【地方标准】 绿色食品辣椒保护地栽培技术规范

ICS 67.080.20
CCS B 31
DB 63
青海省地方标准
DB63/T 1071—2023
代替 DB63/T 1071-2012
绿色食品辣椒保护地栽培技术规范
2023-12-27 发布 2024-02-01 实施
青海省市场监督管理局 发布

前言

本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB63/T 1071-2012《绿色食品辣椒保护地栽培技术规范》，与 DB63/T 1071-2012 相比，除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 增加了“术语和定义”（见 3）；
b) 更改了“产量指标”（见 4，2012 年版的 4）；
c) 更改了“品种选择”（见 6，2012 年版的 5.2.1）；
d) 更改了“播种量”（见 7.2，2012 年版的 5.2.3）；
e) 删除了“一般育苗”（见 2012 年版的 5.2.5）；
f) 删除了“营养钵育苗”（见 2012 年版的 5.2.6）；
g) 增加了“播种育苗”（见 7）；
h) 更改了“种子处理”（见 7.3，2012 年版的 5.2.4）；
i) 删除了“苗床准备”（见 2012 年版的 5.2.6.3）；
j) 增加了“播前准备”（见 7.4.3）；
k) 更改了“播种”（见 7.4.4，2012 年版的 5.2.6.4）；
l) 更改了“壮苗标准”（见 7.6，2012 年版的 5.2.10）；
m) 更改了“施肥”（见 8.1，2012 年版的 5.3.3）；
n) 更改了“定植方法、密度”（见 8.2，2012 年版的 5.4.1）；
o) 更改了“肥水管理”（见 9.2，2012 年版的 5.5.3）；
p) 更改了“整枝及植株调整”（见 9.3，2012 年版的 5.6）；
q) 更改了“病虫害防治”（见 10，2012 年版的 5.7）；
r) 删除了“绿色食品禁止使用的农药”（见 2012 年版的附录 C）；
s) 更改了“辣椒保护地推荐使用农药表，替换了部分农药”（见附录 C，2012 年版的附录 D）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由青海省农业农村厅提出并归口。
本文件起草单位：大通回族土族自治县蔬菜技术服务中心。
本文件主要起草人：李满财、王文清、张广生、郭国、李洪英、赵兰、王新卫、刘国庆、陈晓霞、李雪洁、于桂香、张亚东。
本文件历次版本的发布情况：
DB63/T 1071-2012
本文件由青海省农业农村厅监督实施。

1 范围
本文件规定了绿色食品辣椒保护地的产量指标、产地环境、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收等。
本文件适用于保护地辣椒栽培时使用。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 655 茄果类蔬菜
NY/T 3696 设施蔬菜水肥一体化技术规范

3 术语和定义
3.1
绿色食品
我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行从土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

3.2
保护地栽培
由人工保护设施所形成的小气候条件下进行的植物栽培。

4 产量指标
60.000 t/hm²（4000.00 kg/667 m²）～67.500 t/hm²（4500.00 kg/667 m²）

5 产地环境
符合 NY/T 391 中的规定。

6 品种选择
选用经审定登记的优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广的品种。种子符合 GB 16715.3 中的规定。

7 播种育苗
7.1 播种时间
春茬 12 月中旬至下旬播种，越冬茬 8 月中旬至下旬播种。

7.2 播种量
0.05 kg/667 m² ～ 0.07 kg/667 m²。

7.3 种子处理
未包衣的种子进行种子处理。将种子放入 55℃ 温水中浸种 10 min ～ 15 min，期间不断搅拌，待水温自然冷却至 30℃，浸种 10 h，用清水漂洗，在 25℃ ～ 30℃ 的环境催芽，每天用清水淘洗 2 次，待 70% 种子露白时，即可播种。

7.4 育苗
7.4.1 穴盘选择
（原文此处缺失具体选择标准，仅列出标题）

7.4.2 育苗基质
选择商品育苗基质。

7.4.3 播前准备
在苗床内铺设穴盘，穴盘填充基质，浇透水待播。

7.4.4 播种
将种子点播至装好基质的穴盘中，每穴点播一粒种子，播种后覆盖基质 0.80 cm ～ 1.00 cm。

7.5 苗期管理
播种至出苗前日温 28℃ ～ 30℃，夜温 18℃ ～ 20℃，保持床土湿润。苗出齐后，日温 25℃ ～ 28℃，夜间 15℃ ～ 18℃。

7.6 成苗标准
植株健壮，6 片 ～ 8 片叶，株高 10.00 cm ～ 15.00 cm，叶色厚实深绿，根系发达。

8 定植
8.1 施肥
施用腐熟的优质农家肥 5000.00 kg/667 m²（75.000 t/hm²）～ 6000.00 kg/667 m²（90.000 t/hm²），45% 配方肥（15-15-10）40.00 kg/667 m²（0.600 t/hm²），肥料使用符合 NY/T 394。农家肥卫生标准见附录 A，配方肥推荐使用肥料见附录 B。

8.2 整地起垄
施肥后深翻土地 25.00 cm ～ 30.00 cm，整地起垄，垄高 25.00 cm ～ 30.00 cm，垄宽 65.00 cm ～ 70.00 cm，垄间距 40.00 cm。安装滴灌，垄面中间开有暗灌沟，宽 10.00 cm，深 5.00 cm ～ 8.00 cm，用于埋设滴灌带，完成后覆地膜。

8.3 定植时间及方法
春茬 3 月下旬定植，5 月下旬收获。越冬茬 11 月上旬定植，1 月中旬收获。定植在上午 9:00 至下午 15:00 之间进行，按株距 40.00 cm ～ 45.00 cm，行距 40.00 cm，顺垄开穴，按“品”字形定植，保苗每亩 2800 株 ～ 3200 株。

9 田间管理
9.1 温湿度管理
缓苗期日温 28℃ ～ 30℃，夜温 18℃ ～ 20℃；缓苗后至开花前日温 25℃ ～ 30℃，夜温 15℃ ～ 18℃；开花坐果期日温 25℃ ～ 28℃，夜温 15℃ ～ 18℃；盛果期夜温不得低于 15℃。缓苗期不通风，不浇水。缓苗后及时通风，空气相对湿度控制在 70% ～ 80%。

9.2 肥水管理
定植后及时浇定植水，定植 3 天后浇缓苗水，浇透浇足。此后，结合施肥进行灌溉或单独灌溉，按照土壤墒情合理决定。结果期门椒长至 10.00 cm ～ 12.00 cm 时追 1 次肥，后期每采摘 1 次追肥 1 次。提倡使用水肥一体化技术，应符合 NY/T 3696。追肥推荐使用肥料见附录 B。

9.3 整枝及吊秧
植株下部的病、老、黄叶及时摘除。适当剪掉徒长枝和长势前侧枝。及时采收门椒，结果期及时吊秧。

10 病虫害防治
10.1 主要病虫害
10.1.1 主要虫害
蚜虫、斑潜蝇、白粉虱、蓟马等。