
本标准代替DB37/T714-2007《水产苗种渔药残留监测抽样技术规范》，与原标准相比主要变化如下：
一、增加了规范性引用文件；
二、删除了“术语和定义”；
三、修改了部分条款表述，例如将“检样”改为“试样”；修改了磺胺类的最小试样量；将恩诺沙星和环丙沙星改为喹诺酮类，恶喹酸归到其它参数里面等；
四、补充了样品检测方法；
五、附录A细化了试样制备方法；
六、修改了附录B的内容，删除了“育苗期”，并将“苗种体长”改为“苗种规格”。
本标准由山东省海洋与渔业厅提出，由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位为：山东省水产品质量检验中心、山东省海洋资源与环境研究院。本标准主要起草人包括：徐英江、张秀珍、刘小静、宫向红、田秀慧、韩典峰、黄会、张华威、邹荣婕、韦余芬。
标准所代替标准的历次发布日期为2007年10月。本次修订为第一次修订。

1 范围
本标准规定了水产苗种渔药残留检测抽样的要求、抽样、抽样记录、样品封存与运输。本标准适用于在生产、销售环节中对水产苗种进行渔药残留检测时的样品的抽取和检测。

2 要求
2.1 原则
抽样应严格按照本文件规定的程序和方法执行，确保抽样的公正性和样品的代表性、真实性、有效性。
2.2 抽样人员
2.2.1 每个抽样组由2人或2人以上组成，抽样人员应经过专门的培训，具备相应的资质。
2.2.2 抽样人员应携带身份证、工作证或单位介绍信、任务书和抽样通知书等证件，并出示或佩戴资质证或执法证。
2.2.3 监督抽查人员组成可与文件规定合并执行。
2.3 抽样工具
根据样品特性，需准备以下工具：天平、样品袋、封样袋（盒）、保温箱、橡胶手套、照相及定位设备、抽样表（单）、封条等。

3 抽样
3.1 组批规则
同一育苗场内，以同一品种、同期繁育、相同培育条件的水产苗种为一检验批。
3.2 样本要求
样本应随机选择能代表整批产品群体水平的达到商品规格的苗种活体。
3.3 抽样地点
抽样地点为水产育苗场的苗种培育池或暂养池。
3.4 抽样方法
应根据苗种培育池和水域的分布情况，合理布设采样点，随机抽取样品。一个检验批次抽取一个样品。抽样时避免损伤其它苗种，在网内沥干水分至不滴水后，装入样品袋内称重。
3.5 抽样量及试样制备
抽样量应根据检测参数数量和试样量来确定。各种参数的最小试样量如下：
（表1：不同参数检测的最小试样量/g）
检测参数 | 氯霉素 | 孔雀石绿 | 甲基睾酮 | 硝基呋响类代谢物 | 己烯雌酚 | 喹乙醇 | 四环素类 | 磺胺类 | 喹诺酮类 | 其它参数（每种）
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---
最小试样量/g | 25 | 25 | 25 | 10 | 25 | 45 | 25 | 25 | 25 | 25
多参数试样量按表1所列参数的试样量累加。在实际操作中，需根据所取样品的个体大小，在保证最小试样量的基础上抽取样品，且每批次抽样数量不少于3个个体。试样制备参见附录A。所制备的试样分为2份，其中一份用于检验，另一份作为备样。

4 抽样记录
4.1 抽样单要求
抽样时需填写抽样单、样品袋标签和封样袋（盒）标签。填好的标签分别粘贴在样品袋和封样袋（盒）上。
抽样单单一式为四份，由抽样人员和受检单位代表共同填写。一份交受检单位，一份随同样品转运或由抽样人员带回检测单位，一份由抽样单位留存，一份交渔政机构。
4.2 样品标签
样品袋标签填写内容为样品名称、样品编号、抽样人姓名和抽样日期。封样袋（盒）填写的主要内容为样品名称、样品编号、抽样人和受检单位代表姓名、抽样单位和受检单位的名称及封样日期。抽样单的填写内容参见附录B。同一样品，填写在抽样单、样品袋标签、封样袋（盒）标签上的样品名称和样品编号必须一致。
4.3 样品编号
样品编号的格式为地方代码/品种代码/抽样日期（8位数）一流水号（2位数）。
4.3.1 地方代码
地方代码见表2。
（表2：地方名称及代码）
地方名称 | 济南市 | 青岛市 | 东营市 | 烟台市 | 泰安市 | 威海市 | 临沂市 | 德州市
代码 | 01 | 02 | 05 | 06 | 09 | 10 | |