【地方标准】 鲜食豌豆生产技术规程

ICS 67.060
CCS B23
DB50
重庆市地方标准
DB50/T 1400-2023
鲜食豌豆生产技术规程
2023-05-20发布 2023-08-20实施
重庆市市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由重庆市农业科学院提出。
本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。
本文件起草单位：重庆市农业科学院、重庆市农业技术推广总站、云南省农业科学院粮食作物研究所、中国农业科学院作物科学研究所、重庆市巫山县农业农村委员会。
本文件主要起草人：杜成章、龙珏臣、张继君、何玉华、杨涛、胡斯刚、宗绪晓、张晓春、刘伟、王萍、孟鸿菊、武云霞、刘莉、肖若余、谭长华、薛中民。

1 范围
本文件规定了鲜食豌豆生产的产地环境、栽培方式、种子质量、肥料施用、农药使用、生产管理、生产加工记录等内容。
本文件适用于鲜籽粒食用豌豆生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4404.2 粮食作物种子 第二部分：豆类
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 产地环境
生长季节内无霜，日平均气温＜25℃；土壤理化性状良好且排灌方便，避免与豆科作物重茬。在林地间作时，林地郁闭度≤0.3。产地环境符合NY/T 5010规定。

5 栽培方式
净作、间作、套作。

6 种子质量要求
种子质量符合GB 4404.2规定。

7 肥料施用准则
符合NY/T 496规定。

8 农药使用准则
符合GB/T 8321（所有部分）规定。

9 生产管理
9.1 整地与施肥
播种前结合整地施肥。生育期≤100d的品种每666.7m²宜施纯N 8kg～11kg，宜用有机肥，也可用高氮缓控释复合肥（N:P₂O₅:K₂O=26:11:11）30kg左右。生育期＞100d的品种每666.7m²宜施纯N 3kg～4kg，宜用有机肥，也可施低氮缓控释复合肥（N:P₂O₅:K₂O=14:15:14）25kg左右。宜与林地间作时，整地距离树干≥0.6m。施肥符合NY/T 496规定。
9.2 种子处理
选用具备杀菌和防虫功能的种衣剂拌种。常用种衣剂与方法参见附录A。种衣剂使用符合GB/T 8321（所有部分）规定。
9.3 播种
土壤温度稳定在6℃～25℃之间播种。播种深度3cm～5cm。生育期≤100d的品种行距30cm～40cm，株距8.5cm～10cm；生育期＞100d的品种行距40cm～60cm，株距12.5cm～15cm。
9.4 除草
播种后2d～4d，宜用苗前除草剂对土壤喷雾。生长期间不宜化学除草。常用除草剂与方法参见附录A。除草剂使用符合GB/T 8321（所有部分）规定。
9.5 防治与防控
9.5.1 病虫害防治
坚持绿色防控，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，化学防治参见附录A。药剂使用符合GB/T 8321（所有部分）规定。
9.5.2 兔、鸟防控
参见附录A。
9.6 采收与秸秆处理
9.6.1 采收
在籽粒灌浆后期，鲜荚饱满时分批采收。
9.6.2 秸秆处理
埋青还田或晒干做饲料。
9.7 加工与储藏
采收后在24h内进行脱粒、漂洗、杀青、速冻、包装后冷藏保鲜。产品质量符合GB 2763规定。

10 生产加工记录
建立生产与加工档案，详细记录生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施，档案资料保存不少于2年。记录样式见附录B。