【地方标准】 中药材 水蛭（日本医蛭）养殖与加工技术规程 第1部分 种苗繁育

DB42/T1917.1—2022
中药材水蛭（日本医蛭）养殖与加工技术规程 第1部分：种苗繁育
Chinese medicinal materials technical specification for breeding and processing of Hirudo nipponica Part I: Seedling breeding of Hirudonipponica

发布日期：2022-08-31
实施日期：2022-10-31

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件是DB42/T1917《中药材水蛭（日本医蛭）养殖与加工技术规程》的第1部分。DB42/T1917已经发布了以下部分：
第1部分：种苗繁育。
本文件由荆州市民康生物科技有限公司提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：荆州市民康生物科技有限公司、湖北中医药大学。本文件主要起草人：龚元、陈科力、丁钊、余涛、黄必胜。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅农产品质量安全监督管理办公室，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@126.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至荆州市民康生物科技有限公司，联系电话：0716-5155339，邮箱：gongyuan826@126.com。

引言
中药水蛭是治疗心脑血管疾病的重要中药。《中国药典》（2020版）规定中药材水蛭为“水蛭科动物蚂蟥、水蛭（日本医蛭 Hirudo nipponica Whitman）或柳叶蚂螨 Whitmanica acranulata Whitman的干燥全体”。其中动物水蛭（又称为日本医蛭 Hirudo nipponica）是三个法定来源中，抗凝血活性最强、唯一含有天然凝血酶抑制剂水蛭素的物种。由于动物水蛭（日本医蛭）主要靠吸食动物血生存，其孵育和养殖条件极为苛刻，因此其野生资源非常紧缺。湖北省的江汉平原地势平坦，河流、湖泊纵横交错，是中药水蛭几种野生原动物的天然繁衍地，其中包括动物水蛭（日本医蛭 Hirudo nipponica），为其人工养殖提供了可靠的种源基地和适宜的生态环境。
《水蛭（日本医蛭）养殖与加工技术规程》在促进水蛭（日本医蛭）人工养殖的健康和规范化发展，拟由以下几部分构成：
第1部分：种苗繁育。通过成蛭选择、卵茧孵化、幼苗抚育、病害防治和种苗分级等各环节确立种苗繁育规程，目的生产高成活率和高质量的水蛭种苗。
第2部分：人工养殖。目的通过食料选择、喂食管理、环境清消、污染处理、养殖密度、成蛭越冬等确立健康的养殖程序，净化环境并减少环境污染。
第3部分：药材加工和质量分级。通过成蛭选择、空腹处理、低温干燥、密封储存、规格等级等环节确立加工和质量管理规程，目的生产高质量、高安全水平的商品水蛭。
第4部分：种质标准。目的通过形态、构造、生长与繁殖特征，遗传学特性，以及检测方法的确立，为鉴定水蛭（日本医蛭）物种，保存优良种质的优良性状，避免生产过程中的种质混杂和退化、开展种质的有效监测提供方法和规范。
目前国内关于动物水蛭（日本医蛭）的养殖标准还完全处于空白，通过以上系列文件的制定，旨在为市场提供高质量的水蛭（日本医蛭）中药材商品并提供可操作、可追溯的程序。

目录
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 种苗孵育
4.1 环境要求
4.2 卵茧生产
4.3 卵茧孵化
4.4 种苗培育
4.5 病害预防
5 检验指标与种苗分级
5.1 检验指标
5.2 种苗分级
6 档案和信息管理
附录A（资料性） 水蛭常见病及防治方法
附录B（资料性） 水蛭种苗分级检验记录表