【地方标准】 大水面鲢鳙增养殖技术规程

DB36/T874—2024 大水面鲢鳙增养殖技术规程
Technical regulations for Hypophthalmichthys molitrix and Aristichthys nobilis stock enhancement and aquaculture in large water bodies

代替 DB36/T874-2015
2024-03-26 发布
2024-09-01 实施

前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替 DB36/T874-2015《绿色食品大水面鲢养殖技术规程》。与 DB36/T874-2015 相比，除编辑性修改和描述语句修改外，主要技术变化如下：
1. 文件名称修改为“大水面鲢鳙增养殖技术规程”；
2. 修改了规范性引用文件；
3. 增加了术语和定义；
4. 修改了环境条件要求；
5. 增加了增养殖容量计算方法；
6. 将苗种与运输合并为“鱼种及运输”；
7. 将成鱼养殖技术要求修改为“增养殖”；
8. 将日常管理放入了增养殖章节；
9. 将成鱼捕捞修改为“捕捞”；
10. 删除了产品质量；
11. 增加了档案记录；
12. 增加了附录章节（包括增养殖容量计算及水体环境状况监测等技术内容）以及参考文献章节。

本文件由江西省农业农村厅提出，江西省水产标准化技术委员会（JX/TC008）归口。本文件起草单位：江西省水产科学研究所、江西军山湖生态农业发展有限公司、中科院水生生物研究所。主要起草人：张燕萍、毒海鑫、吴子君、王海华、张桂芳、李艳芳、李涵、陈文静、傅义龙、张爱芳、徐和丰、廖传松、李为、郭传波。

1 范围
本文件规定了鲢（Hypophthalmichthys molitrix）和鳙（Aristichthys nobilis）大水面增养殖的水域环境、鱼种及运输、增养殖、捕捞、档案记录等技术要求。本文件适用于江西省大水面的鲢鳙增养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3838 地表水环境质量标准
GB 11607 渔业水质标准
GB/T 11777 鲢鱼鱼苗、鱼种
GB/T 11778 鱼苗、鱼种运输通用技术要求
SC/T 1075 大水面养殖容量计算方法

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 [内陆水体] 湖泊、水库等内陆水体的统称。
3.2 大水面增养殖：在开放或封闭水体中通过自然增殖和人工放流增殖手段，利用大水天然饵料资源，增加鱼类等水生经济动物生物量的渔业生产方式。
3.3 鲢鳙增养殖容量（Carrying capacity of Hypophthalmichthys molitrix and Aristichthys nobilis stock enhancement and aquaculture）：在保持生态系统健康、兼顾经济效益的前提下，大水面依靠自然资源的生产力所能产出的单位最大鲢鳙生物量，包括自然增殖和人工投放的鲢鳙生物量。