【地方标准】 地理标志产品 罗浮山大米

ICS65.020.20
B05
备案号：56584-2017
分类号案卷号件号 G4A 93 DB44
广东省地方标准 DB44/T2052-2017 地理标志产品 罗浮山大米 Product of geographical indication - Luofushan rice
地方标准信息服务平台
2017-10-25发布
广东省质量技术监督局
2018-01-25实施

前言
DB44/T2052-2017
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》，结合地理标志产品罗浮山大米质量特色，在国家质量监督检验检疫总局技术审查通过的《罗浮山大米质量技术要求》基础上制订。本标准附录A为资料性附录。本标准由广东省质量技术监督局提出并归口。主要起草单位为博罗县惠州伴永康粮油加工有限公司、博罗县特种设备和计量标准化协会、博罗县质量技术监督检测所。主要起草人包括朱惠明、蓝斌、谢永佳、黄锦城、温群香、罗晟佳。本标准为首次发布。

1 范围
本标准规定了地理标志产品罗浮山大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等内容。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局2015年第143号公告批准保护的地理标志产品罗浮山大米。

2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB/T1354 大米
GB2715 粮食卫生标准
GB3095 环境空气质量标准
GB5084 农田灌溉水质标准
GB/T5491 粮食油料检验 扦样、分样法
GB/T5511 粮食、谷类凯氏定氮法测定粗蛋白质含量
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB14881 食品生产通用卫生规范
GB/T15683 大米直链淀粉含量测定
GB17109 粮食轮装标准
GB/T17891 优质稻谷标准
GB28050 预包装食品营养标签通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则

3 术语和定义
下列术语和定义及GB/T1354、GB/T17891适用于本文件。
3.1 地理标志产品罗浮山大米：在本标准规定范围内，采用无公害种植技术生产的优质粳稻为原料加工制成的大米，米粒均匀饱满，无或少腹白，横断面呈扇圆形，细长粒形。

4 地理标志产品保护范围
保护范围限于广东省博罗县罗浮山现辖行政区域内（北纬23°03′50″～23°43′20″，东经113°49′50″～114°45′50″），具体见附录A。

5 要求
5.1 自然环境
5.1.1 地理位置：位于广东省博罗县罗浮山山麓，属南亚热带季风气候区，光照充足，雨量充沛，气候温和湿润。
5.1.2 日照：年平均日照时数2050h。
5.1.3 气温：年平均气温21.8℃，无霜期约330d，最热月7月平均28.4℃，最冷月1月平均15.2℃。
5.1.4 降水：年平均降水量1827.6mm，相对湿度约82%。
5.1.5 土壤：水稻土，壤土结构，有机质含量≥2%，pH值5.5~7.0。

5.2 栽培管理
5.2.1 品种选择：选用适宜本地区种植的优质稻品种。
5.2.2 育苗：选择无污染育苗地，早造3月上旬、晚造7月上旬进行育苗，每667m²用种约2kg。
5.2.3 抛秧：适宜叶龄4~6片，早稻3月底至4月初，晚稻7月下旬至8月初。
5.2.4 田间管理：根据土壤肥力科学施肥，全生育期每667m²施腐熟有机肥约800kg。