【地方标准】 地理标志产品 三湖黄桃

ICS 67.080.10
B31
DB42/T 1063-2015
地理标志产品 三湖黄桃
Product of geographical indication - Sanhu yellow peach（报批稿）

发布单位：湖北省质量技术监督局
发布日期：2015-05-18
实施日期：2015-07-01

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》及GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》给出的规则起草。本标准由荆州市江陵县质量技术监督局提出，由湖北省质量技术监督局归口管理。本标准主要起草单位包括湖北省国营三湖农场、荆州市江陵县质量技术监督局、江陵县三湖黄桃协会。本标准主要起草人包括刘子富、谭勋虎、陈华、潘少为、陈在新。

1 范围
本标准规定了地理标志产品三湖黄桃的保护范围、术语和定义、品种分类、要求、试验方法、检验规则以及标签标志、包装、运输和储存等内容。

2 规范性引用文件
（内容见相关标准引用文件，原文未完整展开）

3 术语和定义
3.1 三湖黄桃

4 地理标志产品保护范围

5 三湖黄桃品种分类

6 要求
6.1 产地环境
6.2 生产技术规程
6.3 鲜黄桃质量要求
6.4 黄桃罐头质量要求
6.5 安全卫生要求
6.6 微生物指标
6.7 食品添加剂使用限量
6.8 净含量偏差
6.9 生产加工过程卫生要求

7 试验方法
7.1 感官指标
7.2 理化指标
7.3 卫生指标
7.4 微生物指标
7.5 净含量

8 检验规则
8.1 组批
8.2 抽样
8.3 判定规则

9 标签标志、包装、运输、储存
9.1 标签标志
9.2 包装
9.3 运输
9.4 储存

附录A（规范性附录）地理标志产品三湖黄桃保护范围图